Sous le soleil brûlant et le vent sec du Laos qui a brûlé les arbres fruitiers tout l'été, dans la partie occidentale de Nghe An, les plantations de thé et de canne à sucre ont commencé à dépérir, les étangs et les lacs se sont asséchés, et les poissons et les crevettes ont péri. Cependant, à notre arrivée dans la commune de Giai Xuan (Tan Ky), nous avons été surpris par les luxuriantes bananeraies qui portaient d'abondantes grappes de fruits. Les plantations s'étendaient des collines aux champs : ici, les cultures étaient prêtes à être récoltées, là, la nouvelle.
Essuyant la sueur sur son visage brûlé par le soleil, M. Truong Van Chat, chef du hameau de Doi Che et propriétaire des bananeraies, nous a conduits dans la solide maison sur pilotis de sa famille. Il nous a confié : « Maintenant, je suis moins inquiet, les bananiers ont pris racine, mais en juin et juillet, je m'endors le cœur brûlant, craignant qu'ils ne se fanent et ne meurent, craignant que tous mes efforts soient vains. La variété de bananier sud-américaine est une variété importée, chère : 2 000 VND l'arbre. Les jours chauds et humides, il m'arrive de me réveiller à minuit pour arroser les bananiers pendant des heures afin que les plants aient la force de résister à la chaleur. Puis, le matin, j'arrose à nouveau. L'après-midi, je vais désherber, cueillir des feuilles de bananier sèches, attacher les bananiers et couper les régimes pour la récolte. » Il y a des journées chaudes, mais aussi des journées humides, avec des pluies torrentielles, et je crains que les bananes ne soient inondées ou malades… Le travail dure toute la journée, et parfois je pense que je n'ai pas assez de force, car la bananeraie compte plus de 7 000 arbres et 2 hectares. « Parfois, nous voulions embaucher plus de travailleurs, mais nous n'avions pas d'argent, alors notre famille a dû travailler toute la journée », a déclaré M. Chat.
Il parlait d'arroser le deuxième lot de bananiers, qui n'avait atteint que 5 à 7 feuilles. Le premier lot comprenait 2 hectares de vieux bananiers, plantés l'année dernière et exportés. Entre le premier lot et le deuxième lot de « bébés », seuls le couple et leurs deux fils, qui passent la journée au jardin, s'occupent de la maison. M. Chat a ajouté : « Les bananiers ne peuvent pas manquer d'eau. J'ai maintenant plus d'expérience pour planter le deuxième lot, mais cette année, le soleil est trop fort. La température oscille entre 38 et 40 °C pendant plusieurs mois, ce qui rend l'entretien très difficile. »
M. Chat a dit : « Il faut tout essayer. » En tant que chef du village, fin 2021, la commune m'a emmené, avec quelques personnes, découvrir le modèle de culture de la banane dans la commune de Dong Van (Tan Ky). J'ai constaté qu'il était encore possible de cultiver des bananes sur la colline, pensant que ma famille possédait un grand terrain et que, comme le terrain était plus bas, je pouvais aussi en cultiver. J'ai courageusement apporté quelques dizaines d'arbres à planter devant la porte, j'en ai pris grand soin et, lorsqu'ils ont porté des fruits, je me suis présenté à la commune et j'ai accepté le travail. Après le Têt, après avoir lu la résolution du district et de la commune, j'étais déterminé à la mettre en œuvre, même si je m'inquiétais de mes forces. Ensuite, après en avoir discuté avec ma famille, nous avons passé trois mois à améliorer continuellement le terrain, construisant un système d'irrigation de 300 m de long partant du ruisseau, creusant des trous, contactant pour recevoir des semences… Le travail le plus risqué était celui de la plantation des jeunes pousses de bananiers (embryons de bananiers) dans les terres de Giai Xuan, qui se déroulait également à l'arrivée de l'été.
Jusqu'à présent, les deux premiers hectares de bananes sud-américaines ont été récoltés. Chaque récolte produit deux tonnes, et nous avons récolté trois ou quatre fois de cette façon. Le plus gros régime de bananes a émerveillé tout le village : 16 régimes de 55 kg ont été vendus 5 000 VND/kg. Le régime entier a rapporté 275 000 VND, comptant l'argent des bananes. Toute la famille était émue aux larmes. La famille a envisagé d'agrandir à nouveau la superficie, car une grande entreprise nécessite une grande surface pour rentabiliser l'investissement. J'ai agrandi d'un hectare supplémentaire, mais cette année, le soleil était trop présent ; heureusement, les bananes ont bien pris racine.
