柚子皮和果肉的功效

据国家营养研究所阮仲雄博士介绍，葡萄柚是一种安全的水果，皮厚，有很多好处。葡萄柚能量低，100克葡萄柚的重量仅为香蕉的三分之一。此外，葡萄柚富含维生素C，且在加工过程中不会流失。此外，葡萄柚富含可溶性纤维、钾和微量元素。葡萄柚含水量高，有助于解渴，并为身体补充水分。

100克柚子含有38千卡热量、0.76克蛋白质、9.62克碳水化合物、1克膳食纤维和61毫克维生素C。因此，柚子有助于减肥和控制体重。由于热量低，柚子是减肥的绝佳水果。

建议心脏病和糖尿病患者食用柚子代替其他甜水果。但每天的食用量应适量。

河内东方医学协会裴德尚医师表示，柚子对人体有很多益处。柚子是我国人民喜爱的水果之一，老少皆宜。除了柚子瓣，柚子皮和柚子果肉在日常生活中也非常有价值。柚子皮和柚子果肉是一种良药，易于家庭简单服用。

传统医学认为，柚子皮味苦、辣、芳香，性平，有祛风化痰、消水肿、肠痛、治风之功效。

如今，柚子皮常被用来制作草药洗发水。你可以用柚子皮煮水洗头，使头发顺滑，防止脱发。柚子皮的绿色果皮含有多种精油，可用于治疗女性消化不良和恶心。

柚子皮中的精油对治疗口臭也很有效。可以将柚子皮干品煮水，加盐漱口，每天使用一周即可见效。民间也常用柚子皮和其他含有精油的叶子一起煮水，缓解感冒。

葡萄柚皮还含有多种黄酮类化合物，能够保护毛细血管壁，稳定血管，预防中风，降低血压。葡萄柚皮含有柚皮苷、过氧化物酶、糖苷、淀粉酶、橙皮苷、维生素A和C。这些活性成分使葡萄柚皮成为美容护肤的良好原料，有助于减少皱纹或雀斑的出现。

中医认为，柚子皮性味辛甘微苦，性温。柚子皮中的果胶可以抑制脂肪吸收，降低血脂。果胶黏液还能保护胃壁，缓解胃痛。人们常用柚子皮干煮水代茶饮，以降低血脂。将柚子皮干煮熟，加入蜂蜜和盐，可以有效止咳。

柚子皮可以留着，挂起来防蚊虫也很有效。日常生活中，人们还会用柚子果肉来熬糖水、做沙拉、做素春卷，有效控制血脂，预防高血脂。

注意，使用柚子皮和果肉时，请勿在饥饿时食用，因为会引起恶心和不适。此外，柚子皮可能含有农药残留。如果您不懂得如何处理和清洁柚子皮，可能会不小心将残留的农药摄入体内。对于正在服用治疗癌症或其他疾病药物的人，在使用柚子皮和果肉前应咨询医生。

方水