义安“盐仓”努力寻找保留传统职业的方法
（Baonghean.vn）- 琼鎮（Quynh Luu）被称为义安省的“盐仓”。近年来，由于盐价不稳定，盐工收入低，大多数盐工都转行了。为了传承这项传统职业，手工艺村合作社正以各种方式努力……
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初夏的阳光近40摄氏度，炙烤着大地，但琼鎏县安化乡新胜盐村的盐工们仍然顶着烈日辛勤劳作。图片：Thanh Phuc |
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| 制作盐粒的过程极其艰辛，需要经过许多步骤：耕地、晾干、将土壤放入锅中、过滤水、晾干水、收集盐粒……所有工序均需手工完成。图片：Thanh Phuc |
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太阳越热，盐农在田里就得越勤快。因为太阳越热，他们产出的盐就越多，盐粒越白，品质越好，价格也越高。图片：Thanh Phuc |
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| 制盐业艰苦，盐价不稳定，盐工收入低，因此现在新胜盐村的工人大多是老年人。他们这个年龄段的工人大多转行了，去工厂或建筑工地当工人。图片：Thanh Phuc |
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| “家里有四个孩子，现在都没能继承父亲的事业了。他们能离开盐田真是太幸运了。我年纪大了，什么都不会做，所以还得坚持下去，在阳光下做工，做盐，维持生计。” 何氏永说道。图片：Thanh Phuc |
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| 烈日下辛勤劳作，盐工的最高收入也只有20万越南盾/天。图片：Thanh Phuc |
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| 安化乡（琼鎏县）升利盐业合作社代表裴春田先生说：“合作社有818名社员，每年生产1.2万吨盐供应市场。今年季初盐价高，但现在盐价却大幅下跌。因此，最令人担忧的是，人们厌倦了这份工作，辞职不干，盐田荒废了。” 图片：Thanh Phuc |
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| 为了提高盐的价值，为民众创造可持续的生计，并推广传统工艺村，合作社和地方当局努力与加工企业对接，收购盐粒和盐副产品，供民众食用。图为：一家当地公司收购“盐蜜”（盐水，咸水），为民众提供盐，使盐农的收入增加了50%。图片：Thanh Phuc |
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| 目前，合作社正在开发安化盐村旅游体验项目，内容包括：参观盐村；与盐农一起体验制盐；游览红树林；乘船游览梅江河；品尝当地特色美食……希望该项目能够尽快实施，旨在增加当地居民收入，创造可持续的生计。同时，留住工人，促进当地传统产业的发展。图片：Thanh Phuc |
剪辑：Thanh Phuc |