来自世界各地的10种令人意想不到的圣诞美食
无论是盛大独特的圣诞大餐，还是简单家常的圣诞大餐，在圣诞夜，世界各地的一些国家都会准备各种各样诱人的传统菜肴。
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| 圣诞早午餐（瑞典）：按照瑞典的传统，每个家庭都会在平安夜准备丰盛的圣诞大餐（Julbord），包括鲱鱼、冷切肉、肉酱、驯鹿香肠、炖菜、土豆和奶酪等等，所有食物都整齐地摆放在餐桌上。其中最不可或缺的主菜是火腿（julskinka）配面包屑。这顿大餐的准备工作非常繁复，专业的厨师通常会提前一个月就开始准备。图片：Foto Graft |
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| 法国圣诞树干蛋糕：根据中世纪的传统，圣诞节前，法国的家庭会把一根木柴搬回家中。这一习俗可能催生了一种新的传统：人们会制作一种叫做“圣诞树干蛋糕”（Yule log）的甜点。这种蛋糕由巧克力海绵蛋糕卷制成，内馅是黄油，外层装饰成树皮覆盖的原木形状。图片：Brynhildundomiel |
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| Chocolatadas（秘鲁）：在一年即将结束之际，秘鲁进入了夏季，天气温暖宜人。因此，人们不再像往常那样喝热巧克力，而是将其融入甜点中。巧克力甜点（Chocolatadas）由炼乳、烈酒、奶油、黄油等制成，通常搭配比斯科乔（Biscocho）或潘妮托妮（Panettone）面包食用。潘妮托妮是一种源自意大利、在南美洲广受欢迎的蛋糕。这也是许多秘鲁家庭喜爱的传统圣诞早餐。图片：Whisky Chicks |
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| 鸡骨糖（加拿大）：或许是因为它外形酷似鸡骨头，这种加拿大传统圣诞糖果的名字总能让初次听到的人感到兴奋和好奇。鸡骨头糖自19世纪80年代问世以来，其结构十分简单，外层裹着肉桂糖衣，内馅则是黑巧克力。迄今为止，这种糖果已生产了7亿颗，并衍生出各种形状和口味。然而，最初的鸡骨头糖造型依然深受人们喜爱。照片：Sherrie |
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| 七鱼宴（意大利）：七鱼宴是意大利南部和意大利裔美国家庭独特的圣诞夜传统，庆祝耶稣降生的到来。这一习俗源于罗马天主教的禁食肉类、只吃鱼的传统。七鱼宴包含十种不同的鱼类，其中咸鳕鱼最受欢迎，此外还有意面和蔬菜。图片：1ZOOM |
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| Hallaca（委内瑞拉）：哈拉卡（Hallaca）是委内瑞拉历史悠久的传统美食，也是该国最具代表性的象征之一。当地人用玉米粉制作饼皮，馅料可以是肉类、刺山柑、葡萄干、橄榄或海鲜，然后用香蕉叶包裹蒸熟。图片：Fwfx |
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| 炸鸡（日本）：在火鸡产量稀少的日本，人们找到了炸鸡的替代品来代替传统的圣诞晚餐。自20世纪70年代以来，人们就开始预订炸鸡桶，以避免平安夜排长队。销售这种炸鸡的连锁店记录显示，每年圣诞节期间，炸鸡的销量都会达到最高水平。炸鸡已经成为日本圣诞节的象征之一。图片来源：Asian Foodies。 |
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| 基维亚克（格陵兰）：基维亚克（Kiviak）是格陵兰岛一道独特的圣诞菜肴。当地人将一种小型北极鸟类的肉用肥厚的海豹皮包裹，埋入地下数月。待其腐烂至一定程度，发酵过程使肉质软化后，便会将其挖出食用。图片：Living Hours |
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| 姜饼（德国）：与姜饼类似，德式姜饼（Lebkuchen）也是一种广受欢迎的德国圣诞甜点，由僧侣于13世纪发明。这款引人注目的饼干由蜂蜜、丁香、生姜、豆蔻以及混合坚果和蜜饯等多种原料制成，其辛辣与甜美交织的口味吸引着食客。德式姜饼也常被作为馈赠亲友的礼物。图片：Elizavetabauer |
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| 鲤鱼（波兰）：在波兰，鲤鱼是圣诞大餐的主菜。按照传统，为了确保鱼肉新鲜，人们会提前购买鲤鱼，并将其养在大桶或浴缸中，直到平安夜。之后，人们会小心地刮去鱼鳞，用盐腌制，再用橄榄油煎炸。图片：圣诞壁纸 |