Calcul « à long terme » pour l'exportation de produits de la mer

(Baonghean) -Malgré ses atouts potentiels, les exportations de produits de la mer de la province rencontrent encore de nombreuses difficultés. Le chiffre d'affaires à l'exportation est faible et non durable, et jusqu'à présent, aucune solution suffisamment solide n'a été trouvée pour stimuler ce produit.

Nghe An dispose d'un potentiel économique maritime important avec un littoral de 82 km et une superficie maritime de 4 230 milles marins carrés. Le long de la côte, on trouve six estuaires (Cua Hoi, Cua Lo, Lach Van, Lach Thoi, Lach Quen et Lach Con). De plus, 3 500 hectares d'eaux saumâtres sont utilisés pour l'aquaculture. Cependant, le chiffre d'affaires des exportations de produits aquatiques reste insuffisant par rapport à sa position de produit d'exportation clé et au potentiel de la province ; il n'existe pas de lien étroit entre la production, la transformation et le marché.

Selon les statistiques compilées par le ministère de l'Industrie et du Commerce, en 2013, le chiffre d'affaires des exportations de produits de la mer a atteint 22 millions de dollars américains. En 2014, ce chiffre d'affaires a fortement diminué, atteignant seulement 10 millions de dollars américains. Au cours des cinq premiers mois de 2015, le chiffre d'affaires des exportations de produits de la mer de la province a atteint près de 7 millions de dollars américains (avec une production de plus de 4 000 tonnes), dont près de 6 millions de dollars américains pour Xuri Viet Trung Seafood Processing and Distribution Company Limited, le reste étant réalisé par Phuong Mai Enterprise (Hoang Mai).

M. Vo Minh Tuan, Directeur adjoint du Département de la gestion des importations et des exportations au Département de l'Industrie et du Commerce, affirme que les conditions naturelles favorables à la pêche et à l'aquaculture, ainsi qu'une demande mondiale relativement élevée et stable, constituent des atouts pour l'exportation de produits de la mer de la province. Cependant, la valeur des exportations de ce produit est en réalité très modeste et instable ; les produits sont monotones. Le système de gestion de la qualité et les investissements dans l'emballage, l'enregistrement des marques et la détermination de l'origine des marchandises restent faibles. La plupart des produits transformés ont une faible valeur économique, et il n'existe pas de produits et de marques de grande valeur sur le marché intérieur et à l'exportation.

Van Phan Seafood Joint Stock Company (Dien Ngoc, district de Dien Chau) s'est imposée sur le marché grâce à sa sauce de poisson Van Phan. Environ 2 millions de litres de sauce de poisson sont consommés chaque année. Cependant, la qualité de l'emballage laisse à désirer, ce qui complique encore l'exportation. En 2012, pour la première fois à Nghe An, 1 800 litres de sauce de poisson Van Phan ont été exportés vers le marché malaisien, mais ce miracle ne s'est pas reproduit jusqu'à présent.

M. Vo Van Dai, directeur de l'entreprise, a déclaré qu'outre le marché intérieur, nous nous concentrons sur l'exportation, mais que ce n'est pas chose aisée. Pour exporter de la sauce de poisson vers les marchés étrangers, outre des exigences strictes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, elle doit être savoureuse, parfumée, de haute qualité et présenter la teneur en protéines requise. C'est pourquoi, afin de répondre aux exigences du marché, l'entreprise investit actuellement environ 500 millions de VND dans l'installation d'une ligne de conditionnement.

Bien que la zone d’aquaculture en eau saumâtre soit relativement vaste, les produits de l’aquaculture ne figurent pas encore sur la liste des exportations annuelles de la province.

En réalité, les produits de la mer de la province n'ont pas été exportés vers les marchés de l'UE, des États-Unis et du Japon, car ces marchés ont des exigences strictes en matière de contrôle des résidus chimiques, d'hygiène et de sécurité alimentaires, et de techniques de conservation. De plus, les entreprises de négoce de produits de la mer sont toutes de petite taille, dotées de machines et d'équipements de production, de transformation et de conservation peu performants. C'est pourquoi le nombre d'entreprises participant aux exportations officielles de produits de la mer à Nghe An est très faible ; actuellement, seules deux entreprises, Xuri Viet Trung CBPP Co., Ltd. et Phuong Mai Co., Ltd., ont exporté des marchandises.

Auparavant, dans la province, il y avait deux grandes entreprises de transformation de fruits de mer congelés : Nghe An II Seafood Import-Export Joint Stock Company avec une capacité de 8 à 10 tonnes de produits/jour, répondant aux normes d'exportation vers des marchés exigeants tels que l'UE, les États-Unis, etc. et Nghe An Seafood Import-Export Joint Stock Company avec une capacité de 5 à 6 tonnes/jour, mais actuellement, Nghe An Seafood Import-Export Joint Stock Company a été dissoute, Nghe An Seafood Import-Export Joint Stock Company II fonctionne dans une situation difficile.

