Le site historique national spécial de Kim Lien (district de Nam Dan) est une destination touristique importante de Nghe An, accueillant chaque année des millions de touristes nationaux et étrangers. Dans le développement du tourisme local, le site historique national spécial de Kim Lien joue un rôle essentiel. Fort de cette position, il constitue un pont culturel et touristique entre les touristes, le district de Nam Dan en particulier, et la province de Nghe An en général, ainsi que le pays tout entier et les amis internationaux, grâce à des valeurs matérielles et spirituelles, notamment les produits locaux.
Cependant, lors de leur visite au site historique national de Kim Lien, de nombreux touristes étrangers ont exprimé : « Je souhaite acheter un produit typique de la ville natale de l'Oncle Ho pour l'offrir à ma famille et à mes amis, mais le choix est très difficile. Les stands de la zone des reliques ne proposent que des produits courants, disponibles partout au pays. Il y a quelques produits d'identité locale en vente, qui ne conviennent pas comme souvenirs ou cadeaux. »
Une enquête menée dans la librairie, les objets culturels et les souvenirs gérés par le conseil d'administration du site historique national spécial de Kim Lien, ainsi que sur les stands situés à l'extérieur du parking du site, a révélé que de nombreux tableaux, photos et livres sur des personnages célèbres (disponibles partout) ; des t-shirts et des chapeaux portant l'inscription « Souvenirs de la visite de la ville natale de l'Oncle Ho » étaient vendus à bas prix et de mauvaise qualité. Les cadeaux vendus ici sont très populaires dans de nombreuses autres régions du pays : huile de cajeput (Hué), gâteau au thé (Thai Binh), riz brûlé (Thanh Hoa), bonbons à la noix de coco (Ben Tre), bonbons cu do (Ha Tinh) ; et notamment des jouets pour enfants d'origine chinoise, des sandales en caoutchouc… d'origine inconnue.
Quelques produits considérés comme originaires de Nghe An incluent : le thé aux feuilles de lotus (emballé dans de grands sachets plastiques vendus au kilo), la fécule de tapioca (vendue au kilo), la sauce soja (vendue en grande bouteille)... Ces produits sont conditionnés dans de grands emballages, non adaptés aux cadeaux. Le personnel et les vendeurs de ces comptoirs et magasins sont indifférents ou n'ont pas les compétences nécessaires pour présenter les produits typiques du district de Nam Dan en particulier et de la province de Nghe An en général aux touristes qui les découvrent et demandent à les acheter.
Ce qui est très inquiétant, c'est que, bien que le district de Nam Dan propose de nombreux produits OCOP de qualité, récompensés de 3 ou 4 étoiles au niveau provincial, tels que le jambon de veau, la fécule de tapioca, les vermicelles de Quy Chinh et les produits à base de lotus, ils sont « absents » des étals. M. Pham Kim Tien, directeur de la coopérative agricole Sen Que Bac, a fait part de ses inquiétudes : « La coopérative possède actuellement 9 produits OCOP, dont 4 produits 4 étoiles et 5 produits 3 étoiles. Les produits de l'unité sont tous issus du lotus, portant clairement les caractéristiques de Kim Lien, la ville natale de l'oncle Ho. Notre unité et d'autres unités ont proposé à plusieurs reprises d'emprunter ou de louer des étals et des boutiques dans la zone historique pour présenter et vendre des produits, mais sans succès. En réalité, si des produits OCOP locaux sont mis en vente ici, les visiteurs seront plus impressionnés. En revanche, à mon avis, nous ne devrions pas vendre des produits d'origine inconnue, qui ne présentent aucune caractéristique de Nghe An. »
L'histoire des boutiques spécialisées de Nghe An, qui vendent une variété « mixte » de produits d'autres provinces et villes, sans aucun produit local OCOP, ne se limite pas aux zones touristiques de la province. Cette situation se produit également sur les aires de repos et les stations de la région.
L'aire de repos CKC (commune de Dien An, district de Dien Chau) est une grande aire de repos située sur la route nationale 1A. Elle accueille les passagers en route vers le Nord et le Sud, dont de nombreux touristes. L'aire de repos propose des spécialités des trois régions, répondant ainsi aux besoins variés des touristes. Parmi les produits proposés, les produits OCOP de Nghe An comprennent uniquement la saucisse de veau Nam Dan. Les produits les plus populaires sont les bonbons cu do (Ha Tinh) et la sauce de poisson Ba Lang (Thanh Hoa). De même, dans une boutique spécialisée de Nghe Tinh dans la nouvelle zone urbaine de Vinh Tan (ville de Vinh), on ne trouve aucun produit OCOP de Nghe An.
Dans la ville touristique côtière de Cua Lo, au cœur de la zone de baignade et de détente, les stands de souvenirs proposent principalement des biens de consommation et des vêtements, très populaires sur le marché. On trouve peu de stands vendant des produits OCOP à Cua Lo et dans les localités de la province. Cette situation se retrouve également sur les marchés de Cua Lo, où les produits OCOP locaux sont quasiment absents. Selon les commerçants, des produits tels que la sauce de poisson, le maquereau et la pâte de crevettes, bien que reconnus comme tels, sont très difficiles à consommer. En effet, les habitants se rendent à l'usine de transformation en cas de besoin ; les touristes ne sont pas très intéressés.
