Les merveilleux effets de l'artichaut

L'artichaut est un aliment sain, les plats à base d'artichaut sont également très populaires.

L'artichaut a également pour effet de protéger la santé, de rafraîchir le corps et surtout cette plante nous aide également à combattre et prévenir certaines maladies comme le cancer, à restaurer la fonction hépatique...

Selon la médecine orientale, les feuilles d'artichaut sont amères, ont des propriétés diurétiques et sont utilisées pour traiter les œdèmes et les rhumatismes. Outre la consommation des inflorescences et des feuilles, l'artichaut est également utilisé comme diurétique, stimulant des voies biliaires, pour traiter l'insuffisance hépatique et rénale, les néphrites aiguës et chroniques et les gonflements articulaires. On utilise également les tiges et les racines d'artichaut séchées et finement tranchées, qui ont les mêmes vertus que les feuilles.

Les artichauts contiennent des minéraux tels que le manganèse, le phosphore, le fer et les vitamines A, B1, B2 et C, apportant 50 à 75 calories. Cuits, ils nourrissent, augmentent la force, stimulent la digestion, améliorent l'appétit, sont bénéfiques pour le foie et la vésicule biliaire, soutiennent la fonction cardiaque, sont diurétiques, antitoxiques et augmentent la sécrétion lactée (cuits avec des pieds de porc).

L'artichaut a également pour effet de protéger la santé et de rafraîchir le corps (photo : KT)

Les parties utilisées sont les feuilles fraîches ou séchées, en décoction ou en cuisson pour obtenir un extrait liquide, à raison de 2 à 10 g de feuilles séchées par jour. On peut également en extraire un extrait doux ou sec pour préparer des comprimés ou des injections sous-cutanées ou intraveineuses. On peut également obtenir un extrait liquide spécial sous forme de gouttes.

Les feuilles d'artichaut sont amères, ont des propriétés diurétiques et sont utilisées dans le traitement des œdèmes et des rhumatismes. Fraîches ou séchées, les feuilles sont utilisées en décoction ou en pâte pour traiter les maladies du foie (hépatite chronique, jaunisse), les inflammations rénales aiguës et chroniques et les gonflements articulaires. Ce médicament a un léger effet laxatif et purifiant sanguin chez les enfants.

L'artichaut est considéré comme un remède miracle contre les maladies du foie, car il élimine les toxines du foie. Ce dernier, dont la fonction est de filtrer les toxines, est donc sujet à l'hépatotoxicité. L'état de votre peau dépend également de la santé de votre foie et de votre digestion. Par conséquent, la tisane d'artichaut améliorera considérablement votre peau. Si vous avez l'habitude de boire de la tisane d'artichaut, vous trouverez son goût riche, agréable et délicieux. L'artichaut rend la peau plus lisse et plus lumineuse grâce à son effet rafraîchissant sur le foie, réduisant la chaleur, éliminant les toxines et réduisant ainsi le risque d'acné et de sécheresse cutanée.

La tige et la racine de l'artichaut sont finement tranchées et séchées, et ont les mêmes usages que les feuilles. La fleur d'artichaut est utilisée en cas de douleurs hépatiques, de maux d'estomac, d'indigestion, de faible production de lait chez les femmes en post-partum, de diabète, de goutte, de rhumatismes et de faiblesse physique.

Des études montrent que les réactions allergiques aux artichauts sont rares, mais une exposition fréquente aux artichauts peut parfois provoquer des réactions allergiques. Des cas de sensibilité croisée au chrysanthème, à l'arnica et au pyrèthre (principes actifs des artichauts) ont été observés.

Les experts en médecine orientale mettent également en garde contre toute consommation abusive de légumes et de thés issus de l'artichaut. Une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires tels que des lésions hépatiques, des spasmes des muscles lisses du système digestif, des ballonnements et une fatigue physique.

Les médecins recommandent de ne pas abuser des artichauts. Il est conseillé de n'en consommer que 10 à 20 g par jour, bouillis avec de l'eau, s'ils sont frais, et 5 à 10 g s'ils sont séchés. Pour le thé en sachet, il est conseillé de ne boire que 2 à 3 sachets par jour.

Selon VOV.VN