Inquiétudes concernant la marque d'orange Yên Thành.

• October 31, 2014 11:21

(Baonghean) - De 2007 à nos jours, les orangers du district de Yen Thanh se sont fortement développés, générant une grande rentabilité et étant classés comme culture clé, mais à ce jour, les oranges de Yen Thanh n'ont pas encore construit de marque ; les producteurs d'oranges peinent toujours à trouver des marchés pour leurs produits.

Vườn cam của gia đình chị Nguyễn Thị Lương, xóm 8, xã Minh Thành.
Le verger d'orangers de la famille de Mme Nguyen Thi Luong, Hameau 8, Commune de Minh Thanh.

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Minh Thanh est une commune de l'ouest du district de Yen Thanh, réputée pour sa longue tradition de culture des oranges. Les collines de Khe Nuoc et la vallée de Lay Su abritent de nombreux vergers d'orangers florissants. La famille de M. Phan Viet Sang et Mme Nguyen Thi Luong, installée dans le hameau n° 8, cultive 400 orangers, dont 110 ont été plantés l'an dernier. Mme Luong explique : « Actuellement, seuls 150 arbres portent des fruits. L'an dernier, nous avons vendu pour 80 millions de dongs d'oranges et, après déduction des charges, nous avons réalisé un bénéfice net de 60 millions de dongs. Aucune autre culture sur ces terres n'offre une récolte aussi abondante. » Par ailleurs, l'exploitation de M. To Viet Sau et M. Nguyen Dinh Thanh, située dans le hameau n° 10, figure parmi les exemples de réussite du projet provincial « Compétitivité agricole » mené de 2011 à 2013. Les deux frères ont investi avec audace des centaines de millions de dongs dans le développement des infrastructures de base. Actuellement, l'exploitation compte plusieurs milliers d'orangers âgés de 1 à 6 ans. M. Thanh explique : « Lors de la récolte d'oranges de 2013, certaines parcelles ont donné leur première récolte, produisant 800 kg de fruits. Cette année, nous prévoyons d'en récolter entre 7 et 8 tonnes ; avec un prix moyen de 30 000 VND à la ferme, nous gagnerons plus de 200 millions de VND. Nous anticipons que d'ici trois ans, cette exploitation générera plus d'un milliard de VND de bénéfices. »

Dans la commune de Dong Thanh, outre les exploitations agricoles locales, on trouve également des entreprises prospères investissant dans la culture des oranges. La société par actions Sao Mai, appartenant à M. Trinh Xuan Giao, en est un parfait exemple. M. Giao explique : « Depuis 2004, l’entreprise a investi dans la zone de Dong Trung, dans la commune de Dong Thanh, et la superficie totale cultivée atteint désormais 23 hectares. La variété d’orange cultivée est la Xa Doai, qui produit de gros fruits à peau fine et sucrés, contenant peu de pépins. En 2013, l’entreprise a vendu 400 tonnes, générant un chiffre d’affaires de 12 milliards de VND. Cette année, nous prévoyons une récolte d’environ 500 tonnes, pour un chiffre d’affaires estimé à 15 milliards de VND. »

Actuellement, la culture des oranges prospère non seulement dans les communes de Minh Thanh et Dong Thanh, mais s'est également étendue à de nombreuses autres communes du district, telles que Ly Thanh, Ma Thanh et Xuan Thanh. Outre les 18 familles cultivant 100 hectares de manière concentrée, le district compte près de 200 hectares de cultures dispersées. Les orangers se développent vigoureusement et présentent un fort potentiel. Pendant la saison des récoltes, les commerçants se rendent directement sur place pour acheter les oranges ; cependant, lorsqu'on leur demande leur appellation, les vendeurs hésitent encore, les proposant sous les noms d'oranges Xa Doai, Vinh ou Minh Thanh… sans qu'il existe de marque commune pour les oranges cultivées à Yen Thanh.

