Sous le soleil brûlant et le vent laotien qui a desséché les arbres fruitiers tout l'été, à l'ouest de Nghe An, les plantations de thé et de canne à sucre ont commencé à dépérir, les étangs et les lacs se sont asséchés, et les poissons et les crevettes ont péri. Cependant, à notre arrivée dans la commune de Giai Xuan (Tan Ky), nous avons été surpris par les luxuriantes bananeraies qui produisaient d'abondantes grappes de fruits. Les plantations s'étendaient des collines aux champs. Voici la récolte, prête à être cueillie, la nouvelle récolte.
Essuyant la sueur qui coulait de son visage brûlé par le soleil, M. Truong Van Chat, chef du hameau de Doi Che, propriétaire des plantations de bananes, nous a conduits dans la solide maison sur pilotis de sa famille. Il confiait : « Je suis moins inquiet maintenant, les bananiers ont commencé à verdir, mais en juin et juillet, je m'endors le cœur serré, inquiet qu'ils ne fanent et ne meurent, craignant que tous mes efforts soient vains. La variété sud-américaine de bananiers est importée, chère : 2 000 VND par arbre. Par temps chaud et humide, il m'arrive de me réveiller à minuit pour arroser les bananiers pendant des heures afin que les plants résistent à la chaleur. Puis, le matin, j'arrose à nouveau. L'après-midi, je vais désherber, ramasser des feuilles de bananier sèches, attacher les bananiers et couper les régimes. Ce sont des journées chaudes, mais il y a aussi des journées humides, avec de fortes pluies, et j'ai peur que les bananiers soient inondés ou tombent malades… Le travail dure toute la journée, et parfois je pense que je n'ai pas assez de force, car la bananeraie compte plus de 7 000 arbres et 2 hectares. « Il y a eu des moments où nous voulions embaucher plus de travailleurs, mais nous n'avions pas d'argent, alors la famille a dû travailler toute la journée », a-t-il expliqué. Monsieur Chat.
Il parlait d'arroser le deuxième lot de bananiers, qui n'avait que 5 à 7 feuilles. Le premier lot comprend 2 hectares de vieux bananiers, plantés l'année dernière et exportés. Entre le premier lot et le deuxième lot de « bébés », seuls le couple et leurs deux fils passent la journée dans le jardin. M. Chat a ajouté : « Les bananiers ne manquent jamais d'eau. J'ai maintenant plus d'expérience pour planter le deuxième lot, mais cette année, le soleil est trop fort. La température oscille entre 38 et 40 °C pendant plusieurs mois, ce qui rend l'entretien très difficile. »
M. Chat a dit : « Il faut tout essayer. » En tant que chef du village, fin 2021, la commune m'a emmené, avec quelques personnes, découvrir le modèle de culture de la banane dans la commune de Dong Van (Tan Ky). J'ai constaté qu'on pouvait encore cultiver des bananes sur la colline, pensant que ma famille possédait de grandes terres et que, comme elles étaient plus basses, je pouvais aussi en cultiver. J'ai courageusement apporté quelques dizaines d'arbres à planter devant la porte, j'en ai pris grand soin et, lorsqu'ils ont porté des fruits, je me suis présenté à la commune et j'ai accepté le travail. Après le Têt, après avoir lu la résolution du district et de la commune, j'étais déterminé à la mettre en œuvre, même si je m'inquiétais de mes forces. Ensuite, après en avoir discuté avec ma famille, toute la famille a travaillé sans relâche pendant trois mois pour améliorer la terre, construire un système d'irrigation de 300 m de long partant du ruisseau, creuser des trous, contacter et recevoir des graines… Le travail le plus risqué était celui de placer les jeunes pousses de bananiers (embryons de bananier) dans les terres de Giai Xuan à l'arrivée de l'été.
Jusqu'à présent, les deux premiers hectares de bananes d'Amérique du Sud ont été récoltés. Chaque récolte produit deux tonnes, et nous l'avons déjà fait trois ou quatre fois. Le plus gros régime de bananes a émerveillé tout le village : 16 régimes de 55 kg ont été vendus 5 000 VND/kg. Le régime a rapporté 275 000 VND, l'argent des bananes. Toute la famille était émue aux larmes. La famille a envisagé d'agrandir à nouveau la surface, car une grande entreprise nécessite une grande surface pour rentabiliser l'investissement. J'ai agrandi d'un hectare supplémentaire, mais cette année, le soleil était trop présent ; heureusement, les bananes ont bien pris racine.
