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最后一篇文章:发展有机农业,推动数字化转型

秋县 - 怀秋 July 31, 2024 16:30

实施有机农业发展项目,运用科技手段推动农业数字化转型,特别是在加工环节,是提高农产品质量、附加值、品牌和竞争力的重要因素。这也是越共中央政治局关于2030年和2045年愿景下义安省建设发展目标第39号决议明确提出的内容。

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秋县 - 怀秋
31/07/2024

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义安省拥有丰富的土地、土壤、森林、海洋等资源,非常适合发展多种农产品;该省还有发展主要动植物的项目,结合土地管理机制,创建原材料加工区。

过去两年,义安省在吸引外商直接投资(FDI)方面连续位居全国前十。许多重要投资项目正在该省实施,这将对社会经济发展产生重大影响。世界市场对农林水产品的需求持续增长,为加工农产品的出口创造了机会。随着数字技术的蓬勃发展,企业和民众对将数字技术应用于生产、加工、保鲜和市场信息,从而提升农产品价值表现出浓厚的兴趣……

橙子是义安省的著名特产之一。图片:春黄

义安省农业部门还注重通过电子商务平台促进贸易发展、促进农产品消费、对接供需。具体形式包括:招商引资、成立合资生产企业、组织参加省内和全国的展会;专业机构(工贸、农业和农村发展、旅游等)组织市场调研、推介国内外产品;与Big C、VinCom、Masan、Aon、CoopMart等企业合作,对接本省农产品消费。日本政府资助的农业竞赛项目为义安省农业部门提供农业发展技术、品牌建设和日本消费市场方面的帮助。迄今为止,义安省农产品已出口到36个国家和全国许多省市。

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直播互动,体验义安省OCOP特色产品。图片来源:TP

义安省拥有丰富的农产品“仓库”,可以通过地理标志、种植区代码等多种权威“渠道”与世界各国的农产品进行比较,就像该地区许多其他条件相似的地方一样,这些农产品也已经并正在被世界各国机构评选。例如,2012年,河静省的“福泽柚子”和“香山橙”特产被越南记录组织列入越南50大著名水果特产名录,并根据越南特产价值评定标准列入名录。这两个品牌也已获得欧盟地理标志保护。2022年,香山菠萝蜜泡菜和永安鱿鱼被越南记录组织评选为越南特色菜肴;芹禄糯米酒和糯米则入选越南100大礼品特产名录。

这也是义安农产品一直以来和正在努力的方向。

目前,义安省许多农产品已获得知识产权局的地理标志保护,例如荣市柑橘和奇山姜。义安鳗鱼粥已被越南记录组织评选为越南特色美食之一。义安省各地方也正在为其他一些农产品申请地理标志,例如昆强县的卡乌甘象大米、奇山县的雪山茶等。

Xã Huồi Tụ có 470ha chè shan tuyết cung cấp nguyên liệu cho sản phẩm OCOP vừa mới được công nhận. Ảnh: Hoài Thu
会图乡拥有470公顷的山雪茶种植园,为新认证的OCOP产品提供原料。图片:会图

特别是水稻,在义安省,在合作、生产对接、农民产品消费方面已经出现很多良好模式,如义安农资总公司、永和科技股份有限公司的优质水稻生产模式,义安种子中心、中央种子公司的水稻种子生产对接……

为提高稻米生产的价值,农业与农村发展局副局长武氏绒表示,应继续想方设法在创新生产组织形式(如合作社、合作小组等)的运作方式的基础上,组织农民、企业和其他合作伙伴之间多种形式的强有力的合作。投资机械化、技术,减少收获后损失,继续通过在稻米生产和供应价值链中应用先进、现代和适用技术来进一步改进。

Nhà máy chế biến gạo của Tập đoàn TH, với dây chuyền công nghệ hiện đại góp phần xây dựng thương hiệu gạo đặc sản Yên Thành. Ảnh: Văn Trường
TH集团的大米加工厂拥有现代化的生产线,为打造安城特色大米品牌做出了贡献。图片:Van Truong

尤其需要加强产业链四大环节的衔接。从长远来看,农民将按照“大田”“大田”有机化方向参与生产,并将农民组织成生产和消费合作社。尤其要提高大米质量,推动大米品牌建设,以提高竞争力,巩固义安大米的市场地位。

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政治局关于2030年和2045年愿景建设和发展义安省的第39号决议中,提出的任务和解决方案之一是:推动经济结构调整,创新增长模式,主要依靠科技、创新、创造力和数字化转型;发展绿色经济、循环经济;将义安省建设成为中北部地区贸易、物流、工业和高科技农业的中心。

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2024年5月14日,义安省农业与农村发展部国家数字化转型委员会举办“促进农业部门数字化”线上研讨会。图片来源:TP

相应地,推动农业可持续发展,逐步适应气候变化,减少农业生产中的甲烷排放。根据重点产品类别和生态区域调整农业结构,形成大型商品生产区,应用高科技;促进价值链上的联系与合作。促进高科技奶牛养殖项目、义丹县高科技农业项目和高科技林业园区的有效性和推广,使义安省成为中北部地区大型木材生产、加工和出口中心;发展森林和碳排放市场;重点发展非木材林产品生产,特别是药用植物……

