Comment distinguer les légumes et les fruits chinois des légumes et des fruits vietnamiens

Les fruits et légumes, de marque ou non, envahissent désormais le marché. Parmi eux, les fruits et légumes chinois constituent la majorité et sont omniprésents.

La Chine est connue pour ses légumes et fruits impurs, pleins de produits chimiques, de résidus chimiques, etc. Bien que les légumes et fruits chinois ne soient plus populaires, il existe encore de nombreux produits chinois et les ménagères ont du mal à distinguer ceux qui sont fabriqués en Chine de ceux qui sont fabriqués au Vietnam.

Vous pouvez vous référer aux 12 types de légumes et de fruits ci-dessous, qui ont été distingués comme chinois et vietnamiens.

1. Chou-fleur :

Vu de l'extérieur, le chou-fleur de Da Lat présente une tige et des fleurons plus larges que le chou-fleur chinois. Ce dernier est généralement d'un vert plus foncé et ses fleurons sont plus grands. Sur la photo, le chou-fleur chinois a été conservé 26 jours, mais il est encore vert, tandis que le chou-fleur de Da Lat, conservé seulement 2 jours, commence déjà à jaunir.

2. Chou :

Le chou de Dalat est blanc et de plus grande taille. Le chou chinois est vert foncé, petit et uniforme.

3. Fraises

4. Gingembre

La photo de gauche montre un gingembre chinois lisse, brillant et juteux, à la chair jaune et peu fibreuse. Bien que le gingembre vietnamien (à droite) soit laid en apparence, il est très parfumé.

5. Oignon :

Les oignons de Dalat ont de gros bulbes, une peau extérieure blanche, facilement rayable, tandis que les oignons chinois ont une peau extérieure jaune, violette ou blanche brillante, de forme ronde ou ovale.

6. Carottes :

Les carottes de Dalat sont petites, foncées, fraîches et généralement pourvues de tiges. Les carottes chinoises sont brillantes, possèdent de grosses racines régulières, sans tiges ni pointes, et sont souvent noires après une longue conservation.

7. Citrouille :Les carottes vietnamiennes ont de petites racines fraîches de couleur foncée, généralement avec des tiges (à droite), contrairement aux carottes chinoises (à gauche) qui sont brillantes, uniformes, grandes, sans tiges ni pointes, et sont souvent noircies en raison d'une longue conservation.

Les petites citrouilles bosselées sont les nôtres. Les citrouilles chinoises sont généralement deux ou trois fois plus grosses que les nôtres, et leurs fruits sont plus longs, plus brillants et plus beaux.

8. Tomates :

Les tomates chinoises (à gauche) sont toujours grosses, brillantes et sans tige, car elles utilisent des conservateurs depuis longtemps. Les tomates vietnamiennes ont généralement une tige et sont plus fraîches. Sur la photo (à droite), les tomates Vinh Phuc sont pointues et beaucoup plus petites.

9. Pommes de terre

Les pommes de terre de Dalat sont rondes, ont des yeux superficiels, une peau fine et se rayent facilement. Les pommes de terre chinoises sont de taille régulière, grosses et longues, ont des yeux profonds et une peau lisse, et se rayent rarement.

10. Oignon :

L'oignon chinois (à gauche) a un gros bulbe, une seule gousse, est inodore et a une peau fine. L'oignon vietnamien a généralement plusieurs gousses par bulbe, est très parfumé et a une peau épaisse.

11. Ail :

L'ail chinois (à gauche) est généralement composé de nombreuses gousses, de gros bulbes, d'une peau fine, facile à peler et d'un goût piquant et épicé. L'ail vietnamien se décline en plusieurs variétés, mais les bulbes sont petits, difficiles à peler et dégagent un arôme très particulier.

Selon Discovery