Tan Ky : Les bienfaits de la courge verte hors saison

(Baonghean) - En cette période de l'année, les agriculteurs de certaines localités du district de Tan Ky entament la récolte hors saison des courges vertes. Cultivées en association avec les plantations d'hévéas, ces courges offrent une rentabilité élevée.

Dans la commune de Tan Phu, des rangées de courges vertes sont cultivées en intercalaire dans des plantations d'hévéas âgées de 1 à 3 ans. Leurs fruits, serrés les uns contre les autres, attendent d'être achetés par les commerçants. Dans la plantation d'hévéas de la famille de M. Nguyen Quoc Manh, au hameau de Tan Yen, lui et sa femme s'affairent à remettre en état le système d'irrigation, composé de tuyaux en plastique, de leur potager de courges. Debout devant le potager, prêt pour la récolte, M. Manh s'exclame avec enthousiasme : « Ce système d'irrigation, avec ses tuyaux en plastique Tien Phong, représente un investissement unique qui nous servira pendant plusieurs années. Après chaque récolte, nous ramassons et stockons soigneusement les courges, en attendant la saison suivante. Si nous les laissions sur place, les tuyaux s'abîmeraient lors de l'entretien des hévéas ou de la préparation du terrain pour les cultures intercalaires, et nous perdrions notre investissement. »

La plantation d'hévéas de la famille de M. Manh s'étend sur 8 sao (environ 0,8 hectare) et a trois ans. Chaque année, suivant le principe de « profiter des gains à court terme pour soutenir la croissance à long terme », le couple pratique deux fois par an la culture intercalaire de leurs hévéas avec des cultures telles que des pastèques, des courges vertes, des piments ou du maïs. Cette saison, ils ont installé des treillis pour cultiver des courges vertes hors saison. Après quatre mois de soins, les courges étaient prêtes à être récoltées début septembre. Ils estiment la récolte à plus de 10 tonnes, le prix de vente actuel aux commerçants locaux étant de 4 000 à 5 000 VND/kg. Après déduction de tous les coûts d'investissement pour les semences, les engrais et les fournitures – environ 15 millions de VND – leur bénéfice dépasse les 30 millions de VND.

M. Manh a ajouté : La culture des courges vertes exige des soins attentifs, des investissements dans des treillis adaptés, des engrais appropriés et un arrosage régulier. Par conséquent, investir dans un système d'irrigation fiable garantit un rendement élevé. Les hévéas ne sont prêts à être récoltés qu'après 6 ans ; il est donc nécessaire de pratiquer la culture intercalaire avec des cultures à cycle court afin de disposer des ressources nécessaires pour investir dans le caoutchouc et couvrir les dépenses courantes. La culture intercalaire de légumes dans les plantations d'hévéas augmente non seulement les revenus, mais favorise également la croissance des hévéas, qui bénéficient des soins apportés par les plantes associées. Cette plantation d'hévéas aura 4 ans l'année prochaine, mais la culture intercalaire est encore possible.

Visite du jardin de courges vertes hors saison, intercalé dans la plantation d'hévéas de la famille de M. Nguyen Quoc Manh.

D'après les informations de la société agricole Song Con Limited, cette saison, l'entreprise a pratiqué la culture intercalaire de courges sur plus de 20 hectares de plantations d'hévéas âgées de 1 à 4 ans, principalement dans la commune de Tan Phu. Le rendement moyen de courges est de 2 tonnes par sao (environ 1 000 mètres carrés). Les agriculteurs locaux possèdent une longue expérience de la culture intercalaire de légumes dans les plantations d'hévéas et maîtrisent donc parfaitement les techniques culturales. Auparavant, ils cultivaient souvent des pastèques, mais en raison de l'instabilité du marché, peu d'exploitations continuent cette culture. La saison dernière, l'entreprise a collaboré avec une société sud-coréenne pour la culture du piment ; de nombreuses exploitations ont cultivé 30 hectares de piments, générant ainsi des revenus importants. Après la récolte des piments, les agriculteurs ont semé des courges vertes hors saison.

Début octobre, certains ménages ont récolté leurs citrouilles, et des commerçants venaient en voiture les acheter directement dans les jardins. C'est la saison de transition, et le marché est peu approvisionné en légumes verts ; les citrouilles vertes sont donc très demandées. Cependant, comparé à la récolte de l'année dernière, le prix de vente est plus bas cette saison, mais les producteurs de citrouilles réalisent tout de même un revenu relativement élevé. Un hectare de citrouilles cultivées en association a donné cette saison 20 tonnes de fruits, vendus à près de 100 millions de VND. Après déduction des dépenses, le bénéfice s'élevait encore à plus de 60 millions de VND. Actuellement, l'entreprise possède 430 hectares de jeunes hévéas récemment plantés, qui peuvent être associés à des cultures à cycle court. Par conséquent, elle encourage et accompagne régulièrement les agriculteurs dans la pratique de la culture intercalaire de divers légumes afin d'accroître leurs revenus et de disposer des ressources nécessaires à l'entretien des plantations d'hévéas.

Texte et photos :Xuan Hoang