Calcul « à long terme » pour l'exportation de produits de la mer

(Baonghean) -Malgré ses atouts potentiels, les exportations de produits de la mer de la province rencontrent encore de nombreuses difficultés. Le chiffre d'affaires à l'exportation est faible et non durable, et jusqu'à présent, aucune solution suffisamment solide n'a été trouvée pour stimuler ce produit.

Nghe An dispose d'un potentiel économique maritime important avec un littoral de 82 km et une superficie maritime de 4 230 milles marins carrés. On y trouve six estuaires (Cua Hoi, Cua Lo, Lach Van, Lach Thoi, Lach Quen et Lach Con). De plus, 3 500 hectares d'eaux saumâtres sont utilisés pour l'aquaculture. Cependant, le chiffre d'affaires des exportations de produits aquatiques reste insuffisant compte tenu de leur position de produit d'exportation clé et du potentiel de la province ; il n'existe pas de lien étroit entre la production, la transformation et le marché.

Selon les statistiques compilées par le ministère de l'Industrie et du Commerce, en 2013, le chiffre d'affaires des exportations de produits de la mer a atteint 22 millions USD. En 2014, le chiffre d'affaires de ce produit a fortement diminué, atteignant seulement 10 millions USD. Au cours des cinq premiers mois de 2015, le chiffre d'affaires des exportations de produits de la mer dans la province a atteint près de 7 millions USD (avec une production de plus de 4 000 tonnes), dont Xuri Viet Trung Seafood Processing and Exporting Company Limited avec près de 6 millions USD, le petit montant restant étant réalisé par Phuong Mai Enterprise (Hoang Mai).

M. Vo Minh Tuan, directeur adjoint du département de gestion des importations et des exportations du ministère de l'Industrie et du Commerce, a déclaré que les conditions naturelles favorables à la pêche et à l'aquaculture, ainsi que la demande mondiale relativement élevée et stable, constituaient des atouts pour les exportations de produits de la mer de la province. Cependant, la valeur des exportations de ce produit est en réalité très modeste et instable ; les produits sont monotones. Le système de gestion de la qualité et les investissements dans l'emballage, l'enregistrement des marques et l'origine des marchandises restent faibles. La plupart des produits transformés ont une faible valeur économique ; il n'existe pas de produits et de marques de grande valeur sur les marchés intérieur et extérieur.

Van Phan Seafood Joint Stock Company (Dien Ngoc, district de Dien Chau) s'est imposée sur le marché grâce à sa marque de sauce de poisson Van Phan. Environ 2 millions de litres de sauce de poisson sont consommés chaque année. Cependant, la conception des emballages est généralement peu diversifiée, ce qui complique encore l'exportation. En 2012, pour la première fois à Nghe An, un lot de 1 800 litres de sauce de poisson Van Phan a été exporté vers le marché malaisien, mais ce miracle ne s'est pas reproduit jusqu'à présent.

M. Vo Van Dai, directeur de l'entreprise, a déclaré qu'outre le marché intérieur, nous nous concentrons sur l'exportation, mais que ce n'est pas chose aisée. Pour exporter de la sauce de poisson vers les marchés étrangers, outre des exigences strictes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, la sauce doit être savoureuse, parfumée, de haute qualité et présenter la teneur en protéines requise. C'est pourquoi, afin de répondre aux exigences du marché, l'entreprise investit actuellement environ 500 millions de dongs dans l'installation d'une ligne de conditionnement.

Bien que la zone d’aquaculture en eau saumâtre soit relativement vaste, les produits de l’aquaculture ne figurent pas encore sur la liste des exportations annuelles de la province.

En réalité, les produits de la mer de la province n'ont pas été exportés vers les marchés de l'UE, des États-Unis et du Japon, car ces marchés ont des exigences strictes en matière de contrôle des résidus chimiques, d'hygiène et de sécurité alimentaire, de techniques de conservation, etc., tandis que les entreprises du secteur sont toutes de petite taille, dotées de machines et d'équipements de production, de transformation et de conservation peu performants. C'est pourquoi le nombre d'entreprises participant aux exportations officielles de produits de la mer à Nghe An est très faible ; actuellement, seules deux entreprises, Xuri Viet Trung CBPP Co., Ltd. et Phuong Mai Co., Ltd., ont exporté des marchandises.

Auparavant, dans la province, il y avait deux grandes entreprises de transformation de fruits de mer congelés : Nghe An II Seafood Import-Export Joint Stock Company avec une capacité de 8 à 10 tonnes de produits/jour, répondant aux normes d'exportation vers des marchés exigeants tels que l'UE, les États-Unis, etc. et Nghe An Seafood Import-Export Joint Stock Company avec une capacité de 5 à 6 tonnes/jour, mais actuellement, Nghe An Seafood Import-Export Joint Stock Company a été dissoute, Nghe An Seafood Import-Export Joint Stock Company II fonctionne dans une situation difficile.

