(Baonghean.vn) - De nos jours, dans les districts montagneux de l'ouest de Nghe An, on peut facilement admirer les rizières dorées des minorités ethniques. La saison des récoltes du riz de montagne a commencé.
Bien qu'ils maîtrisent la culture intensive du riz pluvial pour accroître leur rentabilité, la riziculture pluviale fait partie intégrante de la vie des Thaïlandais et des Kho Mu, en raison de la petite superficie cultivée. Dans les champs, les habitants ne cultivent qu'un seul type de riz gluant traditionnel pour leurs repas quotidiens. Cette année, la récolte de riz pluvial a été désastreuse en raison de la sécheresse prolongée, mais les habitants continuent de se rendre activement aux champs dans l'espoir de récolter tous les fruits restants.
Quelques photos de la saison des récoltes dans les champs des Thaïlandais du village de Luu Phong (commune de Luu Kien - Tuong Duong) :
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| Les rizières sont mûres dans le village de Luu Phong (Luu Kien - Tuong Duong) |
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| Ramassez les mottes de riz restantes sur le champ |
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| Cet outil de récolte du riz est également appelé « hep » par les locaux. |
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| Le riz coupé est lié en petits paquets. |
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| Rassembler le riz dans la grange |
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| Transporter du riz à la maison |
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| Disposer le riz dans les huttes construites dans le champ |
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| Séchage du riz sur le toit |
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| Les mottes de riz séchées sont placées dans le mortier et pilées. |
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| De nombreux ménages disposent également de batteuses à riz manuelles. |
Dao Tho
