8 échantillons sur 10 de graines de pastèque ont été colorés avec de la phosphamine B.
D'après un rapport préliminaire du Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de Nghệ An, des équipes interministérielles ont inspecté 6 895 établissements de production et de vente de produits alimentaires, dont 565 étaient en infraction. Des amendes d'un montant total de 13 200 000 VND ont été infligées à 23 établissements et versées au Trésor public. La destruction sur place de confiseries, de saucisses, de jambon et de boissons alcoolisées provenant de 34 établissements a également été ordonnée, pour un coût estimé à environ 10 millions de VND.
(Baonghean.vn) -D'après un rapport préliminaire du Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de Nghệ An, des équipes interministérielles ont inspecté 6 895 établissements de production et de vente de produits alimentaires, dont 565 étaient en infraction. Des amendes d'un montant total de 13 200 000 VND ont été infligées à 23 établissements et versées au Trésor public. La destruction sur place de confiseries, de saucisses, de jambon et de boissons alcoolisées provenant de 34 établissements a également été ordonnée, pour un coût estimé à environ 10 millions de VND.
Plus précisément, le sous-département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires a effectué des tests sur 10 échantillons de graines de pastèque vendues au marché de Vinh et a constaté que 8 échantillons étaient colorés à la phosphamine B. Il s'agit d'un additif figurant sur la liste des substances interdites par le ministère de la Santé pour la transformation des aliments ; une utilisation excessive peut provoquer une insuffisance hépatique et rénale ainsi que le cancer.
Effectuer des tests sur des échantillons de graines de pastèque colorées avec des colorants artificiels.
Selon les autorités sanitaires, il est conseillé d'éviter de consommer des graines de pastèque pendant le Têt (Nouvel An lunaire). Si l'on souhaite en consommer, il est recommandé de les acheter uniquement auprès d'établissements réputés, en indiquant clairement leur origine et leur date de péremption.
De Thanh