Les consommateurs doivent être vigilants lorsqu’ils utilisent des produits à base d’eau en bouteille.

(Baonghean) - Le marché de l'eau en bouteille connaît une croissance rapide, avec l'arrivée de nombreux petits établissements familiaux utilisant des technologies obsolètes qui ne garantissent pas la sécurité alimentaire. Il est désormais nécessaire de « séparer l'eau trouble et de faire ressortir l'eau claire » afin de garantir le bon développement de la production et de la commercialisation de l'eau en bouteille. Surtout, les consommateurs doivent être vigilants pour protéger leur santé.

Soyez un consommateur intelligent

Aujourd'hui, les consommateurs ne comprennent toujours pas vraiment la différence entre l'eau purifiée et l'eau minérale. De plus, la préférence pour les produits bon marché reste répandue. Presque tous les clients, y compris les agences et organisations, lorsqu'ils commandent de l'eau, ne se soucient que de l'étiquette et du prix.

Conscientes de cette psychologie, les petites entreprises de production d'eau ont inventé des noms similaires à ceux de produits réputés tels que Vita, Xpro, ANILIM, KiWi, Vistar et Aquavita, semant la confusion chez les consommateurs. De plus, l'étiquette des produits comporte des mentions publicitaires telles que : production entièrement automatique, ultrafiltration, stérilisation aux ultraviolets… De ce fait, de nombreuses entreprises continuent de tromper d'innombrables « dieu » en les incitant à dépenser de l'argent pour consommer leurs produits.

Le processus d'emballage des produits chez An Hai Production and Trading Company Limited est effectué à la main et directement sur le sol.

Mme Nguyen Thi Phuong, du Bloc 12, quartier Ben Thuy, a déclaré : « Pendant longtemps, j’ai choisi d’acheter de l’eau bon marché, près de chez moi et avec des étiquettes complètes, sans prêter attention à la qualité. De plus, chaque établissement s’engage à ce que ses produits soient stérilisés et fabriqués sur des lignes modernes. Dans le même temps, comment pouvons-nous, nous, les habitants, évaluer et vérifier la qualité des produits que nous utilisons ? »

Le manque d'information et d'intérêt de la population, combinés à une gestion laxiste des autorités, ont compliqué le marché de l'eau en bouteille. Aujourd'hui, la production d'eau en bouteille se répand partout. Par cupidité, de nombreux établissements ignorent la réglementation et vendent au public des bouteilles contenant des bactéries toxiques.

Les échantillons d'eau de la société par actions de production, de commerce et de services Tuan Tu ne répondent pas aux normes de qualité.

Avant d'attendre que l'éthique commerciale de ces établissements évolue, il est essentiel d'être un consommateur averti. Pour l'eau en bouteille, il est conseillé de choisir des établissements qui vantent la qualité et proposent des marques claires et fiables. Lors de l'achat, il est conseillé de vérifier attentivement le nom du produit, la provenance de l'eau, le lieu de production, la composition de l'eau, les principaux indicateurs de qualité, la date de production, la date de péremption, l'adresse de production, le numéro d'annonce de la norme produit, etc., et de suivre et mettre à jour régulièrement les informations dans les journaux et à la radio afin de choisir des aliments sûrs.

Éliminer les installations non qualifiées

Selon M. Nguyen Van Hung, directeur de l'usine d'eau pure et de glace d'An Phu, l'octroi de licences aux installations de production d'eau en bouteille reste très complexe. Sur les plus de 90 installations de production d'eau potable de la province, seules environ 5 % fonctionnent sérieusement, c'est-à-dire qu'elles investissent dans des équipements et des technologies modernes, se soucient véritablement de la qualité de l'eau et se préoccupent de la santé des consommateurs avant leur mise sur le marché.

De nombreuses installations utilisent des lignes d’équipements de filtration qui ne coûtent que quelques dizaines de millions de dongs.

« Il suffit de dépenser environ 50 à 70 millions de VND pour acquérir une ligne de production d'eau avec stérilisation UV complète et osmose inverse par osmose inverse… Cependant, pour obtenir une eau pure garantissant la sécurité alimentaire, il faut un système de production moderne. Cette technologie coûte entre plusieurs centaines de millions et plusieurs milliards de VND, ce qui est assez onéreux. Or, dans la province, il existe peu d'installations de ce type », a déclaré M. Hung.

Pour ces établissements, une bouteille d'eau de 20 litres ne peut être vendue à moins de 10 000 £. Ce prix a été porté à environ 20 000 £. Cependant, de nombreuses marques d'eau se vendent encore entre 5 000 et 7 000 £ la bouteille, contre 12 000 à 15 000 £ la bouteille une fois arrivées au consommateur.

La salle d'extraction et la salle des produits finis de Thanh Thao Trading Co., Ltd. sont utilisées comme salles de stockage pour les bouteilles.

M. Pham Duy Chung, directeur de la société par actions Hong Vinh, a déclaré : « Mon usine produit de l'eau potable à partir de l'eau du robinet, au prix de 10 000 $ la bouteille. Cependant, comme de nombreuses usines vendent à bas prix et que les consommateurs achètent uniquement des produits bon marché sans se soucier de la qualité de l'eau, mon usine ne peut pas rivaliser. J'ai donc été contraint de fermer l'entreprise. »

Face à cette situation, le ministère de la Santé devra renforcer prochainement les contrôles, les inspections et la supervision du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires dans la production et la commercialisation d'eau potable embouteillée. Il est notamment nécessaire d'exiger des entreprises de la province produisant et commercialisant de l'eau potable purifiée embouteillée qu'elles s'engagent à respecter strictement et volontairement les dispositions de la loi en matière de production et de commercialisation. En cas d'infraction, des mesures strictes doivent être prises afin d'éviter toute indulgence, négligence et formalisme.

Dans de nombreuses usines de fabrication, le rinçage des bouteilles n’est pas effectué correctement.

Suite à cet incident, le Comité populaire provincial doit ordonner aux comités populaires de tous les échelons et aux organismes compétents de se conformer strictement aux règles de gestion de la loi sur la sécurité alimentaire. Les établissements de production et de commercialisation d'eau potable en bouteille qui n'ont pas obtenu de certificat d'aptitude à l'hygiène et à la sécurité alimentaires et qui n'ont pas annoncé de normes de qualité doivent être fermés.

Plus que jamais, le marché de l’eau en bouteille doit être « nettoyé » rapidement, afin de garantir un développement sain du marché et la santé des consommateurs.

Pham Bang