葡萄柚皮和果肉的影响

据越南国家营养研究所的阮仲雄博士介绍，葡萄柚是一种安全的水果，皮厚，因此有很多优点。葡萄柚能量低，100克葡萄柚的能量仅相当于香蕉的三分之一。葡萄柚还富含维生素C，且在加工过程中不易流失。此外，葡萄柚也是富含可溶性纤维、钾和微量元素的食物。葡萄柚含水量高，有助于解渴，为身体补充水分。

100克西柚含有38千卡热量、0.76克蛋白质、9.62克碳水化合物、1克膳食纤维和61毫克维生素C。因此，西柚有助于减肥和控制体重。由于其热量低，它是减肥计划的理想水果。

建议心脏病和糖尿病患者用葡萄柚代替其他甜味水果。但是，每天食用量应适中。

河内东方医学协会的医师裴德桑表示，葡萄柚对身体有很多益处。它是我国最受欢迎的水果之一，老少皆宜。除了果肉，葡萄柚皮和果肉在日常生活中也极具价值。它是一种很好的药材，易于在家庭简易疗法中使用。

根据传统医学，葡萄柚皮味苦、辛、香，性平，具有祛风化痰、消肿止痛、治疗腹泻的功效。

如今，人们常用柚子皮制作草本洗发水。可以用柚子皮烧水洗头，使头发柔顺，并有助于防止脱发。柚子皮富含多种精油，可用于治疗女性消化不良和恶心。

葡萄柚皮中的精油对治疗口臭也很有效果。取干葡萄柚皮，加水煮沸，加盐，每天漱口。坚持一周后效果明显。人们也常用葡萄柚皮煮水，与其他含有精油的叶子一起蒸煮，以缓解感冒症状。

葡萄柚皮还含有多种黄酮类化合物，能够保护毛细血管壁，稳定血管，预防中风，并降低血压。葡萄柚皮含有柚皮苷、过氧化物酶、鼠李糖、淀粉酶、橙皮苷以及维生素A和C。这些活性成分使葡萄柚皮成为一种良好的护肤成分，有助于减少皱纹和雀斑的出现。

根据中医理论，柚子皮味辛、甘、微苦，性温。柚子皮中的果胶能限制脂肪吸收，降低血脂。果胶黏液还能保护胃黏膜，缓解胃痛。人们常用干柚子皮煮水饮用，代替茶饮，以降低血脂。干柚子皮炖煮后，加水、蜂蜜和盐，则有止咳功效。

你可以保留柚子皮，把它挂起来，能有效防止蚊虫叮咬。人们日常生活中也经常用柚子果肉来熬制甜汤、做沙拉、制作素春卷，这些都能有效帮助控制血脂，预防高血脂。

注意，食用柚子皮和果肉时，切勿空腹食用，否则可能引起恶心和不适。此外，柚子皮可能含有农药残留，如果您不了解如何处理和清洗，可能会意外摄入过量的药物。正在服用抗癌或其他疾病药物的人士，请在使用柚子皮和果肉前咨询医生。