Fin 2013, le groupe thaïlandais Royal Foods a lancé la construction d'une usine de transformation de conserves de poisson (Royal Foods Nghe An), dotée de deux lignes de production d'une capacité de plus de 100 tonnes de poisson par jour. Les exportations de produits de la mer de la province sont attendues pour ce projet, mais l'investisseur met actuellement en œuvre les travaux conformément à l'enregistrement de l'investissement, et aucun produit n'est encore commercialisé.

Les pêcheurs de Cua Lo préparent des marchandises pour l'exportation vers la Chine

Selon les entreprises, l'approvisionnement en matières premières aquatiques de la province reste fragmenté et insuffisant pour répondre aux commandes importantes. Les types de produits aquatiques exportés par les canaux officiels restent monotones. À ce sujet, M. Le Thai, directeur de CBPP Xuri Viet Trung Co., Ltd., a déclaré : « L'entreprise produit de la farine de poisson destinée au marché chinois. Au cours des cinq premiers mois de cette année, son chiffre d'affaires à l'exportation a atteint 6 millions de dollars. En 2014, il a atteint 10 millions de dollars et vise 15 millions de dollars cette année. Cependant, la difficulté actuelle réside dans le manque de marchandises destinées à la transformation pour l'exportation. Les principales matières premières sont le poisson de rebut, le hareng, les anchois et le poisson tacheté, mais souvent, la région n'en a pas suffisamment pour la transformation ; il faut donc les collecter à Quang Binh et Ha Tinh. » « La production n'est pas difficile, la totalité de la production est consommée, mais le problème est le manque de matières premières. Par exemple, nous sommes actuellement contraints d'arrêter la production faute de poisson », a déclaré M. Thai.

M. Nguyen Trong Hung, directeur du Centre de promotion commerciale de Nghe An, a déclaré : « Les entreprises se plaignent du manque de commandes, mais lorsqu'elles en ont, elles ne peuvent pas les honorer. Nous avons participé à des activités de promotion commerciale en Malaisie et à Singapour, mais toutes les entreprises concernées ne sont pas intéressées car elles manquent de marchandises, en quantité insuffisante et ne peuvent pas répondre aux exigences de conservation… Dans la région, on constate un manque d'entreprises ayant développé une stratégie d'exportation systématique. La plupart se contentent d'acheter des commandes sans avoir étudié activement la demande du marché pour orienter leurs activités à long terme. Par ailleurs, les entreprises de la province ne répondent pas aux exigences des grands marchés, de sorte que les exportations officielles de la province se limitent principalement à la farine de poisson destinée à l'élevage. Une certaine quantité de produits de la mer, principalement des spécialités (pommard blanc, crevettes, crabe…), est exportée par des canaux non officiels. »

Actuellement, la planification des zones de matières premières destinées aux industries de transformation agricole, forestière et halieutique a été élaborée et approuvée. La province a également mis en place une politique d'investissement axée sur plusieurs produits d'exportation, par le biais de programmes et de projets tels que l'élevage de palourdes, de crevettes et de tilapias. Cependant, ces produits restent absents de la liste des exportations de la province. Le chiffre d'affaires réalisé au cours des cinq premiers mois de 2015 concernait principalement la farine de poisson ; les produits de la mer de Nghe An ne sont actuellement exportés que vers quelques marchés comme la Chine, le Laos et la Malaisie.

Ces dernières années, l'aquaculture est devenue une profession générant une forte rentabilité par unité de surface, attirant de nombreux acteurs dans les secteurs de l'aquaculture et de la production dans les districts et villes côtiers. La qualité et l'efficacité de l'aquaculture et de son exploitation s'améliorent ; les formes d'aquaculture et les objets aquacoles se diversifient de plus en plus. La production aquacole annuelle totale a connu une croissance satisfaisante, mais le chiffre d'affaires à l'exportation reste faible. Selon le plan, 1 500 tonnes de produits aquatiques divers seront exportées en 2015, pour un chiffre d'affaires de 15 millions de dollars américains. Cet objectif n'est pas difficile à atteindre, mais pour exploiter pleinement les avantages potentiels et développer durablement l'aquaculture et la transformation des produits de la mer, des solutions synchrones sont nécessaires, depuis l'aquaculture jusqu'à l'exploitation des matières premières, en passant par la transformation, l'hygiène et la sécurité alimentaires, la prospection de marchés et la mise en relation entre les gestionnaires, les entreprises, les agriculteurs et les exploitants. Le secteur industriel et commercial, ainsi que le secteur aquacole, doivent envisager le long terme ; identifier clairement les groupes spécifiques de produits de la mer exportés, pour lesquels élaborer des plans, des stratégies de développement et concentrer les investissements, en évitant la dispersion et la fragmentation.

Jeu Huyen