柚子皮和果肉的功效

据国家营养研究所阮仲雄博士介绍，葡萄柚是一种安全的水果，皮厚，有很多好处。葡萄柚能量低，100克葡萄柚的热量只有香蕉的三分之一。此外，葡萄柚富含维生素C，且在加工过程中不会流失。此外，葡萄柚富含可溶性纤维、钾和微量元素。葡萄柚含水量高，有助于解渴，为身体补充水分。

100克西柚含有38千卡热量、0.76克蛋白质、9.62克碳水化合物、1克膳食纤维和61毫克维生素C。因此，西柚有助于减肥和控制体重。西柚的热量如此之低，是减肥的理想水果。

建议心脏病和糖尿病患者用柚子代替其他甜水果。不过，每天的食用量应适量。

河内东方医学协会裴德尚医师表示，柚子对身体有很多好处。柚子是越南最受欢迎的水果之一，老少皆宜。除了柚子瓣，柚子皮和柚子果肉在日常生活中也非常有价值。柚子是一种良药，易于家庭简单使用。

传统医学认为，柚子皮味苦、辣、芳香，性平，有祛风化痰、消水肿、肠痛、止泻的功效。

如今，柚子皮常被用来制作草药洗发水。你可以用柚子皮煮水洗头，使头发顺滑，防止脱发。柚子皮的绿色果皮含有多种精油，可用于治疗女性消化不良和恶心。

柚子皮中的精油对治疗口臭也很有效。取柚子皮干品，煮沸后加盐漱口，每日漱口。坚持一周即可见效。民间常将柚子皮与其他含有精油的叶子一起煮水蒸煮，以缓解感冒。

葡萄柚皮还含有多种类黄酮，可以保护毛细血管壁、稳定血管、预防中风和降低血压。葡萄柚皮含有柚皮苷、过氧化物酶、鼠李糖、淀粉酶、橙皮苷、维生素A和C。这些活性成分使葡萄柚皮成为美容护肤的良好成分，有助于减少皱纹或雀斑的出现。

中医认为，柚子皮味辛、甘、微苦，性温。柚子皮中的果胶可以抑制脂肪吸收，降低血脂。果胶黏液还能保护胃壁，缓解胃痛。人们常用柚子皮干煮水代茶饮，以降低血脂。将柚子皮干煮熟后，加入水、蜂蜜和盐，可以有效止咳。

柚子皮可以留着，挂起来防蚊虫很有效。日常生活中，人们还会用柚子果肉来熬糖水、做沙拉、做素春卷，有效控制血脂，预防高血脂。

注意，使用柚子皮和果肉时，请勿在饥饿时进食，以免引起恶心和不适。此外，柚子皮可能含有农药残留，如果不知道如何处理和清洁，可能会不小心将药量摄入体内。对于正在服用治疗癌症或其他疾病药物的人来说，使用柚子皮和果肉前请咨询医生。

芳水