Fin 2013, le groupe thaïlandais Royal Foods a démarré la construction d'une usine de transformation de conserves de poisson (Royal Foods Nghe An), dotée de deux lignes de production d'une capacité de plus de 100 tonnes de poisson par jour. Les exportations de produits de la mer de la province sont attendues pour ce projet, mais l'investisseur met actuellement en œuvre les éléments du projet conformément à l'enregistrement de l'investissement, et aucun produit n'est encore commercialisé.

Les pêcheurs de Cua Lo préparent des marchandises pour l'exportation vers la Chine

Selon les entreprises, l'approvisionnement en matières premières aquatiques de la province reste fragmenté et ne permet pas de répondre aux commandes importantes. Les produits aquatiques exportés par les canaux officiels restent peu diversifiés. À ce propos, M. Le Thai, directeur de CBPP Xuri Viet Trung Co., Ltd., a déclaré : « L'entreprise produit de la farine de poisson destinée au marché chinois. Au cours des cinq premiers mois de l'année, son chiffre d'affaires à l'exportation a atteint 6 millions de dollars américains. En 2014, il a atteint 10 millions de dollars américains et vise 15 millions de dollars américains cette année. Cependant, la pénurie de produits destinés à la transformation à l'exportation constitue une difficulté actuelle. Les principales matières premières sont le poisson de rebut, le hareng, l'anchois et le poisson tacheté, mais la région manque souvent de matières premières pour la transformation ; il faut donc les récolter à Quang Binh et Ha Tinh. » « La production n'est pas difficile, la totalité de la production est consommée, mais le problème réside dans le manque de matières premières. Par exemple, nous sommes actuellement contraints d'arrêter la production faute de poisson », a déclaré M. Thai.

M. Nguyen Trong Hung, directeur du Centre de promotion commerciale de Nghe An, a déclaré : « Les entreprises se plaignent du manque de commandes, mais lorsqu'elles en reçoivent, elles ne peuvent pas les honorer. Nous avons participé à des activités de promotion commerciale en Malaisie et à Singapour, mais toutes les entreprises concernées se désintéressent, faute de marchandises, de quantités suffisantes et de l'aptitude à la conservation… Dans la région, peu d'entreprises ont développé une stratégie d'exportation systématique. La plupart se contentent de commandes et n'ont pas étudié activement la demande du marché pour orienter leurs activités à long terme. Par ailleurs, les entreprises de la province ne répondent pas aux exigences des grands marchés, de sorte que les exportations officielles de la province se limitent principalement à la farine de poisson destinée à l'élevage. Une certaine quantité de produits de la mer, principalement des spécialités (poisson blanc, crevettes, crabe…), est exportée par des canaux non officiels. »

Actuellement, la planification des zones de matières premières destinées aux industries de transformation agricole, forestière et halieutique a été élaborée et approuvée. La province a également mis en place une politique d'investissement axée sur plusieurs produits d'exportation, par le biais de programmes et de projets d'exportation tels que l'élevage de palourdes, de crevettes et de tilapias. Cependant, ces produits restent absents de la liste des exportations provinciales. Parmi les chiffres d'affaires réalisés au cours des cinq premiers mois de 2015, le principal secteur est celui de la farine de poisson ; les produits de la mer de Nghe An ne sont actuellement exportés que vers quelques marchés comme la Chine, le Laos et la Malaisie.

Ces dernières années, l'aquaculture est devenue une profession générant une forte rentabilité par unité de surface, attirant de nombreux acteurs dans les secteurs de l'aquaculture et de la production dans les districts et villes côtiers. La qualité et l'efficacité de l'aquaculture et de son exploitation s'améliorent ; les formes et les objectifs de l'aquaculture se diversifient de plus en plus. La production annuelle totale de produits aquatiques a connu une croissance satisfaisante, mais le chiffre d'affaires à l'exportation reste faible. Selon le plan, 1 500 tonnes de produits aquatiques de toutes sortes seront exportées en 2015, pour un chiffre d'affaires de 15 millions de dollars américains. Cet objectif n'est pas difficile à atteindre, mais pour exploiter pleinement le potentiel et développer durablement l'industrie de transformation aquacole, il est nécessaire de trouver des solutions synchrones entre les différentes étapes de l'aquaculture, de l'exploitation jusqu'à la création de matières premières, la transformation, l'hygiène et la sécurité alimentaires, la prospection de marchés et la mise en relation des gestionnaires, des entreprises, des agriculteurs et des exploitants. Les secteurs de l'industrie, du commerce et de la pêche doivent envisager le long terme ; identifier clairement les groupes spécifiques de produits de la mer exportés, pour lesquels élaborer des plans, des stratégies de développement et concentrer les investissements, en évitant la dispersion et la fragmentation.

Jeu Huyen