这是义安省长期以来推动研究的解决方案,从而将科学、工程和技术应用于发展该省主要农作物和动物。据统计,截至2020年,全省高科技农业种植总面积超过23816公顷,占农业生产用地面积的8.14%。目前,义安省有25家企业将高科技应用于农业生产。其中,有一批典型企业,如TH集团、越南义安牛奶公司、义安农资股份公司、永和科技有限责任公司、纳苏甘蔗有限责任公司……这些都是龙头企业,在义安省高科技农业发展中发挥了溢出效应,成为重要转变,成为提高主要农作物和动物生产生产力、质量、效率和价值的“推手”。

TH集团是将高科技应用于生产流程、推动绿色经济模式和循环经济的先驱。图片由越南义安报提供

截至目前,义安省已有6家企业获得农业高新技术企业认定,其中,Nafood集团公司获得农业与农村发展部认定;其余企业,包括越乌义安有限公司、TH乳业食品股份公司、Vinamilk义安奶牛场、Mavin动物饲料生产公司、NASU甘蔗公司等,均获得省人民委员会认定。

许多企业也注重产品研发的科研投入。例如,在药用植物方面,TH制药股份公司正在试验种植三种珍稀药用植物:玉灵参、紫兰花和三七;在奇山县芒龙乡,TH集团旗下的芒龙制药股份公司正在海拔1300多米、占地136公顷的土地上进行药用植物试验性生产。其中,重点品种有普夏莱棱参、七叶一花参、三七、紫兰花、当归、党参、红丹参、罗汉果、红蓼等。

Vườn dược liệu sạch của Tập đoàn TH ở Mường Lống (Kỳ Sơn). Ảnh: Trân Châu
TH集团位于Muong Long(Ky Son)的清洁药草园。图片:Tran Chau

值得一提的是,奇山地区的普克赛莱棱人参品种是在海拔2700多米的普克赛莱棱山上发现的。专家评估认为,该品种与广南省的玉灵人参品质相当。此外,该品种在义安省首次采用细胞组织法进行繁殖,成功率约为30%。此外,芒龙制药股份公司还建立了多种繁殖模式,种植了多种药用植物,其中一些已被企业加工成各种产品,例如红苋菜、匍匐茄、匙羹藤和绞股蓝,并在市场上销售。

为了将高科技应用于生产,近年来,义安省有效落实中央扶持政策,为农业生产可持续发展创造动力。农业与农村发展厅每年根据每个产品、每个地方、每个受益者的不同发展阶段,主持制定、审查、补充并落实好全省农业农村发展政策。

农业与农村发展部领导参观杜良县Doi Choi农场新技术应用示范点。图片来源:PV

全省农业农村政策的实施,减轻了农民的困难,提高了单位面积收入,形成了向商品生产、经济效益高的方向发展的农业集中产区,支持和促进了全省重点动植物产业的发展……但总体上政策还比较零散,对全省重点动植物从生产、加工、产品消费、保障食品卫生安全等方面的促进作用不够……

关于农产品加工和增值问题,省人民委员会副主席阮文德表示:“事实上,提高农产品质量和生活水平的需求增加了对有机农产品的需求。越南的有机生产行业受到许多人的欢迎。发展有机农业符合国家利益,并出台了许多面向未来的政策。因此,除了在生产和加工环节投资科技外,发展有机农业和农耕也是可持续发展的解决方案之一。特别是,2020年6月23日,政府以第885/QD-TTg号决定批准了《2020-2030年有机农业发展项目》。

Hasafood Nghe An 股份公司的干果生产线。图片来源:TH

为落实第885号决定,农业与农村发展部正在制定内容并建议省人民委员会发布2022-2030年全省有机农业发展项目;该项目旨在调整全省农业结构,提高附加值,实现可持续发展;挖掘地方有机农业的潜力和优势。这被视为农业结构调整进程中的突破之一。据此,将实施7个重点产品,包括:大米;水果(橙子、柚子、菠萝);加工原料(茶叶、甘蔗);肉类(猪肉、家禽);鲜牛奶;木材及木制品;虾、鱼。

省人民委员会副主席阮文德强调:“这也是具体化政治局关于建设义安省的39/NQ-TW号决议中提出的政策和方向的步骤之一,该决议关于:推动经济结构调整,结合增长模式创新,主要依靠科技、创新、创造力和数字化转型;发展绿色经济、循环经济;将义安发展成为中北地区贸易、物流、工业和高科技农业的中心”。

2022年7月20日,越南政府颁布第858/QĐ-TTg号决定,批准了至2030年农业机械化及农林水产品加工发展战略。该战略的目标是发展高附加值、可持续发展、环境友好的有机农业,并结合循环农业经济服务于国内消费和出口。有机农产品经认证符合区域和国际有机农业标准,使越南成为有机农业生产水平与世界先进国家同步的国家。


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