Comment distinguer les légumes et les fruits chinois des légumes et des fruits vietnamiens

Les fruits et légumes, de marque ou non, envahissent désormais le marché. Parmi eux, les fruits et légumes chinois constituent la majorité et sont omniprésents.

La Chine est célèbre pour ses légumes et fruits impurs, pleins de produits chimiques, de résidus chimiques, etc. Bien que les légumes et fruits chinois ne soient plus populaires, il existe encore de nombreux produits chinois et les ménagères ont du mal à distinguer ceux qui sont fabriqués en Chine et ceux qui sont fabriqués au Vietnam.

Vous pouvez vous référer aux 12 types de légumes et de fruits ci-dessous, qui ont été distingués comme chinois et lesquels comme vietnamiens.

1. Chou-fleur :

Vu de l'extérieur, le chou-fleur de Da Lat possède une tige et une grosse tête supérieures à celles du chou-fleur chinois. Le chou-fleur chinois est généralement d'un vert plus foncé que le chou-fleur de Da Lat, et ses grappes sont plus grosses. Sur la photo, le chou-fleur chinois a été conservé 26 jours, mais il est encore frais et vert, tandis que le chou-fleur de Da Lat n'a été conservé que 2 jours et commence déjà à jaunir.

2. Chou :

Le chou de Dalat est blanc et de plus grande taille. Le chou chinois est vert foncé et petit, d'apparence uniforme.

3. Fraises

4. Gingembre

La photo de gauche montre un gingembre chinois lisse, brillant et juteux, à la chair jaune et peu fibreuse. Bien que le gingembre vietnamien (à droite) soit laid, il est très parfumé.

5. Oignons :

Les oignons de Dalat ont de gros bulbes, une peau extérieure blanche, facilement rayable, tandis que les oignons chinois ont une peau extérieure jaune, violette ou blanche brillante, de forme ronde ou ovale.

6. Carottes :

Les carottes de Dalat sont petites, de couleur foncée, fraîches et ont généralement une tige. Les carottes chinoises sont brillantes, ont des racines larges et régulières, sans tige ni tête, et sont souvent noires après une longue conservation.

7. Citrouille :Les carottes vietnamiennes sont petites, de couleur foncée, fraîches et ont généralement des tiges (à droite), contrairement aux carottes chinoises (à gauche) qui sont brillantes, uniformes, grandes et n'ont pas de tiges ou de pointes qui sont souvent noircies en raison d'une longue conservation.

Nos citrouilles sont petites et bosselées. Les citrouilles chinoises sont généralement deux ou trois fois plus grosses que les nôtres, et leurs fruits sont plus longs, plus brillants et plus beaux.

8. Tomates :

Les tomates chinoises (à gauche) sont toujours grosses, brillantes et sans tige, car elles utilisent des conservateurs depuis longtemps. Les tomates vietnamiennes ont généralement une tige et sont plus fraîches. Sur la photo (à droite), les tomates Vinh Phuc sont pointues et beaucoup plus petites.

9. Pommes de terre

Les pommes de terre de Dalat sont rondes, ont des yeux superficiels, une peau fine et se rayent facilement. Les pommes de terre chinoises sont de taille uniforme, ont des racines larges et longues, des yeux profonds, une peau lisse et se rayent rarement.

10. Oignon :

L'oignon chinois (à gauche) a un gros bulbe, une seule gousse, est peu parfumé et a une peau fine. L'oignon vietnamien a généralement plusieurs gousses par bulbe, est très parfumé et a une peau épaisse.

11. Ail :

L'ail chinois (à gauche) est généralement composé de nombreuses gousses, de gros bulbes, d'une peau fine, facile à peler et d'un goût piquant et épicé. L'ail vietnamien se décline en plusieurs variétés, mais les bulbes sont petits, difficiles à peler et dégagent un arôme très particulier.

Selon Discovery