Le village de Tang Phan ouvre le festival du vin de riz

(Baonghean) -Alors que le soleil de l'après-midi disparaît progressivement derrière les montagnes, le village de Tang Phan, commune de Na Ngoi, district de Ky Son, se reflète sur le ruisseau Khe Nang, scintillant telle une aquarelle. La nuit tombe. Dans les maisons sur pilotis, les lumières électriques brillent sur les vastes montagnes et forêts. Ce soir, les familles du village de Tang Phan célèbrent avec joie la fête du vin et la nouvelle fête du riz. Depuis l'après-midi, chaque famille prépare une cérémonie en l'honneur de Giang et prépare les meilleures jarres de vin à boire avec les officiers et employés du 4e Groupe de défense économique pour célébrer une année de beau temps et de bonnes récoltes pour le village.

En nous accueillant à l'entrée du village, le chef du village, Tang Phan, M. Kha Hai Bien, a tenu à inviter tout le monde chez lui. À ce moment-là, la famille accomplissait le rituel de l'offrande de riz nouveau. Vêtu de noir, une serviette blanche sur les épaules, à côté d'un plateau de riz gluant parfumé de riz gluant nouveau, d'un coq bouilli et d'une assiette de poisson grillé disposés dans un coin du salon, sous l'autel ancestral, au-dessus de la tête du lit, M. Kha Van Cuong, le père de M. Kha Hai Bien, s'est agenouillé et a prié dans toutes les directions. La prière consistait à remercier les dieux de la montagne et de la rivière, à remercier le ciel et la terre d'avoir donné à la famille et au village une récolte abondante, à prier pour de bonnes récoltes, pour que les animaux ne détruisent pas les plants de riz et de maïs, pour que les enfants ne tombent pas malades…

À ce moment-là, le feu au milieu de la pièce fut allumé, la jarre de vin fut ouverte, la tige insérée et la jarre remplie d'eau. M. Kha Hai Bien prit en charge les Cham pour la première semaine de vinification. Sous les applaudissements et les acclamations de tous, les Cham percèrent un trou avec une corne de buffle pour puiser l'eau du tonneau et la laissèrent couler lentement dans la jarre jusqu'à ce que la quantité prescrite soit épuisée, puis arrêtèrent le processus. Après la cérémonie d'ouverture, toute la famille, ainsi que les officiers et employés du Groupe de défense économique 4, burent du vin et dansèrent le Phon au son des haut-parleurs placés près de l'armoire murale. Un instant plus tard, sachant qu'il y avait des invités de marque, de nombreux villageois se rassemblèrent chez M. Kha Hai Bien pour profiter de la fête du vin. À la lueur vacillante du feu et dans l'odeur du vin, les visages étaient radieux et rosés. Après la danse collective autour du feu, ce fut l'heure de la danse du Lam Vong, chaque couple marchant au rythme de la musique mélodieuse, échangeant des regards affectueux.

Officiers et soldats du Groupe économique et militaire 4 et habitants du village de Tang Phan
joyeuse fête du vin

Après avoir bu du vin et désireux d'admirer la beauté nocturne du village de Tang Phan, j'ai rendu visite à quelques familles du village, invitées par le chef du village, Kha Hai Bien, et accompagnées du colonel Nguyen Xuan Dieu. Dans chaque maison, le riz était rempli de greniers, emballé dans des sacs et empilé. Certaines familles célébraient également la Fête du Riz Nouveau et profitaient de la fête du vin. Après la cérémonie du vin, en visite chez le doyen du village, Luong Van Viet, pour accueillir les invités, il nous a parlé de la culture du vin du groupe ethnique thaïlandais et a déclaré : « Aujourd'hui, 90 familles du village possèdent des maisons sur pilotis, près de 100 % des foyers possèdent une moto et presque chaque maison est équipée d'une télévision. Les enfants d'âge scolaire peuvent tous aller à l'école, notamment en octobre dernier, où notre village a été reconnu comme un village culturel. »

De retour à l'unité, le colonel Nguyen Xuan Dieu a déclaré : « L'exécution des tâches dans la zone frontalière présente encore de nombreuses difficultés. Le Comité du Parti et le commandant de l'unité ont décidé que nous devions avant tout aider la population à éliminer la faim et à réduire la pauvreté, et à se sentir en sécurité dans ses activités commerciales et sa vie. Jusqu'à présent, les ethnies de la zone du projet savent élever du bétail et produire des cultures et des animaux pour approvisionner le marché du Têt, et de nombreux villages cultivent deux rizières. Parallèlement, nous avons conseillé le Comité du Parti et les autorités locales, et nous avons sensibilisé chaque foyer au développement et à la préservation de la beauté traditionnelle et de l'identité culturelle de leur groupe ethnique, et à la construction d'une nouvelle vie dans la zone résidentielle. Actuellement, 14 villages de la zone économique et de défense de Ky Son ont obtenu le titre de village culturel, et de nombreuses coutumes et traditions ont été préservées et promues efficacement par les groupes ethniques. »

Malgré de nombreuses difficultés, l'atmosphère de bienvenue du Nouvel An a gagné chaque famille de la zone économique et défensive de Ky Son. Un nouveau printemps de chaleur et de prospérité s'installe pour les ethnies vivant au pied du Phuxailaileng, avec des fêtes uniques imprégnées des traditions vietnamiennes et d'un nouveau mode de vie.

Phung Ngoc Thang (HT: 5NK - 129 Vinh)