En tant que district montagneux, Con Cuong présente un fort potentiel de développement de l'écotourisme, du tourisme communautaire, de l'agriculture, notamment grâce aux célèbres produits à base d'orange, et de nombreuses activités traditionnelles attrayantes telles que les villages de brocart, le tissage du bambou et du rotin, la production de vin de feuilles fermentées, de riz gluant violet, de vin de canette et de plantes médicinales. Avec la création du programme OCOP, le district de Con Cuong a saisi l'opportunité de standardiser et d'améliorer la qualité de ses produits touristiques. À partir de là, ces produits touristiques seront intégrés au programme OCOP, promus, atteignant de nombreux marchés et augmentant leur part de marché.
Fort de cette prise de conscience, le district de Con Cuong a pris des mesures proactives, en coordination avec les niveaux, secteurs et unités concernés, pour accompagner et soutenir les communes, les villes, les entreprises, les coopératives et les particuliers de la région dans la mise en place de produits OCOP, en perfectionnant les produits touristiques existants. Les principaux éléments de soutien sont la sensibilisation des unités de production et de services ; la formation pour améliorer les connaissances et les compétences ; le soutien aux ressources conformément à la réglementation ; et l'aide à la finalisation des documents juridiques.
M. Vi Van Quy, vice-président du Comité populaire du district de Con Cuong, a déclaré : « La construction de produits touristiques OCOP ne peut se faire de manière massive, mais doit être ciblée et ciblée, en fonction de critères tels que le potentiel de consommation, la durabilité sur le marché de consommation, la diffusion des produits et la contribution à la communauté. » À cet égard, le rôle directeur des autorités doit être clairement démontré dès le départ. La construction doit s'appuyer sur un plan et une feuille de route précis ; éviter les opérations massives et privilégier la qualité. L'État participera au soutien des entreprises et des citoyens à certaines étapes, notamment en matière de promotion des produits.
Au cours des quatre dernières années, le district de Con Cuong a déployé des efforts considérables pour développer 13 produits OCOP, qui sont également des produits touristiques et des cadeaux touristiques, dont 7 produits 4 étoiles et 6 produits 3 étoiles, dont des plantes médicinales, du vin fermenté et des produits touristiques communautaires. Tous les produits finis ont été promus et présentés ; ils ont été bien accueillis par les clients et ont été consommés avec succès.
Le district de Con Cuong présente quatre points forts : les produits touristiques OCOP sont largement exposés et présentés dans tout le district, ainsi que dans les hébergements et les zones touristiques. À chaque endroit, des vendeurs connaissent et présentent en détail les produits locaux OCOP. Le district participe activement à la présentation et à la présentation des produits. Les entreprises et les particuliers s'investissent activement dans la promotion et le développement des marchés pour leurs produits », a déclaré Mme Vi Thi Tham, directrice du Centre de coordination du tourisme de Tay Nghe.
Actuellement, le district de Con Cuong collabore avec l'Union des coopératives provinciales pour soutenir la coopérative Chau Khe Cay, Cay dans la fabrication de produits OCOP. Le district soutient la coopérative en lui fournissant des ressources pour la construction de serres destinées à la culture de plantes médicinales et de légumes verts. L'Union des coopératives provinciales finance à hauteur de 720 millions de VND la construction d'un magasin pour présenter les produits OCOP et les spécialités locales. M. Nguyen Ngoc Trung, directeur de la coopérative Chau Khe Cay, Cay, a déclaré : « Le magasin est ouvert depuis deux mois. Depuis son ouverture, son chiffre d'affaires a explosé. Désormais, non seulement la vente se fait en ligne et auprès des locaux, mais les touristes viennent également y acheter en grand nombre. »
À l'avenir, le district de Con Cuong se concentrera sur la valorisation des produits artisanaux en bambou de la coopérative Tra Lan Con Cuong et du tissage local de rotin et de bambou pour les produits touristiques OCOP. Ces produits ont été bien accueillis par le marché et offrent de nombreuses perspectives d'expansion et de développement.
