Les consommateurs doivent faire preuve de prudence lorsqu'ils utilisent des eaux en bouteille.

(Baonghean) - Le marché de l'eau en bouteille connaît une croissance rapide, avec de nombreuses petites entreprises familiales utilisant des technologies obsolètes et négligeant l'hygiène et la sécurité alimentaire. Il est donc crucial de faire le tri entre les acteurs du secteur et les entreprises, afin de garantir un développement sain de la production et du commerce de l'eau en bouteille. Les consommateurs doivent avant tout rester vigilants pour préserver leur santé.

Soyez un consommateur avisé.

Aujourd'hui encore, les consommateurs ne font pas pleinement la différence entre l'eau purifiée et l'eau minérale. De plus, la préférence pour les produits les moins chers reste très répandue. La plupart des clients, et même des entreprises, lorsqu'ils commandent de l'eau, ne tiennent compte que de la marque et du prix.

Profitant de cette psychologie du consommateur, des petits producteurs d'eau ont lancé des produits aux noms similaires à ceux de marques réputées comme ViTa, Xpro, ANILIM, KiWi, Vistar et Aquavita, semant ainsi la confusion. De plus, les étiquettes de ces produits comportent souvent des allégations publicitaires telles que : « produit avec des équipements entièrement automatisés », « ultrafiltration » et « stérilisation aux ultraviolets ». Par conséquent, de nombreux établissements parviennent encore à tromper d'innombrables clients et à leur vendre leurs produits.

Le processus d'emballage des produits chez An Hai Production and Trading Co., Ltd. est réalisé manuellement et directement à même le sol.

Mme Nguyen Thi Phuong, habitante du bloc 12, quartier Ben Thuy, a déclaré : « Pendant longtemps, j’ai acheté de l’eau en bouteille bon marché, près de chez moi, avec des étiquettes complètes, sans trop me soucier de la qualité. De plus, tous les commerces prétendent que leurs produits sont stérilisés et fabriqués sur des lignes de production modernes. Mais comment des gens ordinaires comme nous peuvent-ils vérifier si les produits que nous utilisons répondent aux normes de qualité ? »

L'ambiguïté des informations, l'indifférence du public et le laxisme des autorités ont complexifié le marché de l'eau en bouteille. Actuellement, la production d'eau en bouteille se répand partout. Motivés par le profit, de nombreux établissements ignorent la réglementation et sont prêts à produire des bouteilles d'eau contaminées par des bactéries nocives pour les consommateurs.

Les échantillons d'eau prélevés par la société par actions Tuan Tu Production and Trading Service n'ont pas satisfait aux normes de qualité.

Avant d'attendre que l'éthique commerciale de ces établissements évolue, il est essentiel que les consommateurs fassent preuve de discernement. Lors de l'achat d'eau en bouteille, privilégiez les produits provenant d'établissements qui indiquent clairement la qualité de leurs produits et dont l'étiquetage est fiable. Vérifiez attentivement le nom du produit, la source de l'eau, le lieu de production, sa composition, les principaux indicateurs de qualité, la date de production, la date de péremption, l'adresse de production, le numéro de déclaration de conformité aux normes, etc. Consultez régulièrement les médias pour vous informer et choisir une eau saine.

Éliminer les installations non qualifiées.

D'après M. Nguyen Van Hung, directeur de l'usine d'eau pure et de glace d'An Phu, le processus d'autorisation des installations de production d'eau en bouteille est actuellement très chaotique. Sur plus de 90 installations de ce type dans la province, seules 5 % environ fonctionnent de manière responsable, c'est-à-dire qu'elles investissent dans des technologies et des équipements modernes et se soucient réellement de la qualité de l'eau et de la santé des consommateurs avant de commercialiser leurs produits.

De nombreuses installations utilisent des lignes d'équipements de filtration qui ne coûtent que quelques dizaines de millions de dongs.

« Pour seulement 50 à 70 millions de VND, on peut acquérir une ligne de production d'eau comprenant toutes les étapes nécessaires : stérilisation UV, osmose inverse, etc. Cependant, pour produire une eau pure conforme aux normes de sécurité alimentaire, il faut un système d'équipement moderne. Cette technologie coûte des centaines de millions, voire des milliards de VND, ce qui est très onéreux. Et dans la province, il n'existe qu'une poignée d'installations de ce type », a déclaré M. Hung.

Dans ces établissements, une bouteille d'eau de 20 litres ne peut être vendue à moins de 10 000 VND. Une fois arrivée chez le consommateur, son prix atteint environ 20 000 VND. Cependant, de nombreuses marques d'eau sont encore disponibles sur le marché à un prix de vente de seulement 5 000 à 7 000 VND la bouteille, pour un prix final d'environ 12 000 à 15 000 VND.

La salle d'extraction et la salle des produits finis de Thanh Thao Trading Co., Ltd. servent de lieu de stockage pour les bouteilles.

M. Pham Duy Chung, directeur de la société par actions Hong Vinh, a déclaré : « Mon usine produit de l’eau potable à partir de l’eau du robinet et la vend sur le marché à 10 000 VND la bouteille. Cependant, comme de nombreuses autres usines proposent des prix inférieurs et que les consommateurs achètent uniquement des produits bon marché sans trop se soucier de la qualité de l’eau, mon usine n’est pas compétitive. Je suis donc contraint de fermer l’entreprise. »

Compte tenu de la situation actuelle, le ministère de la Santé doit renforcer prochainement l'inspection, le contrôle et la surveillance du respect des normes de sécurité alimentaire dans la production et la commercialisation de l'eau potable en bouteille. Il est notamment nécessaire d'exiger des entreprises de production et de commercialisation d'eau potable purifiée en bouteille de la province qu'elles s'engagent à respecter scrupuleusement et volontairement la réglementation en vigueur. En cas d'infraction, des mesures strictes doivent être prises afin d'éviter toute tolérance, superficialité ou formalisme.

Dans de nombreuses usines de fabrication, le processus de rinçage des bouteilles n'est pas effectué selon les procédures appropriées.

Suite à cet incident, le Comité populaire provincial doit enjoindre les Comités populaires à tous les niveaux et les organismes compétents de veiller au strict respect de la réglementation en matière de sécurité alimentaire. Les établissements de production d'eau en bouteille et les entreprises qui ne possèdent pas de certificat de sécurité et d'hygiène alimentaire et qui n'ont pas publié de normes de qualité doivent être fermés.

Plus que jamais, le marché de l'eau en bouteille doit être « assaini » afin de garantir un développement sain du marché et la santé des consommateurs.

Pham Bang