贫瘠的土地，莎草比人头还多；绵延的沙滩上，只有木麻黄树才能茁壮成长；盐碱地、酸性硫酸盐地，曾经是“死地”……但通过义安人民的双手和智慧，它们逐渐复苏，长满翠绿的果树，变成价值数十亿美元的养虾场，创造出宝贵的农副产品……
2010年之前，宜田乡北胜村的海东海滩是一片绵延的白色沙滩，只有木麻黄和海菠菜才能生长。更何况，沙洲和海滩上堆积着垃圾，浪费了土地资源，污染了海洋环境。直到2013年，阮文豪先生才向宜田乡申请许可，然后携妻子来到海东沙洲，改良白沙，挖坑、围起池塘，并铺上防水布养虾……
将荒芜的沙洲改造成价值数十亿美元的虾塘，初期的艰辛难以言表。阮文豪先生说：“所有的资金都投入到这个沙洲上。筑堤、引水、铺防水布，购买斑节对虾和南美白对虾进行养殖，但由于技术不精，虾生病、死亡，损失惨重。几茬之后，我们积累了经验，掌握了养殖方法，虾子活得健康，体重达标，产量稳定。从此，我们家很快收回了本金，盈利，又回来投资，扩大养殖面积。”
从1000平方米的虾场2如今郝先生夫妇已将面积扩大到5000平方米。2除了在土塘里用篷布养虾外，郝先生逐渐转向在圆形带顶篷的池塘里养虾，并将高科技应用于养虾。平均每年捕捞两茬虾，收入达数十亿，利润约为5亿至7亿越南盾。郝先生一家不仅盖了房子，买了车，养活了孩子，还为当地3名工人创造了固定就业岗位。
最初，义仙公社只有几户人家“冒险”到前风和海东的沙洲上挖池塘，用防水布围起来养虾。如今，已有11户人家加入，养殖面积近3公顷，年收入达150至170亿越南盾，为数十名当地工人创造了就业机会。像郝先生、越先生、强先生这样的人家都靠养虾致富了。
甸州乡（Dien Chau）的海岸地区也同样如此。这里曾是一片荒芜之地，长长的沙洲燃烧着，杂草丛生，垃圾遍地。自2010年以来，这里建立了沙地虾场，打造了一个繁荣的海鲜经济区。高科技虾场配备了温室、水泵、增氧系统，昼夜不停地运转，投喂、池塘温度测量、水环境指标等环节都通过智能手机上的智能操作系统进行控制。得益于此，每年有3次“确定”的虾产出，每公顷年收入高达20至30亿越南盾。
据初步统计，全省沙虾养殖潜力面积约600公顷，目前已投入养殖面积200多公顷，主要集中在演州、黄梅镇、宜禄、门炉镇等地。沙虾养殖在义安省被视为一种有效的经济模式，被喻为“点沙成金”。
炎炎夏日，田野干裂，黄梅镇梅兴坊的土井田里依然绿意盎然，满是绿萝的色彩。两年前，这片土井田还是一片荒芜，野草长得没过膝盖。在此之前，人们曾尝试种植豆类和花生，但由于土壤盐碱化，植株发育不良，早死，产量低，最终不得不放弃种植。与此同时，由于混凝土化，琼吕县河海沿岸虾塘和沙洲边生长的野生绿萝正逐渐稀少。尽管市场需求不断增长，价格也一路走高，但绿萝却在逐渐枯竭。陈文君（1984年生，黄梅县琼荣市人）担心盐田荒废，造成菜籽油匮乏，便萌生了在盐田荒废地上驯化菜籽油的想法。
全先生在土井田地里测试了土壤的酸碱度后，发现那里非常适合种植这种植物。他“冒险”承包了1公顷土地，将这种野菜制成商品，并大量供应市场。“接到合同后，我用尽积蓄，向亲朋好友借钱，在这片荒地上投资了近10亿越南盾，平整土壤，改良土壤，修建排水系统，安装自动灌溉喷头。这种植物虽然是野生的，但要进行精细化种植并不容易，需要3-4次种植才能成功。一方面，我们必须遵循这种植物的自然特性，另一方面，我们必须懂得如何添加有机物质，例如发酵鸡粪、发酵鱼露渣和盐水……这样，蔬菜才能生长良好，发育良好，不老不死，一年四季都可以收获。”全先生说。
正是凭借这些“秘诀”，陈文君先生成功驯化了野生蔬菜——一种生长在虾塘和盐碱地沿岸的低产低效、产量低、几乎没有经济效益的野生蔬菜——rau lot。驯化后，只要精心照料和处理，rau lot每3-5天就能收获一次，每次可收获3-5公担/sao。由于采用轮作种植，陈文君先生的rau lot田几乎每天都会收获并销往市场。目前rau lot的价格在每公斤1.5万至2.5万越南盾之间波动；扣除成本后，每年可为陈文君先生家带来约10亿越南盾的收入，并为3-5名当地工人创造稳定就业岗位。
拉乌洛特不仅在省内供应，在全国许多著名餐厅和酒店也都能买到，被认为是一道独特、健康、清淡的菜肴。尤其是中部沿海地区的许多地方，都联系全先生订购种子，准备在盐碱地地区进行试验种植。
近期，陈文君先生旗下的义安蔬菜合作社计划在琼琉、黄梅、演州等地租赁更多废弃盐碱地，扩大种植海马齿苋、地丁、海芦笋等蔬菜和耐盐植物的面积，同时与当地民众合作进行技术转让、种植和消费，旨在“绿化”盐碱地，为民众创造生计，改善环境。
陈文关先生表示：“我只是希望，在建立稳定的种植区后，对rau loit植物的成分进行分析和质量检测，然后加工成rau loit粉、rau loit茶、rau loit饼等，打造沿海地区的特色产品，为实施适应气候变化的可持续盐碱农业模式做出贡献。”
（待续）