Dans la maison du chef du hameau de Doi Che, il n'y a qu'une table à thé, quelques meubles en bois familiers, quelques régimes de bananes prêts à être vendus, et à l'intérieur, des sacs de riz entreposés… L'épouse de l'ancien chef du hameau devait être une belle jeune fille de l'ethnie Tho, qui a conservé son charme iodé, souriant et éventant son mari. Je me disais secrètement qu'elle avait beaucoup de chance d'avoir épousé un mari aussi studieux et travailleur. Toute la journée, il travaille sans relâche sur la bananeraie. Autour de la maison, des jacquiers et des bananiers aux fruits luxuriants, et un troupeau de poules paissent tranquillement. La famille élève plusieurs centaines de poules, et un étang avec des carpes herbivores, des carpes argentées, des carpes à grosse tête et des carpes communes… Que la vie est un bonheur dans cette région montagneuse…
Plus nous discutions avec lui, plus nous étions surpris par cet homme. Il parlait de la culture des bananes comme un expert. « Avant, je suivais les recommandations techniques de l'entreprise en matière de fertilisation et d'entretien des bananes. Mais petit à petit, en appliquant la technique, en écoutant la météo et en réfléchissant aux traitements à base d'herbes, j'ai expérimenté l'ajout d'un bol de chaux à chaque bananier. J'élevais des poules pour obtenir plus de fumier : j'ai mélangé de la chaux et du fumier de poule, j'ai versé le mélange dans le trou, j'ai abondamment arrosé, puis j'ai recouvert le tout d'une fine couche de terre, avant d'y planter le bananier. Grâce à cela, les bananes n'ont pas été affectées par les champignons », a expliqué M. Chat. Il a également ajouté que si l'on plantait selon les méthodes de l'entreprise, cela pouvait parfois poser problème, car l'investissement était coûteux et un excès d'engrais rendait les bananes vulnérables aux maladies.
Voyant l'efficacité des bananiers du modèle de M. Truong Van Chat, jusqu'à présent, la famille de Mme Cao Thi Hien du hameau de Nuoc Xanh, également un foyer ethnique Tho de la commune de Giai Xuan, a décidé de suivre son exemple pour cultiver ce type de bananier sur une superficie de 1,2 hectares.
Passionné par la culture de la banane, M. Chat a déclaré avec enthousiasme : « Depuis que je cultive des bananes, je consulte régulièrement des sites internet pour savoir où sont exportées les bananes sud-américaines du district de Tan Ky et quelle est la valeur de ces bananes tant appréciées dans le monde. Les bananes sont excellentes, surtout pour se ressourcer après un travail fatigant. » Nous avons dégusté des bananes sud-américaines avec le propriétaire. Cette variété est moyennement sucrée, parfumée, grosse et à la coque dure. Les bananes sont récoltées dans le jardin. Chaque jour, des bus Tan Ky - Vinh passent. M. Chat n'a plus qu'à envoyer les bananes à Vinh, où quelqu'un les réceptionnera et les traitera pour les expédier vers le Sud.
Giai Xuan est une commune montagneuse située au cœur du district de Tan Ky. Souvent touchée par la sécheresse, la vie y est difficile. Cependant, la culture de la canne à sucre et des oranges y est essentielle. La commune compte environ 2 300 foyers et 9 000 habitants, dont 70 % sont de l'ethnie Tho. La plupart sont travailleurs, solidaires et patriotes. La région compte également de nombreux ménages aisés et riches, comme en témoigne M. Truong Van Chat, figure emblématique de la communauté, chef du hameau depuis 15 ans.
Il y a plusieurs décennies, sur les terres de Giai Xuan, les principales cultures étaient le maïs et le riz, avec une faible productivité et une menace constante de famine. En 1994, M. Chat fut l'un des premiers à expérimenter la culture de la canne à sucre sur la colline. Forts de ce succès, les villageois ont progressivement converti les zones agricoles inexploitées en canne à sucre, achetée par l'usine, leur permettant ainsi de générer des revenus. Il a également écouté les cadres pour convertir la canne à sucre de la colline en champs, une culture intensive avec un rendement pouvant atteindre 80 tonnes/ha.
