义安省田鼠诱捕“专家”

初冬，天气寒冷，匆匆吃过午饭后，高文南（演州县演安公社一村）先生披上大衣，把捕鼠笼装进麻袋，骑着老摩托车直奔田间地头。拨开齐膝深的野草和脚下的松土，不一会儿，数百只捕鼠笼便布设完毕。

南先生是演州县捕鼠的“高手”，从事这一行已有五年。在农业生产中，人的一生有一半以上的时间是在田间劳作中度过的，看到老鼠毁坏庄稼，令人心痛。初长成的玉米地，玉米穗被咬得粉碎，植株被压断；饱满的花生地，也被挖空，毁于一旦……

人们用鼠药和捕鼠器，当地政府也发起了灭鼠运动来保护农作物，但效果并不明显。当地有一些代理商收购活鼠和鼠肉。他想，我为什么不去抓老鼠卖呢？既能保护我的田地不被破坏，又能增加收入。

鼠洞很容易发现，因为洞外有一小堆老鼠挖出的土，可以用铲子深入洞内抓鼠。然而，这种方法收效甚微，因为老鼠非常聪明，逃生路线众多，很容易破坏河岸和田地。或者，可以用燃烧的稻草和烟雾熏蒸，或者往洞里灌水来抓鼠，但这种方法需要很多人力，费力且效果不佳。

在网上搜索了最有效、最省力、不会对社区造成危害的捉老鼠方法后，南先生选择使用笼子捕鼠。

每天中午12点，他就开始勘察要布置陷阱的地方。根据他的经验，用肉眼观察，有老鼠脚印的田地，有土堆的田地，老鼠肯定多。他先把草地清理干净，给老鼠开辟一条通道。然后，他把笼子按照预先计算好的距离摆放好，具体如何摆放，也取决于每个人的经验。

南先生说：“田鼠通常生活在茂密的树林里，只有晚上才会出来觅食。我平均每天会设置大约150个笼子。”

设陷阱的工作从中午开始，天快黑的时候就结束了。休息和吃饭后，我们去收拾下午设的陷阱。老鼠非常聪明，所以我们每天都要制作新的陷阱。每个人都有自己的捕鼠经验。我们必须了解每种老鼠的特点，才能掌握捕鼠的技巧。

在义安省的农村，捕鼠的人很多，但像高文南先生这样以捕鼠为生的只有十几个人。这份工作很辛苦，无论晴天雨天，在寒冷的冬日里，他的捕鼠工作总是从中午开始，到半夜结束。他必须彻夜奔波在周围荒芜的田野里，甚至要到义禄、安城……

反过来，捕猎田鼠的收入也相当稳定。在田鼠捕猎季节（农历8月至12月底），他每天捕到大约25-30公斤活老鼠，小老鼠作为蛇食每公斤售价12万越南盾，大老鼠和老老鼠每公斤售价3.5万至5万越南盾。

他平均每天能挣70万到100万越南盾，足够维持一家人的生活开销。“捕到什么就立刻卖给村里的收购员，这样就能立刻拿到‘现金’，不用担心产量。”南先生分享道。

如今，田鼠肉已成为一道特色菜，受到一些餐馆和酒吧的青睐。田鼠狩猎也发展起来，不仅帮助许多人赚取了丰收，还保护了农作物免受老鼠的侵害。多亏了像南先生这样的猎鼠人，田地更加翠绿，农民们也更加安心地准备丰收。

清福