春节临近，义安省猪价上涨。
（Baonghean.vn）——近半个月来，义安省活猪价格再次开始上涨，波动在每公斤55,000至57,000越南盾之间。随着春节临近，生猪容易出售，价格上涨，人们对此感到兴奋，因为这将为年底带来可观的收入……
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| 生猪价格持续上涨，逐日攀升，养殖户们兴奋不已。（图片：Thanh Phuc） |
准备2022年农历新年市场供应黎端旭先生（Le Doan Xo）家（昆强县石银乡东潭村）养了120头猪。饲料、兽药等投入成本上涨，但猪价长期低迷，令他忧心忡忡。近两周来，猪市出现复苏迹象，猪价逐日上涨，令他十分兴奋。
黎端雄先生说：“我刚卖掉了15头猪，价格是每公斤54000越南盾。这个价格，养殖户可以盈利。剩下的100头猪将从现在开始一直卖到农历正月十五。希望到年底，随着食品需求增加，猪价能够进一步上涨，这样养殖户就能赚更多钱，弥补开支。”
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| 大型养猪场正准备在2022年农历新年期间向市场出口数百吨猪肉。图片：Thanh Phuc |
在昆强，许多家庭也准备向市场大量出售农产品。猪为了满足年底消费者的需求，茂德乡的罗文维先生说：“除了10头黑猪，我还养了一群超瘦猪，准备供应春节市场。目前，这些猪的体重已经达到每头85-90公斤。这几天，有商贩来问价，但我并不急着卖。我会等到春节，等价格上涨的时候再卖。”
目前，昆强县共有生猪存栏量28850头，年产量超过2500吨。2021年，非洲猪瘟持续影响生猪养殖业的发展，由于品种短缺以及疾病仍处于潜伏期，生猪存栏量恢复面临诸多困难，这极大地限制了生猪存栏量的增长。
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| 猪肉价格上涨有助于养殖户在饲料和兽药价格上涨的情况下获得利润。图片：Thanh Phuc |
昆强县农业与农村发展厅专家罗氏谭女士表示：“为满足农历新年市场需求，昆强县重点控制和遏制非洲猪瘟，最大限度地减少疫情复发；同时，各地积极审查并鼓励合格的畜牧户继续进行复栏，加强疾病防控，以保障春节猪群的稳定。目前，非洲猪瘟已基本得到控制，仅有3个地区尚未超过21天。活猪价格上涨，养殖户们都非常兴奋。”
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| 猪肉价格上涨的原因是年底个人和企业对猪肉加工的需求增加。图片：Thanh Phuc |
不仅是家庭农场和小型农场，就连大型农场也对此感到非常兴奋。猪价正在上涨。位于安山县石山乡1村的裴文黄先生拥有一家综合农场，每年养猪约1500头。仅今年春节期间，他就售出了约300头猪。由于他主动养猪，不依赖工业饲料，猪价上涨为他带来了可观的利润。
“以前猪价低的时候，我因为提前储备了仔猪，并且利用农副产品作为饲料来源，所以没有遭受损失。现在猪价又涨了，这让我获得了不错的利润，可以重新投资到猪舍里，”胡先生说。
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| 特色黑猪肉的价格也从每公斤16万越南盾上涨至每公斤17.5万至19万越南盾。（图片：Thanh Phuc） |
根据评估猪肉供应能力足以满足春节市场需求根据工贸厅发布的《2022年农历新年报告》，全省生猪存栏量预计为930,821头，比2020年同期增长2.88%；2021年生猪出栏量预计为141,040吨，比2020年同期增长3.36%，因此春节期间猪肉供应较为充足。猪肉价格上涨在预期之内，原因是消费增加推高了猪肉价格。由于此时正值人们和企业购买生猪以生产年底和第一季度所需的加工产品，猪肉价格上涨势头强劲。
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| 目前，传统市场的肉类价格已开始小幅上涨。图片：Thanh Phuc |
然而，评估显示，受新冠疫情影响，民众购买力较往年同期有所下降，因此价格波动不会出现剧烈变化。调查显示，传统市场的猪肉价格已开始小幅上涨：五花肉价格从每公斤10万越南盾上涨至11万越南盾；臀肉和肩肉价格从每公斤9.5万越南盾上涨至10万越南盾；排骨价格从每公斤11万越南盾上涨至12万越南盾……
“生猪价格上涨至每公斤57,000至60,000越南盾是不可避免的。因为在春节前一个月左右，猪肉价格会上涨以满足加工食品的需求。此外，全国各地餐馆在经历了一段时间的社交隔离后重新开放，也增加了消费者的需求，这同样会导致猪肉价格上涨。然而，猪肉价格的上涨幅度不会太大，将维持在每公斤56,000至60,000越南盾左右。”