科技生产应用：亟待解决诸多问题
（Baonghean）-2015年10月27日，琼琉县委颁发了关于促进农林渔业生产中高科技应用的02-DA/HU项目；经过近4年的发展，除了取得的成果外，还存在许多需要解决的问题。
科技应用领域广泛
2014年，琼榜乡万同村胡福黄先生家从乡里承包了3公顷木麻黄种植地，准备进行农业改造。起初，部分原因是土地贫瘠，部分原因是由于模式新，科技应用有限，导致效益低下，甚至出现了种植木鳖果等失败案例。随着科技进步的应用，例如采用可追溯来源的生物安全方法饲养肉鸡，采用有机方法和温室种植蔬菜、块茎和水果等，该模式的效益日益凸显。
据 Ho Phuc Hoang 先生介绍，目前，2网状温室内种植着瓜类、黄瓜和茄子等间作作物，收入比正常产量高出约1.5倍。田地主要种植着各种作物（瓜类、西瓜、南瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、胡萝卜、萝卜、卷心菜……），并采用有机生产方式和半自动灌溉系统，为产品创造了独立的市场，尤其显著减少了劳动力并提高了产品价值。
 |
| Quynh Bang 公社 (Quynh Luu) Ho Phuc Hoang 先生的温室里种植瓜类的模型。照片：麦和 |
琼榜乡党委副书记、人民委员会主席胡义勇同志介绍说：琼榜乡党委关于2016-2020年期间应用高科技促进农林水产业及加工业发展的2号项目实施情况，琼榜乡已制定了落实行动计划。琼榜乡的做法是选择农业生产中的积极因素，到各地参观学习示范，推广推广；同时，在技术方面给予群众支持，并享受各级政府出台的各项政策。
目前，琼榜县200公顷蔬菜种植面积已基本实现半自动灌溉；186公顷养虾面积已采用改良增氧系统，投放生物制剂，部分地区实施温室养殖，以提高产量，改善产品质量。
琼胜乡在颁布实施二号项目的行动计划时，明确指出要在科技应用方面取得突破，即品种选育、栽培技术、生产和加工。为此，自本学期以来，琼胜乡已推广多种科技应用模式，如在20公顷的两季稻田中种植冬季生物质玉米；在水稻上采用水稻强化栽培法；引进多种新作物，采用不使用农药的有机种植方法和滴灌技术，在17公顷的沙地柑橘和瓦伦西亚柑橘上进行喷雾灌溉；在3公顷的广仙粉柚、田柚、无籽番石榴和龙眼上种植……
 |
| 琼胜乡的农民正在压香树根。图片来源：Viet Hung |
此外，琼胜还发展并扩大了沉香种植面积，达到320公顷（沉香生产和线香的原料）；带动群众创新生产方式，从手工到机械加工线香、线香，从剥叶、压根、捣粉、揉香等各个环节；推动创建手工艺村，并于2017年被县人民委员会评为手工艺村。该地也是全县机械化程度最高的地区，机械整地率达96%；水稻机械收割率达85%，乡里还有2座农产品烘干窑，为农民服务。
“实施02-DA/HU项目近四年来，科学、技术和高科技的诸多进步已经影响到农作物和牲畜生产的每个阶段和步骤，从种子阶段到农林水产品的种植、保存和加工的每个阶段；有助于减少劳动力，降低生产成本，提高生产率和产品价值，增加人民收入。”
 |
| 琼榜乡的蔬菜种植区基本上采用半自动灌溉系统。图片来源：Mai Hoa |
目前，琼吕地区约80%的蔬菜种植面积采用半自动喷灌技术，比项目下发前增加了30%以上；土地整备和水稻收割机械化率达到100%；部分柑橘、柚子种植区采用以色列滴灌技术；琼吕地区鱿鱼干制品采用真空包装或采用PU材料制作海鲜冷库隧道……
除了对每个阶段的影响之外，还有许多农产品通过温室生产模式、用于种植西红柿、甜瓜、哈密瓜和黄瓜等蔬菜、块茎和水果的网屋（6 种模式）得到了科学技术的全面影响；在全县 107/750 公顷的虾田中按照 VietGAP 标准进行虾类养殖；在有盖水泥池中养虾，在琼榜、琼明、琼清、安和和琼良等一些地方的温室中按照生物絮凝工艺进行虾类养殖......
 |
| 琼明乡的封闭式水泥池养虾模式投资超过70亿越南盾。图片来源：Mai Hoa |
琼琉县委常务副书记黎春建同志表示，02-DA/HU项目的目标是推动在农林水产品生产加工中应用高科技，使农业朝着商品化、现代化、可持续方向发展，为工业化、农业现代化和新农村建设事业服务，但还存在许多问题。
虽然该县已形成3个比较明显的农业经济区，包括与水产养殖相结合的蔬菜区、水稻区、与畜牧业相结合的果树发展区，蔬菜、水产养殖和果树等产品产量较大，尤其是菠萝，菠萝种植面积超过1000公顷；但最薄弱的环节是该县尚未吸引企业投资农业领域，让科技影响到从种子阶段、生产过程到加工和消费的产品价值链，目前主要按照个体和家庭农场模式应用高科技，导致各个阶段的应用规模较小，产品规模也较小，从而缺乏稳定的消费市场。
由于缺少企业“手”，一些农产品虽然科技含量很高，但并没有找到真正的价值，因为高科技产品没有明确的市场。
 |
| 位于 Quynh Luu Quynh Bang 的 VietGAP 虾养殖场。照片提供 |
琼榜乡的胡福黄先生也分享了这一经验，他家种植的高科技农产品的蔬菜和水果的售价与传统产品相比只上涨了50%，而生产高科技产品的成本却比传统产品上涨了50%。
目前，高科技产品和常规产品没有明确的区分，而且在一些集团和部门，零售市场很小，所以家庭产品必须有60%左右推向一般市场，这意味着这60%是无利可图的。
在渔业领域，随着渔场面积缩小、资源日益紧张，水产品加工中科学技术的应用还不够充分，继续寻找通过大规模精深加工、优质产品、打造市场品牌等方式提高水产品经济价值的途径一直是琼吕县党委和各级政府关注的问题。
近期，该县重点完成琼顺乡水产加工及水产物流服务区建设规划，占地30公顷，旨在吸引水产加工投资项目。同时，该县积极招商引资，支持项目建设，投资各类蔬菜水果加工、烘干和包装领域，服务国内外市场。唯有如此，琼琉县的高科技农业才能发展壮大，实现可持续发展。
 |
| 琼吕县渔民准备出海的必需品。图片来源：Viet Phuong |