Outre son engagement exemplaire en faveur du développement économique, M. Truong Van Chat est également un pionnier de la mobilisation des habitants du hameau pour une application rigoureuse des réglementations de l'État, de la localité et des conventions villageoises et communales. Il a appelé les habitants du hameau à faire don de milliers de mètres carrés de terres et de clôtures pour ouvrir des routes et construire de nouvelles zones rurales et des routes de campagne, à aménager activement des terres et à garantir la fluidité de la circulation des camions et des voitures dans les champs et les hameaux. Avec le Comité du Parti, le gouvernement et diverses organisations, il a mobilisé la population pour construire des maisons de la culture, acheter des gongs et promouvoir les mouvements culturels et artistiques uniques du peuple Tho. Grâce à l'action de M. Chat, les habitants du hameau de Doi Che ont éliminé des coutumes arriérées, telles que les festins fastueux lors des funérailles, la coutume de la dot, le fait de laisser le défunt à la maison pendant une longue période et la réduction du taux de troisième enfant.
À propos de M. Chat, M. Vu Ngoc Son, président du comité populaire de la commune de Giai Xuan, a déclaré avec fierté : « Le chef du village, Truong Van Chat, a grandement contribué au développement économique, culturel et social de la localité au cours des dernières décennies et a toujours bénéficié de l'affection et du respect de la population et du gouvernement. Il est issu d'une minorité ethnique prestigieuse de la communauté, un pionnier de l'économie et de l'accompagnement des citoyens, motivant et changeant les mentalités et les méthodes de travail. Le modèle de culture de bananes sud-américaines de M. Chat démontre que l'expansion de la culture de la banane est réalisable, mais que le district doit encore accompagner et soutenir la production. »
Comme l'a rapporté le journal Nghe An, le district de Tan Ky a déjà encouragé la culture de bananes sud-américaines destinées à l'exportation, car elle était considérée comme une culture très performante, dont la consommation était garantie et pour laquelle l'entreprise fournissait semences et conseils techniques. La commune montagneuse de Dong Van (Tan Ky) a cultivé avec succès cette variété de banane.
La banane sud-américaine est une variété à forte valeur commerciale, représentant autrefois 47 % de la production mondiale totale. Cultivée par M. Le Van Chien et d'autres familles de la commune de Dong Van sur 6 hectares, elle génère un chiffre d'affaires annuel de 1 à 2 milliards de dongs. Le district de Tan Ky a transformé la banane en un produit OCOP trois étoiles et prévoit d'attirer des capitaux pour construire une usine de transformation dans la région afin d'exporter vers d'autres pays.
Fort de son savoir-faire éprouvé dans les terres arides du district de Tan Ky, allié à sa volonté de fer et à sa détermination à s'enrichir, le chef du village Truong Van Chat a accompli des miracles dans sa ville natale de Tan Ky. L'introduction d'une nouvelle variété végétale, l'application de la science et de la technologie pour la développer et l'amélioration de l'efficacité économique ont contribué à changer les mentalités et les méthodes de travail des habitants de Nghe An. Ils n'attendent ni ne comptent sur les autres, mais sont prêts à choisir des choses difficiles et positives pour que leur peuple les apprenne et les suive.
Cette année, à 64 ans, M. Truong Van Chat a reçu de nombreux certificats de mérite du Comité ethnique provincial et du président du Comité populaire du district de Tan Ky pour ses réalisations exceptionnelles au sein du mouvement des anciens du village. Personnalité prestigieuse, il a accompli de nombreuses actions positives en faveur des minorités ethniques, notamment dans le cadre du Programme national de développement rural et du développement socio-économique des habitants des hautes terres. En visitant Giai Xuan, les visiteurs peuvent non seulement admirer le bonsaï millénaire unique « framboisier-poulet » de Tan Ky, reconnu comme arbre du patrimoine vietnamien, mais aussi découvrir l'esprit touristique du peuple Tho et le dynamisme économique lié à la culture de la banane, de la canne à sucre et du fruit de la passion, notamment auprès de simples citoyens comme le chef du village, Truong Van Chat.
