5 choses importantes à savoir avant de manger des haricots mungo.
Les personnes de constitution froide présentent souvent des symptômes tels que des mains et des pieds froids et faibles, des douleurs au dos et aux jambes, et des selles molles. La consommation de haricots mungo peut aggraver ces symptômes, pouvant entraîner de fortes douleurs abdominales et de la diarrhée, provoquant déshydratation, stagnation du sang et de l'énergie, douleurs musculaires et articulaires, ainsi qu'un affaiblissement et un refroidissement de la rate et de l'estomac, et pouvant engendrer des maladies digestives telles que la gastrite chronique.
Les personnes de constitution froide présentent souvent des symptômes tels que des mains et des pieds froids et faibles, des douleurs au dos et aux jambes, et des selles molles. La consommation de haricots mungo peut aggraver ces symptômes, pouvant entraîner de fortes douleurs abdominales et de la diarrhée, provoquant déshydratation, stagnation du sang et de l'énergie, douleurs musculaires et articulaires, ainsi qu'un affaiblissement et un refroidissement de la rate et de l'estomac, et pouvant engendrer des maladies digestives telles que la gastrite chronique.
Les personnes de constitution fragile ne devraient pas consommer de haricots mungo.
Les personnes de constitution froide présentent souvent des symptômes tels que des mains et des pieds froids et faibles, des douleurs au dos et aux jambes, et des selles molles. La consommation de haricots mungo peut aggraver ces symptômes, pouvant entraîner de fortes douleurs abdominales et de la diarrhée, provoquant déshydratation, stagnation du sang et de l'énergie, douleurs musculaires et articulaires, ainsi qu'un affaiblissement et un refroidissement de la rate et de l'estomac, et pouvant engendrer des maladies digestives telles que la gastrite chronique.
La consommation de haricots mungo aide à prévenir les coups de chaleur, traite les intoxications alimentaires et a un certain effet thérapeutique sur les gonflements, la soif, la dysenterie, la variole, etc., causés par la chaleur. Cependant, elle est déconseillée aux personnes sous traitement médicamenteux.
Il ne faut pas manger de haricots mungo quand on a faim.
Il ne faut pas manger de haricots mungo quand on a faim, car ils sont considérés comme « froids » par nature et en manger l'estomac vide est mauvais pour l'estomac.
De plus, les personnes à la constitution fragile devraient éviter de consommer des haricots mungo, car ils contiennent plus de protéines que le poulet. Or, les grosses protéines peptidiques nécessitent des catalyseurs pour être décomposées en peptides plus petits, permettant ainsi l'absorption des acides aminés par l'organisme. Ces personnes ont une digestion difficile, ce qui les rend sujettes aux douleurs d'estomac et à la diarrhée.
Il ne faut pas manger de haricots mungo tous les jours.
Il est tout à fait acceptable d'en consommer avec modération ; les adultes en mangent généralement 2 à 3 fois par semaine, une tasse à chaque fois suffisant. Pour les enfants, cela dépend de leur constitution et il est préférable de consulter un médecin au préalable. En général, les enfants de 2 à 3 ans peuvent commencer à manger du porridge, avec une petite quantité de haricots mungo. Après 6 ans, ils peuvent consommer la portion adulte.
Une consommation excessive de haricots mungo peut généralement provoquer des troubles digestifs. Chez les femmes, une consommation excessive de haricots mungo peut entraîner des problèmes gynécologiques tels que des leucorrhées, des ballonnements et des crampes menstruelles.
Lorsqu'on prend de la médecine traditionnelle chinoise, il faut éviter de consommer des haricots mungo.
Lorsqu'on prend de la médecine traditionnelle chinoise, il est déconseillé de consommer des haricots mungo. Selon le « Compendium de matière médicale », les haricots mungo ont une saveur douce et rafraîchissante, sont non toxiques et neutralisent l'action des autres plantes médicinales. La tradition populaire leur attribue également des vertus curatives contre les empoisonnements. C'est pourquoi il est communément admis que les haricots mungo et la médecine traditionnelle chinoise ne doivent pas être associés. Cette croyance perdure encore aujourd'hui.
Selon Dan Tri - NM