Dans la maison du chef du hameau de Doi Che, il n'y a qu'une table à thé, quelques meubles en bois familiers, quelques régimes de bananes prêts à être vendus, et à l'intérieur, quelques sacs de riz entreposés… L'épouse du chef du village, autrefois, devait être une belle jeune fille de l'ethnie Tho, qui conserve aujourd'hui un charme iodé, souriant et éventant son mari. Je me disais secrètement qu'elle avait beaucoup de chance d'avoir épousé un mari aussi studieux et travailleur. Il travaille sans relâche toute la journée sur la bananeraie. Autour de la maison, on trouve des jacquiers et des bananiers aux fruits luxuriants, ainsi qu'un troupeau de poules. La famille élève plusieurs centaines de poules, et possède un étang avec des carpes herbivores, des carpes argentées, des carpes à grosse tête et des carpes communes… Que la vie est un bonheur dans cette région montagneuse…
Plus nous discutions avec lui, plus nous étions surpris par cet homme. Il parlait de la culture des bananes comme un expert. « Avant, je suivais les exigences techniques de l'entreprise en matière de fertilisation et d'entretien des bananiers. Mais petit à petit, en appliquant la technique, en écoutant la météo et en réfléchissant aux traitements à apporter aux plantes, j'ai expérimenté l'ajout d'un bol de chaux à chaque bananier. J'ai élevé des poules pour obtenir plus de fumier : j'ai mélangé de la chaux et du fumier de poule, j'ai versé le mélange dans le trou, j'ai arrosé abondamment, j'ai recouvert le tout d'une fine couche de terre, puis j'ai placé le bananier. Grâce à cela, les bananes n'ont pas été atteintes par les champignons », a déclaré M. Chat. Il a également ajouté que s'il plantait selon le processus de l'entreprise, cela pouvait parfois poser problème, car l'investissement était coûteux et un excès d'engrais rendait les bananes vulnérables aux maladies.
Voyant l'efficacité des bananiers du modèle de M. Truong Van Chat, jusqu'à présent, la famille de Mme Cao Thi Hien du hameau de Nuoc Xanh, également un foyer ethnique Tho de la commune de Giai Xuan, a décidé de suivre son exemple pour cultiver ce type de bananier sur une superficie de 1,2 hectares.
Passionné par la culture de la banane, M. Chat a déclaré avec enthousiasme : « Depuis que j'ai planté des bananes, j'ai consulté des sites internet pour savoir où sont exportées les bananes sud-américaines du district de Tan Ky et quelle est la valeur de ces bananes tant appréciées dans le monde. Les bananes sont excellentes, surtout pour se ressourcer après un travail fatigant. » Nous avons dégusté des bananes sud-américaines avec le propriétaire. Cette variété est moyennement sucrée, parfumée, grosse et à la peau dure. Les bananes sont récoltées dans le jardin. Chaque jour, des bus Tan Ky - Vinh passent. M. Chat n'a plus qu'à envoyer les bananes à Vinh, où quelqu'un les réceptionnera et les traitera pour les expédier vers le Sud.
Giai Xuan est une commune montagneuse située au cœur du district de Tan Ky. Souvent sujette aux sécheresses, la vie y est difficile. Cependant, la culture de la canne à sucre et des oranges y est essentielle. La commune compte environ 2 300 foyers et 9 000 habitants, dont 70 % sont des Tho. La plupart sont travailleurs, solidaires et patriotes. La région compte également de nombreux ménages aisés et riches, comme en témoigne M. Truong Van Chat, figure emblématique de la communauté, chef du village depuis 15 ans.
Il y a plusieurs décennies, sur cette terre de Giai Xuan, on cultivait principalement du maïs et du riz, avec une faible productivité et une menace constante de famine. En 1994, M. Chat fut l'un des premiers à expérimenter la culture de la canne à sucre. Forts de ce succès, les villageois ont progressivement converti les zones de culture inexploitées en canne à sucre, achetée par l'usine, leur permettant ainsi de générer des revenus. Il a également écouté les cadres pour convertir la canne à sucre en champs, la cultivant intensivement jusqu'à un rendement de 80 tonnes/ha.