En arrivant au village artisanal de sauce de poisson traditionnelle de Hai Giang 1 (quartier de Nghi Hai, ville de Cua Lo), nous avons appris que : depuis sa reconnaissance comme produit OCOP, la sauce de poisson de Hai Giang 1 a permis aux habitants d'augmenter leurs revenus. Chaque année, le village artisanal approvisionne le marché avec environ un million de litres de sauce de poisson, pour un revenu total d'environ 35 milliards de VND par an, soit un revenu moyen de 6 millions de VND par ménage et par mois. Cependant, l'expansion du marché auprès des touristes venus visiter et se détendre à Cua Lo n'a pas été aussi rapide que prévu.
Selon les habitants du village de sauce de poisson Hai Giang 1, afin de développer le marché, outre l'application de méthodes de production traditionnelles et l'utilisation de nouvelles technologies pour filtrer les substances toxiques, les produits du village sont conditionnés en différentes tailles, avec toutes les informations nécessaires imprimées à l'extérieur. Mme Nguyen Thi Bien, propriétaire de l'entreprise de production de sauce de poisson, a déclaré : « Grâce à ce changement, les produits du village ont d'abord touché un certain nombre de touristes et ont été consommés. Cependant, la quantité consommée n'est pas significative comparée au nombre de touristes qui visitent chaque jour la ville côtière de Cua Lo. »
De même, dans la ville de Cua Lo, Mme Nguyen Thi Nom, propriétaire de l'usine de transformation de Hung Nom, qui détient le maquereau grillé Hai Giang 2, produit OCOP, a également déclaré : « La plupart des produits sont vendus à des commerçants pour être distribués dans la ville de Vinh et d'autres régions de la province. Le reste est transporté vers des centres de consommation à Hanoï et dans les provinces du nord. Les touristes viennent souvent en groupe à l'usine pour déguster sur place et acheter un peu en guise de cadeau, mais cela n'est pas significatif. »
Expliquant le manque de clients, le personnel des aires de repos et des magasins spécialisés de Nghe An a déclaré : « Les clients en général, et les touristes en particulier, choisissent souvent très soigneusement avant d'acheter un produit. Les produits sélectionnés sont souvent de marques renommées. Par ailleurs, les produits OCOP de la province n'ont pas encore confirmé leur réputation et ne sont pas largement connus à l'échelle nationale, de sorte qu'ils ne sont pas prioritaires… » Des aires de repos (dans le district de Nghi Loc) et des magasins spécialisés dans les spécialités de Nghe An ont dû fermer en raison de la faiblesse des ventes et des pertes.
L'enquête révèle que les produits OCOP ne touchent que les consommateurs ordinaires et ne dominent pas encore le marché touristique. Mme Le Thu Hien, touriste originaire de Hanoï, a déclaré : « Je suis allée plusieurs fois à Nghe An pour me détendre à Cua Lo et faire du tourisme communautaire en Occident. Je voulais acheter des produits pour mes proches, mais le choix était difficile. Malgré la multitude de produits, ils manquent de caractéristiques et d'originalité, et il n'existe aucune marque sur le marché. Les designs et les tailles ne sont pas adaptés. Par exemple, les sauces de poisson conformes aux normes OCOP de Nghe An ne peuvent être comparées aux sauces de poisson de Phan Thiet, Phu Quoc, Ba Lang… ».
L'absence de produits OCOP sur le marché touristique et leur faible popularité auprès des touristes s'expliquent par de nombreuses raisons : premièrement, les produits OCOP eux-mêmes manquent d'attrait, de compétitivité, d'affirmation de marque et ne sont pas adaptés aux goûts des consommateurs. Deuxièmement, la promotion des produits présente encore de nombreuses limites, notamment sur les plateformes en ligne et le commerce électronique, qui manquent d'attrait, de dynamisme et d'attractivité. Troisièmement, la sélection et le développement des produits OCOP n'ont pas mis l'accent sur leurs caractéristiques, leur spécificité et leur représentativité ; le développement et la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » suivent toujours la tendance. Les consommateurs de Nghe An eux-mêmes n'ont pas soutenu les produits OCOP locaux et n'ont pas su mettre en avant les produits de leur région.
Français Les lacunes des produits OCOP ont également été clairement soulignées par le camarade Hoang Nghia Hieu - secrétaire adjoint du comité provincial du Parti, vice-président du comité populaire provincial lors de la conférence d'annonce des produits OCOP au niveau provincial en 2021 et de déploiement du programme « Une commune, un produit » (OCOP) en 2022 : Premièrement, les produits OCOP sont principalement fabriqués à la main, avec des équipements technologiques obsolètes, et l'application des avancées scientifiques et techniques dans la production est encore limitée ; Deuxièmement, les propriétaires de produits OCOP n'ont pas prêté attention aux conceptions, aux étiquettes, à l'emballage et aux types de certificats ; Troisièmement, certaines localités n'ont pas identifié leurs avantages et leurs potentiels et n'ont pas accordé beaucoup d'attention au développement de nouveaux produits ; Certaines localités et propriétaires ne sont pas enthousiasmés par le programme ; Quatrièmement, les ressources pour la mise en œuvre du programme sont encore limitées, principalement intégrées, ce qui entraîne des difficultés dans le processus de mise en œuvre ; la promotion commerciale, l'introduction et la promotion des produits OCOP n'ont pas reçu l'attention requise...
