L'élevage de poissons d'eau douce à Thanh Chuong

(Baonghean) - Tirant parti des abondantes ressources en eau des lacs, des ruisseaux et des zones basses, de nombreuses personnes du district de Thanh Chuong ont développé des modèles d'élevage de poissons d'eau douce qui apportent une efficacité économique élevée.

Le district de Thanh Chuong compte sept grands réservoirs et plus de 200 plus petits. Les habitants exploitent cet atout pour développer la pisciculture en eau douce. Dans la commune de Thanh Tung, les réservoirs de Cay Vai, Con Song et Lua Chua sont réputés pour leurs importantes activités piscicoles. M. Nguyen Van Thanh, du hameau de Tan Phuong, qui possède une pisciculture de quatre hectares près du réservoir de Lua Chua, explique : « Auparavant, les gens élevaient principalement des poissons pour leur propre consommation et n’en vendaient que de petites quantités, faute d’investissement dans des soins appropriés. Cependant, face à une forte demande et aux conditions favorables à l’élevage de nombreuses espèces, ils ont investi dans l’empoissonnement. Outre l’alimentation industrielle, nous utilisons des ressources facilement disponibles comme le son de riz, la pulpe de manioc et les légumes, ce qui réduit les coûts et permet une croissance rapide des poissons. Dans les prochains mois, nous prévoyons une récolte de 6 à 7 quintaux de poisson. »

La maîtrise des caractéristiques de chaque espèce de poisson, ainsi que des techniques de base pour l'amélioration des zones d'élevage, les soins aux poissons et le traitement des maladies, sont des facteurs essentiels pour optimiser la rentabilité de ces modèles d'élevage. M. Nguyen Van Tuong, qui exploite une zone de plus de 3,5 hectares près du barrage de Cay Vai, explique : « La carpe herbivore, le tilapia, la carpe commune, la carpe argentée… sont faciles à élever et peu sensibles aux maladies. L'alimentation est composée de sous-produits agricoles facilement disponibles localement, tels que des termites, des vers, des feuilles de manioc, de l'herbe et du son de riz. Les poissons grandissent donc rapidement et leur chair est très savoureuse. On estime que chaque année, l'exploitation familiale génère un bénéfice de près de 30 millions de dongs. » Évaluant la rentabilité de la pisciculture dans les réservoirs et les lacs de la région, M. Nguyen Lam Dung, secrétaire du Comité du Parti de la commune de Thanh Tung, a ajouté : « Outre les avantages de la culture du thé, les habitants exploitent également les réservoirs, les cours d’eau et les ruisseaux pour développer des modèles d’élevage de poissons d’eau douce. L’année dernière, plus de 11 hameaux se sont lancés dans l’aquaculture, couvrant une superficie totale de 42 hectares. C’est l’un des moyens de stabiliser l’économie des populations des zones montagneuses. »

M. Nguyen Van Truong pêche au barrage de Cay Vai dans la commune de Thanh Tung.

Dans la commune de Thanh Hung, les agriculteurs ont développé la riziculture-pisciculture sur une superficie d'environ 20 hectares. Tirant parti des étangs et des zones basses, ils pratiquent souvent la culture intercalaire, ce qui leur permet d'accroître leurs revenus sur une même parcelle. M. Phan Dinh Hy (hameau 2), riziculteur à Bau Trau, explique : « La riziculture-pisciculture présente de nombreux avantages. Les poissons se nourrissent d'insectes nuisibles au riz, remuent la vase et éliminent les mauvaises herbes. De plus, après la récolte, ils consomment les grains de riz éparpillés et la paille en décomposition. Le poisson élevé dans les rizières, nourri d'aliments naturels, est savoureux et se vend à bon prix. »

Insatisfait de la simple méthode de riziculture-pisciculture, M. Tran Trong Thang, du hameau 5 de la commune de Thanh Hung, y associe également l'élevage de canards, ce qui lui rapporte près de 100 millions de dongs par an. Il explique : « Tirant parti des rizières situées en contrebas de Bau Coi, ma famille applique le modèle riziculture-pisciculture-élevage de canards, qui s'avère très rentable. L'essentiel est de maîtriser les techniques pour un élevage adapté. Après le premier mois, lorsque le riz commence à fleurir et que son système racinaire est bien développé, nous introduisons les canards dans les rizières. Pendant la floraison, ils se nourrissent uniquement dans les étangs et les fossés qui entourent les rizières. Ce n'est qu'au moment de la récolte qu'ils sont lâchés dans les rizières pour se nourrir du riz tombé et d'autres aliments. Quant aux poissons, après la récolte du riz, nous continuons à les élever pendant deux à trois semaines avant de les pêcher. »

M. Nguyen Canh Hanh, président du Comité populaire de la commune de Thanh Hung, a déclaré : « Selon nos calculs, la riziculture associée à la pisciculture est 2,5 fois plus rentable que la monoculture de riz. Pour les ménages pratiquant cette méthode combinée à l’élevage de canards, la rentabilité est plusieurs dizaines de fois supérieure, générant des centaines de millions de dongs de revenus chaque année. Chaque année, les habitants de la commune privilégient la pisciculture durant la saison hivernale afin d’éviter les fortes chaleurs et de constituer des stocks pour le marché avant le Têt (Nouvel An lunaire). »

Thanh Quynh