Détection des aliments suspectés de contenir des substances cancérigènes
Le Département de la prévention des crimes environnementaux de la police de la province de Nam Dinh vient de découvrir un lot d'aliments sans documents, dont beaucoup présentent des signes d'utilisation de substances cancérigènes...
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| Les autorités inspectent les marchandises dans un magasin de Nam Dinh - Photo : Van Dong |
Le matin du 24 avril, le Département de la prévention des crimes environnementaux de la police provinciale de Nam Dinh a déclaré que dans l'après-midi du 23 avril, cette unité s'est coordonnée avec l'équipe de gestion du marché n° 1 du Département de gestion du marché de Nam Dinh pour inspecter une entreprise de saucisses et certains produits alimentaires appartenant à M. Hoang Quoc Dam (29 ans), située au 199 rue Vu Huu Loi, quartier Cua Nam, ville de Nam Dinh.
Français Ici, l'équipe d'inspection a découvert 584 paquets (292 kg) de saucisses de marque Tokyo et de saucisses de marque Ho Lo Vietfood, des produits de crevettes de marque Surimi (produits par Viet Food Processing and Trading Establishment, situé dans la commune d'An Tay, district de Ben Cat, province de Binh Duong), 81 boîtes (40,5 kg) de saucisses aigres de marque Quang Linh (produites par l'établissement Quang Linh, situé dans la commune de Binh Hoa, district de Thanh Oai, Hanoi), 9 sacs (45 kg) de fil de poulet (produit par le ménage d'affaires Nguyen Thi Van situé au 300 Dong Khoi, district de Tan Phong, ville de Bien Hoa), 11 sacs (55 kg) de viande séchée instantanée (produite par Trung Nam Industrial Food Service and Trading Production One Member Co., Ltd.) et 50 sacs (1 134 kg) de grains de maïs d'origine étrangère sans sous-étiquettes vietnamiennes.
Un cancérigène suspecté trouvé dans des saucisses |
Le propriétaire du magasin Hoang Quoc Dam n'a pas pu présenter les factures, les documents et les procédures relatifs à la déclaration de qualité alimentaire de tous les produits ci-dessus.
Notamment, sur 292 kg de saucisses, 212 kg, dont 182 kg de saucisses Tokyo (364 paquets, 3 640 pièces) et 30 kg de saucisses Vietfood Gourd (60 paquets, 2 400 pièces), présentaient tous des signes d'utilisation de l'additif nitrate de sodium 251, une substance qui peut causer le cancer et dont l'utilisation est interdite dans cet aliment.
Le groupe de travail a procédé à un premier recensement et a temporairement retenu tous les aliments et marchandises susmentionnés. Parallèlement, des échantillons des deux types de saucisses mentionnés ci-dessus ont été prélevés et envoyés à l'agence d'évaluation.
Cet après-midi, le 24 avril, le Département de la prévention des crimes environnementaux a remis l'affaire et les preuves au Département de gestion du marché de Nam Dinh pour une vérification plus approfondie et un traitement conformément à la réglementation.
Selon Thanhnien.vn