你应该经常吃的6种健康草药

一些草药可以增强日常饮食的风味，并有助于预防和治疗常见疾病。

越南香菜

VOV电子报援引Netmeds和WebMD的报道，越南香菜是越南菜肴中常见的香草，不仅具有特殊的美味，而且是含有许多惊人健康益处的“珍品”。

越南芫荽富含重要的维生素和矿物质，例如维生素C、维生素A、钙、铁和磷，有助于增强免疫力并支持免疫系统功能。这种草药还富含抗氧化剂，例如黄酮类化合物，有助于保护细胞免受自由基的损害。自由基会削弱免疫系统，增加患病风险。

越南芫荽能够刺激消化系统，促进消化。它富含类黄酮和槲皮素等抗氧化剂，有助于降低坏胆固醇（LDL）水平，增加好胆固醇（HDL）水平，从而预防动脉粥样硬化，降低心血管疾病的风险。此外，这种蔬菜还能抑制多种导致呼吸系统疾病的细菌和病毒的生长。这有助于降低感染风险，缓解咳嗽、流鼻涕、咽喉痛等症状。

香菜

芫荽，又称越南芫荽，是越南菜肴中常见的香草。芫荽不仅能提升菜肴的风味，还含有许多宝贵的营养成分，对健康和美容带来意想不到的益处。

香菜有益于大脑健康、血糖控制、消化系统健康、心脏健康和免疫系统。香菜不仅能为食物增添独特的风味，还具有许多奇妙的健康益处。

莳萝（茴香）

莳萝叶是鱼汤、鳗鱼汤、螺蛳汤中常见的、不可或缺的调味品，它能使菜肴美味可口，去除腥味。在中医中，莳萝是一种非常受欢迎的药物。南德清孝认为，莳萝的种子和叶子性味辛温，无毒，具有调理饮食、补肾健脾、消胀气、治疗胃痛牙痛、开胃助消化、催乳等功效。

柠檬罗勒

越南网援引胡志明市医药大学传统医学系讲师、专科医生黄晋武（音译）的话称，在民间医学中，新鲜的叶子经常被用作菜肴中的生菜。柠檬罗勒味酸、辣，性温，入肺，具有缓解感冒、化痰、解毒和感冒的功效，具有疏风散寒、化痰、抗菌的功效，具有治疗咽喉痛、缓解感冒、发汗和咳嗽、感冒、无汗发烧的功效。

在民间医学中，新鲜的柠檬罗勒叶常被使用或煮熟饮用。此外，传统医药制造商经常将柠檬罗勒精油与其他草药混合蒸馏，制成止咳和流感药物。

槟榔叶

荜茇是一种野生植物，随处可见。荜茇具有温中暖胃的功效，可治疗寒气引起的呕吐和腹痛。荜茇还能治疗头痛、牙痛、流鼻涕和便血。

在民间医学中，槟榔叶常用于治疗以下疾病：骨关节疼痛、妇科疾病（阴道感染、瘙痒、白带、手脚多汗、手汗障碍、牙痛、鼻窦炎、流鼻涕、中暑、胃寒痛、便溏、恶心、呃逆……）

罗勒

《健康与生活报》援引全球药材研究所副所长BSCK2 Tran Ngoc Que的话称，罗勒又名basil、rau é、é tía、é que、huong thai。其学名是Ocimum basilicum L，属于唇形科（Labiatae）。

罗勒含有多种抗炎和抗氧化化合物，如丁香酚、芳樟醇和香茅醇。《劳动报》援引Onlymyhealth报道，根据世界卫生组织（WHO）和美国国家补充和替代医学中心（NCCIH）的研究，这些化合物具有减轻胃肠道炎症的能力，有助于降低胃溃疡和肠道问题的风险。

此外，它们还有助于平衡肠道细菌，促进消化和营养吸收。

多项研究已证明甜罗勒精油具有预防某些癌症的潜力。其中一项研究表明，甜罗勒能够抑制试管中人类结肠癌细胞的生长。罗勒能够干扰癌细胞的生长和分裂能力，最终杀死癌细胞。

越来越多的证据表明罗勒可能是一种有效的癌症预防工具，但需要更多的人体研究来证实这些有希望的结果并了解人们应该食用多少罗勒。

此外，几个世纪以来，传统中医一直使用罗勒来治疗心脏病。研究表明，罗勒有助于降低高血压并改善胆固醇水平。

以上介绍了6种对健康有益的草药。大多数草药性味辛温，含有精油，具有促进消化、杀菌、暖胃的功效。在寒冷的季节，多用一些这些草药，可以提升生活情趣，有效抵御外寒内寒。

哈安（合成）