Que Phong : Développement de la marque de canard de Barbarie Quy Chau
Fin 2010, la Banque mondiale a décidé de financer 40 % du capital du Projet de compétitivité agricole pour la création de l'Alliance pour le développement de l'élevage de canards de Barbarie de Quy Chau, dans le district de Que Phong. L'Alliance a été officiellement lancée en juin 2011. À ce jour, 96 % des ménages appartenant aux minorités ethniques thaïlandaises et participant à l'Alliance ont reçu des reproducteurs et de l'alimentation ; les élevages de canards se développent bien.
(Baonghean)Fin 2010, la Banque mondiale a décidé de financer 40 % du capital du Projet de compétitivité agricole pour la création de l'Alliance pour le développement de l'élevage de canards de Barbarie de Quy Chau, dans le district de Que Phong. L'Alliance a été officiellement lancée en juin 2011. À ce jour, 96 % des ménages appartenant aux minorités ethniques thaïlandaises et participant à l'Alliance ont reçu des reproducteurs et de l'alimentation ; les élevages de canards se développent bien.
Le canard de Barbarie de Quy Chau est réputé comme un produit phare de la région Nord-Ouest de la province de Nghệ An, grâce à la qualité gustative de sa chair. Récemment, les éleveurs se sont tournés vers l'élevage de canards locaux et de canards à forte ponte. Par conséquent, la préservation et le développement de la race pure du canard de Barbarie de Quy Chau constituent une préoccupation non seulement pour les autorités des districts de Quy Chau et de Que Phong, mais aussi pour l'ensemble du secteur de l'élevage de la province. Le projet est initialement mis en œuvre auprès de familles de l'ethnie thaï des communes de Tien Phong (90 familles) et de Que Son (10 familles). Ces 100 familles bénéficieront d'une aide couvrant 40 % des coûts initiaux, incluant les reproducteurs, les bâtiments d'élevage et l'alimentation, pendant deux ans (4 portées de 200 canetons chacune). L'Alliance pour la production du canard de Barbarie de Quy Chau fonctionne selon un modèle quadripartite : État – scientifiques – entreprises – éleveurs. L'entreprise privée Dieu Chau, située dans la commune de Tien Phong, fournit les reproducteurs, l'alimentation, l'assistance technique en matière d'élevage et garantit l'achat des produits.
L'élevage de canards de race Quy par les ménages de Que Phong promet d'être rentable.
haute efficacité économique.
Grâce à cette nouvelle méthode d'élevage, les canards atteignent un poids de 2 à 2,5 kg après 3,5 mois. La famille de M. Lo Van Cuoc, de la commune de Tien Phong, a partagé avec enthousiasme : « Ma famille élève 200 canards depuis près de deux mois. Voyant leur croissance rapide, nous leur donnons un supplément de riz et avons construit une tour d'observation près de la rivière Nam Nien. Après avoir vendu le premier lot, je continuerai d'investir dans l'achat de nouveaux canards. » M. Thai Dieu, directeur de l'entreprise privée Dieu Chau, a déclaré : « Bien que le projet ne soit officiellement mis en œuvre que depuis un peu plus de trois mois, les canards se développent très bien. La semaine prochaine, le premier lot sera prêt à la vente. De nombreux commerçants des plaines sont venus se renseigner sur l'achat du produit. Après avoir commercialisé notre premier lot, nous allons déposer une demande de labellisation pour obtenir une marque de produit sain afin de trouver une place dans les supermarchés et sur le marché en général. »
M. Tran Quoc Thanh, secrétaire du comité du Parti du district de Que Phong, a déclaré : « Afin que l'Alliance puisse survivre et bien fonctionner après la fin du soutien de la Banque mondiale, le district prévoit d'allouer 40 à 50 % des bénéfices des ménages provenant de chaque lot de canards vendus à un compte commun pour promouvoir le développement de l'Alliance, dans le but de développer la marque de canards de race Quy. »
Vo Van Dung
