Les exportations de fruits et légumes ont connu une croissance spectaculaire.

Les fruits et légumes, autrefois un produit d'exportation modeste, sont en train de devenir l'un des principaux secteurs d'exportation agricole du Vietnam.

Pénétrer des marchés exigeants

Le 21 septembre, les premières mangues fraîches du Vietnam sont arrivées en Australie et sont désormais disponibles dans plusieurs magasins et supermarchés de Perth, en Australie-Occidentale. Cet événement marque une étape importante pour le secteur fruitier vietnamien, après sept années de négociations avec l'Australie. La mangue est également le deuxième fruit vietnamien, après le litchi, à obtenir l'autorisation d'importation en Australie.

« Produits agricoles présentant des avantages à l'exportation »

Les exportations de fruits et légumes vietnamiens ont connu une croissance remarquable. (Image : Internet)

Pour que les mangues puissent parvenir à ce marché exigeant, la société Agricare a dû collaborer plusieurs mois à l'avance avec des agriculteurs de la province de Dong Thap afin de les cultiver selon les normes VietGAP, conformément à la réglementation australienne. En effet, les mangues, comme tous les fruits frais exportés vers l'Australie, doivent satisfaire à des conditions extrêmement strictes concernant les zones de culture, les spécifications d'emballage, la quarantaine des végétaux et la sécurité alimentaire, l'irradiation et les procédures de transport.

En août 2016, le ministère américain de l'Agriculture (USDA) avait proposé d'autoriser l'importation de mangues fraîches vietnamiennes sur le marché américain. Cette décision confirme quasiment que la mangue fraîche sera le sixième fruit vietnamien autorisé à être importé et consommé aux États-Unis à partir de la fin de l'année, après le fruit du dragon, le ramboutan, le litchi, le longane et la pomme étoile.

Selon M. Dao Tran Nhan, conseiller commercial du Vietnam aux États-Unis : « Pour s’implanter sur ce marché potentiellement lucratif mais très exigeant, les mangues fraîches vietnamiennes doivent satisfaire aux normes rigoureuses du système de contrôle américain, notamment en ce qui concerne la réglementation des vergers, le traitement par irradiation et l’inspection douanière au port d’arrivée. De plus, les mangues fraîches en provenance du Vietnam doivent être certifiées conformes aux normes de sécurité alimentaire et d’hygiène par le Département vietnamien de la protection des végétaux. »

Les exemples ci-dessus montrent qu'outre les marchés traditionnels, l'industrie vietnamienne des fruits et légumes a récemment conquis des marchés exigeants en matière de qualité, tels que les États-Unis, l'Union européenne, le Japon, la Corée du Sud, le Canada, l'Australie et la Nouvelle-Zélande. Depuis le début de cette année, les litchis et les mangues vietnamiens sont disponibles sur les marchés australien et américain.

D'après les experts agricoles, l'ouverture de l'accès à des marchés exigeants comme les États-Unis, l'Australie et l'Union européenne apportera un double avantage à l'agriculture vietnamienne. Elle permettra aux agriculteurs de modifier leurs pratiques et leurs méthodes de production, en passant d'une culture basée sur leurs ressources à une culture répondant à la demande du marché, et libérera ainsi le secteur des fruits et légumes de sa dépendance à un marché unique.

Pour la première fois, nous allons dépasser le marché du riz.

En effet, au cours des dix dernières années, les exportations de fruits et légumes en général, et de fruits en particulier, ont connu une croissance spectaculaire. Selon le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Nguyen Xuan Cuong, de juin 2016 à aujourd'hui, le taux de croissance des exportations du secteur des fruits et légumes a été excellent, avec une moyenne de 37 % par mois. En 2016, il est probable que la valeur des exportations de fruits et légumes ait dépassé celle du riz pour la première fois, atteignant environ 2,5 à 2,6 milliards de dollars américains, devenant ainsi l'un des produits d'exportation clés du secteur agricole vietnamien.

Les fruits vietnamiens conquièrent de nombreux marchés « exigeants » - Image Internet

D'après les experts agricoles, le potentiel d'exportation des fruits et légumes demeure très important. Le marché mondial des fruits et légumes transformés a atteint environ 203 milliards de dollars américains en 2014, avec un taux de croissance annuel de 7,9 %. On prévoit qu'en 2020, ce marché atteindra 319 milliards de dollars américains.

Afin d'élargir ses marchés d'exportation et la gamme de fruits exportés, le Vietnam continuera de promouvoir davantage de produits phares sur ces marchés. Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Vu Van Tam, a déclaré : « L'ouverture du marché australien à un nouveau fruit frais vietnamien suscite de grands espoirs pour la culture et l'exportation des fruits vietnamiens. Après la mangue, le Vietnam encouragera l'exportation du fruit du dragon vers l'Australie. »

M. Le Son Ha, chef du département de la quarantaine au sein du département de la protection des végétaux du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré : « Le département étudiera les exigences des différents marchés, notamment ceux à forte demande et à forte valeur ajoutée. Parallèlement, nous nous intéresserons également aux marchés potentiels de la région de l'ASEAN et de la Chine, car chaque marché aura des exigences différentes. »

Selon Baotintuc