Pour bâtir une marque, il est indispensable de respecter des critères rigoureux en matière de quantité, de qualité, de design et de positionnement. Or, des études de terrain ont montré que la qualité des oranges de Minh Thanh atteint à peine les standards. Lors de l'évaluation du « Projet de restauration de l'orange de Minh Thanh en 2007 », le comité d'évaluation, composé de représentants du ministère des Sciences et des Technologies, du département de l'Agriculture et du Développement rural et de responsables provinciaux, a conclu que, si les oranges de Minh Thanh n'ont rien à envier aux oranges de Xa Doai en termes de douceur et d'arôme, elles présentent néanmoins l'inconvénient de contenir de nombreux pépins. Selon M. Tran Huu Binh, technicien chez Trinh Xuan Giao : « Actuellement, en matière de fertilisation, hormis les grandes exploitations et les jardiniers expérimentés qui utilisent des techniques appropriées, de nombreuses cultures manquent encore de méthodes scientifiques. Pour fertiliser efficacement, il est indispensable d’étudier attentivement le type de sol afin de déterminer ses carences ou ses excès en éléments nutritifs et ainsi adapter l’apport d’engrais, plutôt que d’utiliser des engrais microbiens prétraités ou des engrais composés NPK. De plus, lors de la période d’implantation, les orangers doivent être taillés et formés selon les techniques adéquates. Tous ces facteurs influencent grandement la qualité des oranges. »

Pour garantir la qualité des oranges, deux facteurs fondamentaux doivent être privilégiés : la variété et les techniques de culture. Cependant, selon M. Nguyen Van Hue, agent de vulgarisation agricole du district de Yen Thanh, « d’après les enquêtes menées, sur les 170 hectares de vergers d’orangers du district, les agriculteurs se procurent souvent eux-mêmes leurs plants auprès de négociants privés. On peut citer comme exemples la variété Van Du (importée de Hanoï) et la variété V2 (importée de Nghia Dan)… qui ne sont pas adaptées au sol et au climat locaux, ce qui entraîne une croissance lente, un faible rendement et une qualité médiocre. Les recherches menées dans le district montrent actuellement que les deux variétés d’oranges les plus appréciées des agriculteurs sont la Sanh (largement cultivée à Minh Thanh) et la Xa Doai (largement cultivée à Dong Thanh). Le service de vulgarisation agricole du district recommande d’ailleurs aux agriculteurs d’utiliser ces deux variétés. » Par ailleurs, la production d’oranges de Yen Thanh est très limitée, avec seulement 2 000 à 3 000 tonnes de fruits vendues chaque année. Par conséquent, pour développer une marque distinctive pour les oranges de Yen Thanh, il est nécessaire de doubler, voire de tripler, la superficie cultivée. Selon les études, les oranges de Yen Thanh peuvent être cultivées non seulement dans les zones vallonnées, mais aussi dans les vergers des communes de plaine telles que Vinh Thanh, Long Thanh, Khanh Thanh et Nam Thanh ; le potentiel d’expansion est donc considérable.

La culture des orangers exige une période de développement initiale relativement longue et un investissement initial important. Le processus, de la préparation des terres à la récolte, dure près de cinq ans, avec un investissement moyen d'environ 250 millions de VND par hectare (hors coût du terrain). Or, selon notre étude, la plupart des agriculteurs ne disposent pas actuellement des capitaux nécessaires. M. Nguyen Khac Son, secrétaire de l'Union de la jeunesse de la commune de Dong Thanh, témoigne : « Début 2014, la commune a lancé un projet de production d'oranges pour huit familles. Cependant, lorsque ces familles ont sollicité un financement auprès de la banque de développement, on leur a répondu que celle-ci ne disposait pas encore de fonds pour ce projet. » Par ailleurs, la présence de résidus de pesticides dans les oranges constitue un facteur crucial pour la valorisation de la marque. Ainsi, pour que les orangers prospèrent dans le district de Yen Thanh et deviennent une culture clé contribuant au développement économique de la population, il est indispensable que les organismes compétents et les autorités locales, en plus d'accompagner les agriculteurs en matière de culture et d'investissement, les orientent et développent une marque pour le produit.

Thanh Quynh