Que Phong : Développement de la marque de canard Quy Chau

(Baonghean)Fin 2010, la Banque mondiale a décidé de financer à hauteur de 40 % le Projet de compétitivité agricole afin de créer l'Alliance pour le développement de l'élevage de canards de Quy Chau, dans le district de Que Phong. L'Alliance a été officiellement lancée en juin 2011. À ce jour, 96 % des ménages thaïlandais membres de l'Alliance ont bénéficié de races et de nourriture ; le cheptel de canards connaît une croissance soutenue.

Le canard de Quy Chau est un produit de marque reconnu dans la région nord-ouest de Nghe An pour la qualité de sa viande. Récemment, la population s'est tournée vers l'élevage de canards sauvages et de canards pondeurs. Par conséquent, préserver et développer la marque de canard de race pure de Quy Chau est non seulement une préoccupation des autorités des districts de Quy Chau et de Que Phong, mais aussi une préoccupation commune de l'industrie de l'élevage de la province. Le projet a initialement été mis en œuvre auprès de familles d'origine thaïlandaise des communes de Tien Phong (90 foyers) et de Que Son (10 foyers). Ces 100 familles bénéficieront d'un soutien financier de 40 % des coûts initiaux, incluant les coûts des races, des étables et de l'alimentation, sur une période de deux ans (4 lots de races, soit 200 races par lot). L'alliance de production de canards de Quy Chau fonctionne selon une formule à quatre volets : État, scientifiques, entreprises et agriculteurs. L'entreprise privée Dieu Chau, située dans la commune de Tien Phong, fournit les races, l'alimentation et dispense des conseils techniques pour l'élevage et la consommation des produits.

Le troupeau de canards Quy des ménages de Que Phong promet d'apporter
haute efficacité économique

Grâce à cette nouvelle méthode d'élevage, les canards atteignent un poids de 2 à 2,5 kg après 3,5 mois. La famille de M. Lo Van Cuoc, dans la commune de Tien Phong, se réjouit : « Ma famille élève 200 canards depuis près de 2 mois. Voyant leur croissance rapide, nous les nourrissons avec du riz supplémentaire et construisons une tour de guet sur la rivière Nam Nien. Après avoir vendu le premier lot, je continuerai à investir dans l'achat d'autres canards. » M. Thai Dieu, directeur de l'entreprise privée Dieu Chau, a déclaré : « Bien que le projet ne soit officiellement mis en œuvre que depuis plus de 3 mois, les canards grandissent très bien. La semaine prochaine, nous aurons le premier lot à vendre. De nombreux commerçants des plaines sont venus nous demander s'ils pouvaient consommer nos produits. Après avoir reçu le premier produit, nous déposerons une demande de marque propre pour nous faire connaître dans les supermarchés et sur les marchés. »

M. Tran Quoc Thanh, secrétaire du comité du Parti du district de Que Phong, a déclaré : « Pour que l'Alliance survive et fonctionne bien après la fin du soutien de la WB, le district prévoit de déduire 40 à 50 % des bénéfices des ménages sur chaque vente pour créer un compte commun afin de promouvoir le développement de l'Alliance, afin de développer la marque de canard Quy. »

Vo Van Dung