了解霍乱信息,消费者不会抵制猪肉

清福 DNUM_CHZACZCABJ 17:05

(Baonghean.vn)——近日,越南动物卫生部宣布兴安、太平、清化和海防等部分省份出现非洲猪瘟疫情后,许多家庭主妇感到担忧。不过,由于宣传力度加大,以及公众对非洲猪瘟不会人传人的认知,猪肉市场目前较为稳定。

Nhờ nắm rõ thông tin dịch tả lợn châu Phi không lây lan sang người nên các bà nội trợ vẫn lựa chọn thịt lợn trong thực đơn bữa ăn hàng ngày. Ảnh: Thanh Phúc
由于知道非洲猪瘟不会传播给人,家庭主妇们仍然选择猪肉作为日常饮食的一部分。图片:Thanh Phuc

2月27日,荣市传统市场猪肉销量依然稳定,与疫情爆发前持平。在荣市雄勇市场销售猪肉、各类火腿、香肠和肉松的阮氏贤女士说:“疫情消息刚发布的那几天,很多家庭主妇都不敢买猪肉做饭,所以猪肉的销量不如前几天。最近几天,随着消费者对疫情有了更清晰的认识,知道猪瘟不会人传人,购买力已经恢复稳定。”

然而,除了一些了解并掌握猪瘟相关信息的民众外,还有很多家庭主妇仍然保持警惕,避免购买猪肉。

南丹镇沙南街的潘金莲女士说:“市场上肉价没降,很多人还是会买猪肉来做日常饮食。虽然我在报纸上读到过霍乱的消息,也听过街区广播里的宣传,但就我个人而言,还是有点担心。这段时间,我家的日常饮食会选择虾、鱼、牛肉和鸡肉,而不是猪肉。”

Giá cả mặt hàng thịt lợn không giảm và sức mua ổn định. Ảnh: Thanh Phúc
猪肉价格未下降,购买力稳定。图片:Thanh Phuc

与此同时,一些家庭主妇不再去传统市场购买猪肉,而是选择在清洁食品店或超市购买。荣市一家银行的职员陈氏权女士说:“我们省份附近的清化省出现了禽霍乱,我有点担心。我不敢在市场上买猪肉,因为我担心会买到来历不明的漂浮肉,所以我选择在清洁食品店或超市购买经过检疫的肉。”

据该省传统市场记录,猪肉价格保持稳定,购买力略有下降。消费者对猪瘟疫情感到担忧,但由于宣传和信息清晰,并未出现恐慌或抵制猪肉的现象。

省预防医学中心主任阮文定先生表示:“与猪流感不同,非洲猪瘟不会对人类健康构成直接威胁。猪瘟不会传播给人类,因为它只是一种细菌性胃肠道感染。因此,家庭主妇不必过于害怕抵制猪肉。”

Một số người nội trợ lại lựa chọn cá, tôm thay cho thịt lợn. Ảnh: Thanh Phúc
一些家庭主妇选择鱼虾代替猪肉。图片:Thanh Phuc

同时,建议消费者在购买猪肉时要明智选择:在超市、清洁食品店、经兽医机构隔离的摊位等可信赖的场所购买肉类,不要购买廉价肉类、街头售卖的来源不明的肉类。同时,还必须了解如何卫生地处理猪肉。

然而,丁先生也警告说,猪瘟不会致人患病,但会传播给苍蝇、蚊子、老鼠、猫、鸡和鸭。感染霍乱的猪还会感染其他危险疾病,例如蓝耳病、流感、伤寒等。这些疾病对人类很危险,因为它们会扰乱消化系统,尤其是在食用生血肠或未煮熟的病猪肉时。

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