Que Phong : Développement de la marque de canard Quy Chau

(Baonghean)Fin 2010, la Banque mondiale a décidé de financer à hauteur de 40 % le projet de compétitivité agricole visant à établir l'Alliance pour le développement de l'élevage de canards de Quy Chau, dans le district de Que Phong. L'Alliance a été officiellement lancée en juin 2011. À ce jour, 96 % des ménages thaïlandais membres de l'Alliance ont reçu des races et des aliments ; le cheptel de canards se développe bien.

Le canard Quy Chau est un produit de marque reconnu dans la région nord-ouest de Nghe An pour la qualité de sa viande. Récemment, la population s'est tournée vers l'élevage de canards sauvages et de canards pondeurs. Par conséquent, la préservation et le développement de la marque de canards Quy Chau de race pure sont non seulement une préoccupation des autorités des districts de Quy Chau et de Que Phong, mais aussi une préoccupation commune de l'industrie de l'élevage de la province. Le projet a été initialement mis en œuvre auprès de familles d'origine thaïlandaise des communes de Tien Phong (90 foyers) et de Que Son (10 foyers). Ces 100 familles bénéficieront d'un soutien à hauteur de 40 % des coûts initiaux, incluant les coûts des races, des étables et de l'alimentation, sur une période de deux ans (4 lots de races, soit 200 races par lot). L'alliance de production de canards Quy Chau fonctionne selon une formule à quatre volets : État, scientifiques, entreprises et agriculteurs. L'entreprise privée Dieu Chau, située dans la commune de Tien Phong, fournit les races, l'alimentation et les conseils techniques pour l'élevage et la consommation des produits.

Le troupeau de canards Quy des ménages de Que Phong promet d'apporter
haute efficacité économique

Grâce à cette nouvelle méthode d'élevage, les canards atteignent un poids de 2 à 2,5 kg après 3,5 mois. La famille de M. Lo Van Cuoc, dans la commune de Tien Phong, se réjouit : « Ma famille élève 200 canards depuis près de 2 mois. Voyant leur croissance rapide, nous les nourrissons avec du riz supplémentaire et construisons une tour de guet sur la rivière Nam Nien. Après avoir vendu le premier lot de canards, je continuerai à investir dans l'achat d'autres canards. » M. Thai Dieu, directeur de l'entreprise privée Dieu Chau, a déclaré : « Bien que le projet ne soit officiellement mis en œuvre que depuis plus de 3 mois, les canards grandissent très bien. La semaine prochaine, nous vendrons le premier lot. De nombreux commerçants des plaines sont venus nous demander s'ils pouvaient consommer le produit. Après avoir reçu le premier produit, nous déposerons une demande de marque propre pour nous faire connaître dans les supermarchés et sur les marchés. »

M. Tran Quoc Thanh, secrétaire du comité du Parti du district de Que Phong, a déclaré : « Pour que l'Alliance survive et fonctionne bien après la fin du soutien de la BM, le district prévoit d'allouer 40 à 50 % des bénéfices des ménages sur chaque vente pour établir un compte commun afin de promouvoir le développement de l'Alliance, afin de développer la marque de canard Quy. »

Vo Van Dung