经济

义安省反季节蔬菜:种植不易,食用方便

清福 August 21, 2024 12:38

多年来,义安省人民懂得克服炎热干燥气候的不利因素,种植反季节蔬菜,带来较高的经济效益。

Mùa hè nhưng vườn bà Hợi vẫn xanh mướt với các loại rau trái vụ: cần tây, su hào, cà rốt... Ảnh: T.P
虽然已经是夏天了,但义龙乡(义禄)曹氏海女士的菜园里仍然绿意盎然,种满了反季节蔬菜:芹菜、大头菜、胡萝卜……图片:TP

占地1000平方米2以前,宜龙乡(宜禄县)高氏慧女士家的菜园地里,人们习惯种植蔬菜和块茎,“每个季节都有自己的食物”。当季种植蔬菜,易于种植,易于照料,生长迅速,但难以出售,售价低廉。有些年份,在冬春作物季,数百棵卷心菜、近100公斤胡萝卜和苤蓝虽然收获,但卖不出去,不得不砍掉喂牲畜。

三年来,她家决心发展家庭菜园经济,实现“收产并举”,增加收入。她翻修了菜园,划分了地块,并投资安装了自动喷灌系统和地下灌溉系统。她积极利用灌溉水,决定在反季节种植蔬菜。

 mùi trái vụ có giá 4.000 đồng/bó, cao gấp 6-8 lần so với chính vụ. Ảnh: T.P
反季香菜价格为每捆4000越南盾,比正季香菜价格高出6-8倍。图片:TP

虽然此时阳光灼热,但她家两英亩的菜园里却长满了绿油油的蔬菜,有芹菜、香菜、芥菜等。“每年到了这种旱天,菜园里就寸草不生,只种着蕹菜和空心菜,但是很难卖出去,因为家家都有。”

“这三年来,我能够主动承担灌溉用水,就改种反季节蔬菜,比如苤蓝、卷心菜、各种蔬菜等等。每天蔬菜收割后,公社的商贩都会来收购,价格是正季蔬菜的三倍。”许女士兴奋地说。

建造面积近1000平方米的温室2过去两年,位于演州的吴士俊先生一直以有机方式种植香菜和生菜,并销往市场。虽然他全年都有种植,但据吴士俊先生介绍,每年4月至9月是蔬菜价格最高、利润最高的时期。

Các loại rau cải chỉ thích hợp với vụ đông xuân nhưng chính vụ, giá rau chỉ khoảng 1.000-1.500 đồng/bó, trong khi đó, hiện nay, 1 bó cải có giá 8-10.000 đồng/bó. Ảnh: T.P
芥菜只适合冬春季节种植,但在主季,芥菜的价格仅为每捆1000-1500越南盾,而目前一捆芥菜的价格高达8000-10000越南盾。图片:TP

“当季的时候,一束香菜只要500-700越南盾,生菜每公斤1万越南盾,但到了淡季,一束香菜就能卖到3000-4000越南盾,生菜则能卖到3万-4万越南盾每公斤。淡季种植蔬菜需要更多精力,难度也更大,但利润也更高。”Tuan先生分享道。

不仅小农户,而且在该省色彩区如琼吕、演州、南丹、义禄等地的农民也找到了克服恶劣天气种植反季节蔬菜的方法,并带来了较高的经济效益。

琼明乡农业盐业合作社及农业服务处代表何茂俊先生表示:“琼明乡是琼琉县的一个重点种植乡,为国内市场和中部各省供应蔬菜,年产量达1.2万吨,琼明乡95%的家庭以蔬菜为生。

 Nhiều hộ sản xuất nhà màng, nhà lưới, lắp đặt hệ thống tưới ngầm, tưới béc, dùng lưới đen hạn chế nắng trồng các loại rau cao cấp trái vụ như đậu cô ve, cho thu nhập khá. Ảnh: T.P
许多家庭利用温室、网屋、地下灌溉系统、喷灌系统,以及使用黑网遮挡阳光来种植荷兰豆等优质反季节蔬菜,从而获得丰厚收入。图片:TP

因此,要提高蔬菜作物的经济效益,一年四季都要种,不能只种冬春作物。冬春作物因为气候适宜,容易种植,容易养护,所以家家户户都能种,供大于求,价格便宜。

一年中种植蔬菜最困难的时期是四月到九月,因为那里干旱严重,而初冬又寒冷多霜。冬季种植反季节蔬菜的秘诀是使用塑料大棚,帮助植物在不利的天气条件下良好生长发育,尤其是在幼苗时期。由于植物不会直接受到雨水和霜冻的影响,叶子总是干燥的,从而限制了有害真菌和细菌引起的病害。

Sản xuất rau trái vụ khó khăn do bất lợi của thời tiết, sâu bệnh. Ảnh: T.P
由于天气恶劣和病虫害,反季节蔬菜生产困难重重。图片:TP

夏季播种后,用稻草覆盖,创造有利于发芽的湿度;加盖棚顶,盖上黑网,主动浇水,并结合定期施肥,保证绝对湿度,避免植株干枯、缺水、缺肥,品质下降。

义安省蔬菜生产实力雄厚,拥有近3.8万公顷专业化种植土地,种植20多种蔬菜,年产量超过57.8万吨。此前,蔬菜主要产于冬季作物,供过于求,价格低廉,利润不高。同时,其他作物的蔬菜产量较少,需要从其他地方进口。

 Làm rau trái vụ, công chăm sóc cũng rất nhiều, phải bám ruộng, bám vườn thường xuyên. Ảnh: T.P
反季节种植蔬菜需要精心照料,需要持续关注田地和菜园。图片:TP

因此,发展反季节蔬菜可以提高生产周转率,提高经济效益。然而,要使反季节蔬菜种植模式高效可持续,需要深入研究市场和当地情况,找到安全有效的方式生产市场青睐的蔬菜。同时,创造条件吸引和寻找企业开展生产对接和产品消费。

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