数百万越南家庭在春节期间喜欢喝这种饮料,但谁不适合喝呢?

武周四 DNUM_BIZABZCACD 17:46

绿茶是越南流行的饮品,它本身不提供能量或营养,但咖啡因含量却比咖啡更高。营养学家指出,有些人群不宜饮用绿茶。

茶中的咖啡因含量比咖啡高。

茶几乎不含脂肪、碳水化合物或蛋白质,因此几乎不提供能量或营养。

“茶叶中含有大量的咖啡因,100克茶叶含有4克咖啡因,而100克阿拉比卡咖啡豆只含有1.4克咖啡因。”胡志明市第二儿童医院营养与饮食科主任阮氏秋豪医生说。

咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂,可以增加神经递质的合成和释放,从而提高警觉性、提高注意力、减少疲劳。

然而,敏感人群或服用高剂量的人可能会出现肌肉震颤、手震、睡眠困难、头痛、焦虑和烦躁不安。咖啡因对心血管、呼吸系统和消化系统有明显的影响。

据 Hau 博士称,绿茶与其他类型的茶(例如红茶、乌龙茶)相比,绿茶的抗氧化功效最高。绿茶中的一些矿物质和维生素可以增强抗氧化能力。绿茶中的维生素C、维生素B2和锰有助于预防癌症、延缓衰老、调节免疫系统、增强抵抗力。绿茶中的茶氨酸具有促进放松、提高注意力和创造力的功效。

哪些人不宜喝茶?

侯医生引用一些科学家的研究数据,过量饮用浓度较高的茶会产生负面影响。茶中的咖啡因会减少肠道对钙的吸收,并降低肾小管对钙的重吸收,从而导致骨质疏松。茶中的单宁会降低铁的吸收,容易导致贫血。

营养学家表示:“喝太多茶会导致身体缺铁,引发贫血。”茶还会降低锌的吸收,因此对幼儿,尤其是营养不良的儿童不利,因为他们对锌的需求量很大。

侯博士建议:“正在服用铁补充剂的贫血患者、正在服用锌补充剂的人、对铁和锌需求量大的儿童和孕妇不宜喝茶。”

茶含有大量的咖啡因。

茶有生热作用,所以发烧的时候不宜喝茶。茶还会降低退烧药的疗效。

对于睡眠困难的人,特别是儿童,不宜喝茶,尤其是在晚上,因为茶会刺激神经系统,使人更难入睡。

有消化性溃疡病史的人不宜饮茶,因为茶会增加胃液分泌。儿童也不宜饮茶,因为保护胃的黏液层仍然脆弱,容易发生溃疡。茶也是儿童、孕妇、老年人或肠蠕动功能较弱人群便秘的原因之一。

对于幼儿来说,抗氧化剂既有有益作用,也有一些有害健康的副作用。幼儿营养需求很高,需要蛋白质、铁、锌、钙……但茶会降低这些物质的吸收。

此外,儿童的消化系统尚未发育完全,饮用咖啡因后容易出现消化紊乱;儿童也需要深度睡眠来发育。因此,饮用茶和咖啡等刺激性饮料并无益处。

“更何况,儿童茶饮中经常会加入牛奶、珍珠粉圆、含糖量高的果浆,或者为了掩盖涩味而加入大量的糖,如果加工保存不当,很容易引发细菌和中毒,而且容易因空虚能量过多而导致肥胖,对孩子来说并不健康。”郝医生说道。

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