L'artisanat de la fabrication de saucisses à Nghi Phu
(Baonghean.vn) - Le hameau 7 Nghi Phu (ville de Vinh) est réputé pour sa fabrication de saucisses et de jambons. Grâce à la présence d'élevages et de fabriques de nouilles, le commerce de la charcuterie et du jambon y est très développé. En prévision du Nouvel An lunaire, de nombreux foyers ont augmenté leur production et travaillent jour et nuit.
Vous trouverez ci-dessous une série de photos documentant la production de saucisses vietnamiennes à Nghi Phu.
Préparez des feuilles de bananier et autres feuilles similaires pour envelopper la saucisse de porc.
La famille de Mme Phuc est occupée à fabriquer des produits pour ses clients.
produit de jarret de porc fumé
La saucisse de porc est séchée à l'air après cuisson.
Transport des biens volés en vue de leur vente.
Chau Lan.