在义安最神圣的寺庙举行独特的 Chung 饼和 Day 饼供奉仪式
（Baonghean.vn）2月16日上午，贡庙文物管理委员会隆重举行了制作春饼和旦饼的仪式。这是义安省最神圣的寺庙（第一贡庙、第二夸庙、第三白马庙）延续了200多年的传统，充满了沿海人民独特的文化特色。
身着传统服饰、头戴庄严头巾的老人和两旁则是一排排身着奥黛、头戴头巾的女官员，进行着传统的祭祀仪式。
这是一个延续了200多年的习俗，是当地独具特色的非物质文化产品，每年农历正月初七举行。
饼粿和饼粿是自雄王时代流传下来的特殊产品和祭品。方形饼粿象征着大地，饼粿象征着天空。
每年举办的传统供饼仪式旨在感谢天地神明和圣贤对国家和人民的贡献，祈求国家和平、人民平安、风调雨顺、海风平浪静，并颂扬孔庙的神圣性以及古芳坎地区（现黄梅镇琼芳坊）人民的风光和美丽。这项活动旨在保护和弘扬孔庙文物的价值，特别是颂扬供饼和节饼仪式的价值。
为了在供养日能有色泽鲜艳、美味可口、松软香甜的糕饼供奉给圣母，选米尤为重要。制作糕饼的米是圆润饱满、金黄饱满的糯米。方形的糕饼则由村民精心挑选的巧手包制。圆形的糕饼制作起来则更加费工夫。
供糕仪式前一天，芳坎村巧手巧、勤劳勤恳的妇女们被选中煮几十锅糯米饭，渔村的年轻人则直接舂糯米饭。等糯米饭软了，就被压成糕，把糕捏成漂亮圆润的形状，就交给了手艺精湛、技艺高超的人。
供奉糕饼仪式结束后，村民和游客们平均分配了糕饼，祈求大家好运连连、平安如意。供奉糕饼和日糕仪式也是一项提升人民精神生活的文化活动，有助于向来自世界各地的朋友和游客宣传和推介黄梅县的文化传统、祖国和人民。
从春节第一天至今，前往孔庙参拜的游客络绎不绝，每天都有数千人次。寺庙的各项仪式活动都经过管理委员会的精心筹备。来访的游客严格遵守寺庙的各项规章制度，敬香、献花、焚纸钱，营造了庄严有序的氛围。游客服务安排合理，不影响游玩、参拜、祈祷等活动，使孔庙的遗迹在新年伊始更加神圣。