Les prix du riz dans la province de Nghệ An ont atteint leur plus haut niveau depuis trois ans cette saison été-automne. C'est une excellente nouvelle pour les riziculteurs, car Nghệ An produit plus de 1,1 million de tonnes de riz par an, dont seulement un tiers est destiné à la consommation intérieure, le reste constituant un excédent. Cette hausse des prix s'explique par l'augmentation du volume et du prix des exportations de riz vietnamien, ce qui engendre une forte concurrence entre les négociants pour le marché intérieur. Cependant, la majeure partie du riz produit à Nghệ An est destinée à la consommation locale et sert notamment à la fabrication de nouilles, de gâteaux et même d'aliments pour animaux.
Une question revient souvent : le Vietnam est le troisième exportateur mondial de riz, alors quelle est la position de Nghệ An sur le marché actuel de l’exportation de riz ? La réponse est simple : selon les statistiques du ministère de l’Industrie et du Commerce, six entreprises de Nghệ An exportent environ 30 000 tonnes de riz par an. Cependant, la totalité de ce riz exporté est achetée par des négociants de Nghệ An dans les provinces du delta du Mékong. En d’autres termes, le riz de Nghệ An a-t-il déjà été exporté ? Oui, mais seule une petite quantité est destinée au Laos.
Ce problème exige des efforts considérables de la part de tous les niveaux de gouvernement, des secteurs concernés et des agriculteurs afin de positionner le riz de Nghệ An sur le marché. De toute évidence, la production de riz de Nghệ An, qui dépasse 1,1 million de tonnes par an et dont les deux tiers sont commercialisés, est un signe positif, indiquant que la production rizicole évolue vers un modèle commercial. Cependant, pour accroître sa valeur, le riz doit répondre aux normes de qualité à l'exportation. Le gouvernement a approuvé la Stratégie de développement du marché vietnamien de l'exportation de riz à l'horizon 2030 (Décision n° 583/QD-TTg du 26 mai 2023 du Premier ministre). Il s'agit d'un facteur essentiel pour rehausser le statut du riz de Nghệ An.
Le Comité populaire de la province de Nghệ An a publié le document officiel n° 6128/UBND-KT (daté du 26 juillet 2023) relatif à la mise en œuvre de la stratégie de développement du marché d'exportation du riz, conformément à la décision n° 583/QD-TTg. Auparavant, de nombreuses entreprises et coopératives de la province avaient déjà établi des partenariats pour la production de riz biologique de haute qualité, en l'associant à sa transformation et à la création de la marque « Riz de Nghệ An ». Cet effort pionnier contribue progressivement à la culture de variétés de riz de haute qualité. Parallèlement, les progrès scientifiques et techniques sont largement appliqués à la production, à la culture, à la récolte et à la conservation après récolte afin de garantir la qualité du riz destiné à l'exportation. L'enjeu principal réside dans la nécessité d'une implication plus forte de tous les niveaux, de tous les secteurs et des riziculteurs pour généraliser la diffusion des variétés de riz de haute qualité destinées à l'exportation. Ce n'est qu'à cette condition que la place du riz pourra être rapidement assurée, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des agriculteurs. Le secteur agricole de Nghe An s'est longtemps concentré sur la productivité, mais pour positionner efficacement ses produits dans la nouvelle ère, une course à l'amélioration de la qualité des produits à l'exportation est urgente.
Article rédigé par : Nguyen Nguyen
Photo illustrative : TP – PH