Outre ses efforts pour développer l'économie, M. Truong Van Chat est également un pionnier dans la mobilisation des habitants du hameau pour qu'ils se conforment aux réglementations de l'État, de la localité et des conventions villageoises et communales. Il a appelé les habitants du hameau à faire don de milliers de mètres carrés de terres et de clôtures pour la construction de nouvelles zones rurales et de routes internes, à aménager activement des terres et à garantir la fluidité de la circulation des camions et des voitures dans les champs et les hameaux. Avec le Comité du Parti, le gouvernement et diverses organisations, il a mobilisé la population pour construire des maisons de la culture, acheter des gongs et promouvoir les mouvements culturels et artistiques uniques du peuple Tho. Grâce aux efforts de M. Chat, les habitants du hameau de Doi Che ont éliminé des coutumes arriérées, telles que les festins somptueux lors des funérailles, la coutume de la dot, le fait de laisser le défunt à la maison pendant une longue période et la réduction du taux de troisième enfant.
À propos de M. Chat, M. Vu Ngoc Son, président du comité populaire de la commune de Giai Xuan, a déclaré avec fierté : « Le chef du hameau Truong Van Chat est l'un de ceux qui ont grandement contribué au développement économique, culturel et social de la localité pendant des décennies et qui a toujours bénéficié de l'amour et du respect de la population et du gouvernement. Il est issu d'une minorité ethnique prestigieuse de la communauté, un pionnier des affaires économiques et guide la population, créant une motivation, changeant les mentalités et travaillant pour elle. Le modèle de culture de bananes sud-américaines de M. Chat montre que l'expansion de la culture des bananiers est réalisable, mais nécessite encore le soutien et l'attention du district en termes de rendement. »
Comme l'a rapporté le journal Nghe An, le district de Tan Ky a encouragé la culture de bananes sud-américaines destinées à l'exportation, considérant cette culture comme très rentable et sûre à consommer. L'entreprise a fourni des semences et des conseils techniques. La commune montagneuse de Dong Van (Tan Ky) a cultivé avec succès cette variété de banane.
La banane sud-américaine est une variété à forte valeur commerciale, représentant autrefois 47 % de la production mondiale totale. Cultivée par M. Le Van Chien et d'autres familles de la commune de Dong Van sur 6 hectares, elle génère un revenu annuel de 1 à 2 milliards de VND. Le district de Tan Ky a transformé la banane en un produit OCOP trois étoiles et prévoit d'attirer des capitaux d'investissement pour construire une usine de transformation dans la région afin d'exporter vers d'autres pays.
Fort de ses compétences avérées dans les terres arides du district de Tan Ky, alliées à sa volonté de fer et à sa détermination à s'enrichir, le chef du village Truong Van Chat a accompli des miracles dans sa ville natale de Tan Ky. L'introduction d'une nouvelle variété végétale, l'application de la science et de la technologie pour la développer et l'amélioration de l'efficacité économique ont contribué à changer la façon de penser et de travailler des minorités ethniques de Nghe An. Elles n'attendent ni ne comptent sur les autres, mais sont prêtes à choisir des choses difficiles et positives pour que leurs compatriotes les apprennent et les suivent.
Cette année, à l'âge de 64 ans, M. Truong Van Chat a reçu de nombreux certificats de mérite du Comité ethnique provincial et du Président du Comité populaire du district de Tan Ky pour ses réalisations exceptionnelles au sein du mouvement des anciens du village. Personnalité prestigieuse, il a accompli de nombreuses actions en faveur des minorités ethniques et a participé au Programme national de développement des zones rurales et au développement économique et social des habitants des hautes terres. En venant à Giai Xuan, les visiteurs peuvent non seulement admirer le bonsaï millénaire unique « framboisier-poulet » de Tan Ky, reconnu comme arbre du patrimoine vietnamien, mais aussi découvrir l'esprit touristique du peuple Tho et le dynamisme économique de la culture de la banane, de la canne à sucre, du fruit de la passion… grâce à des habitants ordinaires comme le chef du village Truong Van Chat.