Comme mentionné précédemment, le district de Con Cuong a clairement reconnu la corrélation entre les produits OCOP et le tourisme, ce qui favorise une participation positive. Cependant, des ajustements restent nécessaires pour que les produits OCOP deviennent de véritables produits touristiques, connus des touristes, achetés et utilisés, et deviennent ensuite des clients réguliers. Mme Vi Thi Tham a commenté : « La participation des entreprises touristiques, en particulier des guides et des chauffeurs, est indispensable. Les responsables des produits OCOP doivent prêter attention aux moyens de promouvoir, de présenter, de promouvoir et d'offrir des incitations pour leurs produits. La relation entre les entreprises touristiques et les responsables des produits OCOP doit être organique. Dans cette relation, il est nécessaire d'assurer une orientation et une connexion entre les différents niveaux fonctionnels et sectoriels. »
Pour que les produits OCOP soient de véritables « ambassadeurs » du tourisme, ils doivent être de qualité et véhiculer une histoire unique pour convaincre les touristes. M. Ta Khac Uyen, président de l'Association du tourisme de Nghe An, a déclaré : « Les produits touristiques OCOP ne se limitent pas à des produits dotés de valeurs matérielles et tangibles, mais doivent également véhiculer les valeurs culturelles et spirituelles de chaque village et de chaque localité. Chaque histoire qui entoure le produit le rend unique et attrayant pour les touristes. Les visiteurs l'achètent comme cadeau ou souvenir, car il est imprégné de sens par son histoire. Par exemple, lorsqu'ils visitent le district de Quy Chau, les visiteurs s'intéressent au brocart Hoa Tien, symbole de la culture thaïlandaise, de l'aspiration et de la singularité culturelle du peuple thaïlandais ; l'histoire du village artisanal associée aux sœurs et mères assidues au métier à tisser… ».
Partageant le même avis, Mme Le Minh Thu, de la Dac Sac Viet Trading and Tourism Company (Hanoï), a déclaré : « Si vous souhaitez déguster des produits OCOP tels que le maquereau grillé de Cua Lo, la sauce de poisson de Hai Giang, la sauce soja Nam Dan ou les légumes marinés de Thanh Chuong… vous pouvez facilement les acheter dans les supermarchés, les magasins ou les marchés, ou les commander au restaurant, sans avoir à dépenser de l'argent pour les rapporter. Ceci dit, ces produits OCOP ne peuvent-ils pas devenir des produits touristiques ? C'est certain, mais ils doivent s'intégrer à la chaîne de valeur expérientielle pour devenir des produits touristiques typiques. Par exemple, lorsqu'ils visitent Thanh Chuong, les touristes souhaitent également déguster la spécialité mentionnée dans la chanson « Légumes marinés de Thanh Chuong, sauce soja Nam Dan » ! Alors, comment les touristes peuvent-ils déguster des légumes marinés dans leur ville natale et en constater la différence ? Leur faire découvrir le processus de fabrication ? Comment ce plat est-il associé à la campagne et à ses habitants ? Comment découvrir sa préparation unique ?… »
Le développement des produits touristiques OCOP est essentiel. Outre la promotion de l'image du territoire et de la population, il s'agit aussi d'améliorer l'efficacité économique et de réduire l'écart entre zones rurales et urbaines. Cela implique que les produits eux-mêmes doivent être modernisés. M. Nguyen Ngoc Phuong, directeur de Luong Son Food Production and Trading Company Limited et propriétaire des produits à base de papier de riz Luong Son, a déclaré : « Les produits doivent être différents, dignes d'intérêt et créer une marque, sans être comparables à des produits similaires sur le marché. En particulier, pour être commercialisés dans les supermarchés, les chaînes de magasins d'alimentation propre, être offerts en cadeau et être connus des consommateurs, les produits doivent porter un nom, une adresse, un tampon permettant de retracer l'origine, un emballage et un design élégants et luxueux, un mode d'emploi et une date de péremption… ».
M. Phan Xuan Dien, directeur de Pu Mat Pharmaceutical Joint Stock Company, a déclaré : « Pour que le produit s'affirme sur le marché et gagne la confiance des consommateurs et des touristes, il est nécessaire de promouvoir l'application des sciences et des technologies à tous les niveaux afin d'améliorer la productivité et la qualité. » Par ailleurs, les produits touristiques OCOP doivent également être mis en ligne sur la plateforme e-commerce. Dans ce cadre, il est nécessaire d'accorder une attention particulière à la forme de promotion, en prenant des photos pour les rendre attrayantes et accrocheuses, et en développant des compétences interactives telles que la réponse aux clients, le conseil et la livraison. » En participant à la plateforme e-commerce, l'entreprise peut élargir son marché et, par l'interaction, adapter le produit fini.
Devenir un produit touristique est aussi une opportunité pour les produits OCOP de se développer et de devenir des « ambassadeurs » du tourisme. Il est nécessaire de bénéficier de l'accompagnement et de la participation active des services, des branches et des localités, ainsi que de l'initiative, de la sensibilisation et de la réflexion des acteurs OCOP eux-mêmes. M. Nguyen Manh Loi, directeur adjoint du département du Tourisme de Nghe An, a déclaré : « Ces dernières années, l'industrie touristique a consulté, soutenu la consommation et la promotion des produits OCOP dans les localités. À l'avenir, l'industrie poursuivra ce travail et favorisera la coopération avec le secteur de l'industrie et du commerce afin d'élargir le marché, de trouver des débouchés pour les produits et d'intégrer les produits OCOP à la consommation touristique. »
