科技生产应用：亟待解决诸多问题
（Baonghean）-2015年10月27日，琼琉县委颁布了关于推动农业、林业和渔业生产中高科技应用的02-DA/HU项目；经过近4年的发展，除了取得的成果外，还存在许多需要解决的问题。
科技应用领域广泛
2014年，琼榜乡万同村胡福黄先生家从乡里承包了3公顷木麻黄种植地，用于农业改造。起初，部分原因是土地贫瘠，部分原因是由于新模式实施时科技应用有限，导致效益低下，甚至出现了种植木鳖果等失败案例。随着科技进步的应用，例如采用可追溯来源的生物安全方法饲养肉鸡；采用有机方法和温室种植蔬菜、块茎和水果，该模式的效益日益凸显。
据 Ho Phuc Hoang 先生介绍，目前，2温室内种植了瓜类、黄瓜和茄子等间作作物，收入比常规种植高出约1.5倍。田地主要种植各种作物（甜瓜、西瓜、南瓜、苦瓜、南瓜、青南瓜、胡萝卜、萝卜、卷心菜等），并采用有机生产方式和半自动灌溉系统，为产品创造了独立的市场，尤其显著减少了劳动力并提高了产品价值。
 |
| Quynh Bang 公社 (Quynh Luu) Ho Phuc Hoang 先生的温室里种植瓜类的模型。照片：麦和 |
琼鹏乡党委副书记、人民委员会主席胡义勇同志介绍说：琼鹏乡党委关于2016-2020年期间应用高科技促进农林渔业及加工业发展的2号项目正在实施中；琼鹏乡已制定实施行动计划。琼鹏乡的做法是选择农业生产中的积极因素，到各地参观学习示范，推广应用；同时，在技术方面给予群众支持，并享受各级政府颁发的各项政策。
目前，琼榜县200公顷蔬菜种植面积已基本实现半自动灌溉；186公顷对虾养殖面积已采用改良增氧系统，投放生物制剂，部分地区实施温室养殖，以提高产量，提高产品质量。
琼胜乡还颁布了实施二号项目的行动计划，明确指出要在科技应用方面取得突破，即品种选育、栽培技术、生产加工等方面。为此，自本届政府成立以来，琼胜乡已实施多项科技应用模式，例如在20公顷稻田种植冬季生物质玉米；在水稻上应用水稻强化栽培技术；引进多种新作物，并采用有机种植方法，不使用农药，采用滴灌技术，在17公顷沙地柑橘和瓦伦西亚柑橘上进行喷雾灌溉；在3公顷光仙粉柚、田柚、无籽番石榴和龙眼上种植……
 |
| 琼胜乡的农民正在压香树根。图片来源：Viet Hung |
此外，琼胜还发展扩大了沉香种植面积，达到320公顷（沉香生产和线香生产的材料）；带动群众创新生产方式，从手工到机械加工线香、线香，从剥叶、压根、捣粉、揉香等各个环节；推动创建手工艺村，2017年被县人民委员会认定为手工艺村。这里也是全县实现机械化，土地整备机使用率达96%；水稻机收率达85%，乡里还有2座农产品烘干窑，为农民服务。
“实施02-DA/HU项目近四年来，许多科技进步和高科技已经影响到农作物和牲畜生产的每个阶段和步骤，从种子阶段到农林水产品的种植、保存和加工的每个阶段；有助于减少劳动力，降低生产成本，提高生产率和产品价值，增加人民收入。”
 |
| 琼榜乡的蔬菜种植区基本采用半自动灌溉系统。图片：Mai Hoa |
目前，琼吕地区约80%的蔬菜种植面积采用半自动喷灌技术，比项目下发前增加了30%以上；土地整备和水稻收割的机械化率达到100%；部分柑橘、柚子种植区采用以色列的滴灌技术；琼吕地区鱿鱼干制品采用真空包装或采用PU材料制作海鲜冷库隧道……
除了对每个阶段的影响外，还有许多农产品通过温室和网屋生产模式受到了科学技术的全面影响，这些模式种植了西红柿、甜瓜、哈密瓜和黄瓜等蔬菜、块茎和水果（6 种模式）；在全县 107/750 公顷虾田中按照 VietGAP 标准进行虾类养殖；在有盖水泥池中养虾，在琼榜、琼明、琼清、安和和琼良等一些地方的温室中按照生物絮凝工艺进行虾类养殖......
 |
| 琼明乡的封闭式水泥池养虾模式投资超过70亿越南盾。图片来源：Mai Hoa |
琼琉县委常务副书记黎春建同志表示，02-DA/HU项目的目标是推动高新技术在农林水产品生产加工中的应用，使农业向商品化、现代化、可持续发展方向发展，为工业化、农业现代化和新农村建设事业服务，但还存在许多问题。
虽然该县已形成3个明显的农业经济区，包括与水产养殖相伴的蔬菜区、水稻区、与畜牧养殖相伴的水果种植区，蔬菜、水产养殖和果树等产品产量较大，尤其是菠萝，菠萝种植面积超过1000公顷；但最薄弱的环节是该县尚未吸引企业投资农业领域，让科技影响到从种子阶段、生产过程到加工和消费的产品价值链，目前主要按照个体和家庭农场模式应用高科技，导致各个阶段的应用规模较小，产品规模也较小，从而缺乏稳定的消费市场。
由于没有企业的“手”，一些科技含量很高的农产品并没有找到真正的价值，因为高科技产品没有明确的市场。
 |
| 位于 Quynh Luu Quynh Bang 的 VietGAP 虾养殖场。照片提供 |
琼榜乡的胡福黄先生也分享了这一经验，他家种植的高科技农产品的蔬菜和水果的售价与传统产品相比只上涨了50%，而生产高科技产品的成本却比传统产品上涨了50%。
目前，高科技产品和常规产品还没有明确的区分，而且在一些集团和部门，零售市场很小，所以家庭产品要有60%左右推向一般市场，这就意味着这60%是没有利润的。
在渔业领域，随着渔场面积缩小、资源日益匮乏，科学技术在水产品加工中的应用仍然有限，琼琉县各级党委和政府必须继续寻找解决方案，通过大规模精深加工、优质产品和市场品牌，提高水产品的经济价值。
近期，该县重点完成在琼顺乡建设30公顷水产加工及渔业物流服务集中区的规划，以吸引水产加工领域的投资项目。同时，该县积极吸引投资者，支持各类蔬菜水果加工、烘干和包装领域的项目和投资，服务国内外市场。唯有如此，琼琉县的高科技农业才能发展壮大，可持续发展。
 |
| 琼吕县渔民准备出海的必需品。图片来源：Viet Phuong |