了解霍乱信息，消费者不会抵制猪肉

由于知道非洲猪瘟不会传播给人，家庭主妇们仍然选择猪肉作为日常饮食的一部分。图片：Thanh Phuc

2月27日，荣市传统市场猪肉销量依然稳定，与疫情爆发前持平。在荣市雄勇市场销售猪肉、各类火腿、香肠和肉松的阮氏贤女士说：“疫情消息刚发布的那几天，很多家庭主妇都不敢买猪肉做饭，所以猪肉的销量不如前几天。最近几天，随着消费者对疫情有了更清晰的认识，知道猪瘟不会人传人，购买力已经恢复稳定。”

然而，除了一些了解并掌握猪瘟相关信息的民众外，还有很多家庭主妇仍然保持警惕，避免购买猪肉。

南丹镇沙南街的潘金莲女士说：“市场上肉价没降，很多人还是会买猪肉来做日常饮食。虽然我在报纸上读到过霍乱的消息，也听过街区广播里的宣传，但就我个人而言，还是有点担心。这段时间，我家的日常饮食会选择虾、鱼、牛肉和鸡肉，而不是猪肉。”

猪肉价格未下降，购买力稳定。图片：Thanh Phuc

与此同时，一些家庭主妇不再去传统市场购买猪肉，而是选择在清洁食品店或超市购买。荣市一家银行的职员陈氏权女士说：“我们省份附近的清化省出现了禽霍乱，我有点担心。我不敢在市场上买猪肉，因为我担心会买到来历不明的漂浮肉，所以我选择在清洁食品店或超市购买经过检疫的肉。”

据该省传统市场记录，猪肉价格保持稳定，购买力略有下降。消费者对猪瘟疫情感到担忧，但由于宣传和信息清晰，并未出现恐慌或抵制猪肉的现象。

省预防医学中心主任阮文定先生表示：“与猪流感不同，非洲猪瘟不会对人类健康构成直接威胁。猪瘟不会传播给人类，因为它只是一种细菌性胃肠道感染。因此，家庭主妇不必过于害怕抵制猪肉。”

一些家庭主妇选择鱼虾代替猪肉。图片：Thanh Phuc

同时，建议消费者在购买猪肉时要明智选择：在超市、清洁食品店、经兽医机构隔离的摊位等可信赖的场所购买肉类，不要购买廉价肉类、街头售卖的来源不明的肉类。同时，还必须了解如何卫生地处理猪肉。

然而，丁先生也警告说，猪瘟不会致人患病，但会传播给苍蝇、蚊子、老鼠、猫、鸡和鸭。感染霍乱的猪还会感染其他危险疾病，例如蓝耳病、流感、伤寒等。这些疾病对人类很危险，因为它们会扰乱消化系统，尤其是在食用生血肠或未煮熟的病猪肉时。

清福