(Baonghean.vn) - En ce moment, lorsqu'on visite les districts montagneux de l'ouest de la province de Nghệ An, on peut facilement apercevoir les rizières dorées et mûres des minorités ethniques. La saison des récoltes de riz pluvial a commencé.
Bien qu'ils maîtrisent la riziculture intensive pour accroître la rentabilité, la riziculture pluviale demeure essentielle à la vie des Thaï et des Khmu qui habitent ces régions, en raison de la superficie limitée disponible. Sur leurs rizières à flanc de colline, ils ne cultivent qu'une seule variété de riz gluant traditionnel pour leur consommation quotidienne. Cette année, la récolte de riz pluvial a été fortement compromise par une sécheresse prolongée, mais les habitants continuent de travailler activement dans leurs champs, espérant récolter ce qui reste.
Voici quelques images de la saison des récoltes dans les champs des populations ethniques thaïes du village de Luu Phong (commune de Luu Kien - district de Tuong Duong) :
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| Les rizières du village de Luu Phong (Luu Kien - Tuong Duong) ont pris une couleur jaune doré. |
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| Ramassez les touffes de riz restantes dans le champ. |
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| Cet outil de récolte du riz est également connu localement sous le nom de « hep ». |
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| Après la récolte, le riz est lié en petits fagots. |
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| Rassemblez le riz dans un panier. |
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| Rapporter du riz à la maison |
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| Disposez le riz dans le hangar qui a été construit dans le champ. |
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| Séchage du riz sur le toit |
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| Les tiges de riz séchées sont placées dans un mortier et pilées. |
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| De nombreux ménages possèdent également des batteuses à riz manuelles. |
Dao Tho
