7 types of fish you should limit your consumption of.

vov.vn March 25, 2019 17:22

Fish is very nutritious and is often recommended as a substitute for red meat. However, many types of fish are not necessarily good for your health.

Cá thu: Cá thu chứa thủy ngân, không thể bài tiết ra ngoài mà lắng đọng trong cơ thể và có thể gây bệnh. Cá thu Đại Tây Dương được xem là an toàn nhất, người lớn có thể ăn 200g/tháng, trẻ em là 100g/tháng.
Mackerel:Mackerel contains mercury, which cannot be excreted from the body but accumulates there and can cause illness. Atlantic mackerel is considered the safest, with adults able to eat 200g/month and children 100g/month.

Cá ngừ: Cũng chứa rất nhiều thủy ngân, đặc biệt là cá ngừ vây xanh và cá ngừ vây đen. Đối với loại cá này, người lớn chỉ nên ăn 100g/tháng, trẻ em thì khuyến khích không nên ăn.
Tuna:Bluefin and blackfin tuna also contain high levels of mercury. Adults should only consume 100g of these fish per month, and children are advised not to eat them at all.

Cá rô phi: Cá rô phi không chứa nhiều axit béo có lợi có thể làm tăng cholesterol, khiến cơ thể dễ bị dị ứng.
Tilapia:Tilapia does not contain many beneficial fatty acids that can increase cholesterol and make the body more prone to allergies.

 Cá chình: Do dễ hấp thụ chất thải trong nguồn nước, nên cơ thể cá chình có thể chứa nhiều chất độc hại và thủy ngân. Người lớn có thể ăn 300g cá chình/tháng, trẻ em là 200g/tháng.
Eel:Because eels easily absorb waste from water sources, their bodies can contain many harmful toxins and mercury. Adults can eat 300g of eel per month, while children can eat 200g per month.

Cá tuyết: Tương tự các loài kể trên cá tuyết chứa 1 lượng lớn thủy ngân. Người lớn chỉ nên ăn 200g/tháng, trẻ em là 100g/tháng.
Cod:Similar to the species mentioned above, cod contains a large amount of mercury. Adults should only eat 200g/month, and children 100g/month.

Cá sáp dầu: Loại cá này chứa gempylotoxin, một loại độc tố không thể chuyển hóa, tuy không gây hại nhiều nhưng có thể gây ra chứng khó tiêu. Bạn có thể chiên hoặc nướng để làm giảm lượng gempylotoxin trong cá. Những người mắc bệnh đường tiêu hóa thì không nên ăn món này.
Oilfish:This type of fish contains gempylotoxin, a toxin that cannot be metabolized. While not extremely harmful, it can cause indigestion. You can fry or grill the fish to reduce the amount of gempylotoxin. People with digestive problems should avoid eating this dish.

Cá nóc: Đã có rất nhiều vụ ăn cá nóc dẫn đến tử vong. Độc tố tập trung nhiều ở gan, thận, tụy, cơ quan sinh sản, mắt, mang, da, máu của cá. Thịt cá nóc không có độc tố nhưng khi đánh bắt, chế biến hoặc cá ươn, bị dập nát, độc tố ngấm vào thịt...
Pufferfish:There have been many cases of death from eating pufferfish. The toxins are concentrated in the liver, kidneys, pancreas, reproductive organs, eyes, gills, skin, and blood of the fish. The flesh of the pufferfish itself is not poisonous, but when caught, processed, or if the fish spoils or is damaged, the toxins seep into the flesh...

vov.vn