(Baonghean.vn) - La fabrication de pièges et la capture d'anguilles constituent une activité traditionnelle ancestrale au village de Van Trang, commune de Long Thanh, district de Yen Thanh. Cette activité crée non seulement des emplois pendant la basse saison, mais assure également des revenus élevés à la population.
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| De janvier à septembre (selon le calendrier lunaire), le village de Van Trang s'anime grâce à la fabrication artisanale de pièges à anguilles. C'est surtout au printemps et en été-automne, lorsque les rizières sont en pleine croissance, qu'elles forment des épis et fleurissent, que les anguilles poussent vigoureusement. Des clients de partout dans le district et ailleurs viennent donc acheter des pièges à anguilles. |
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| Le village compte 132 ménages, dont 2/3 exercent cette profession et ont créé des emplois pour plus de 100 travailleurs, chaque ménage ayant un revenu stable de 6 à 8 millions de VND/mois en moyenne. |
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| Selon Mme Nguyen Thi Chinh, forte de plus de 20 ans d'expérience dans la fabrication de paniers en bambou, ce n'est pas un travail difficile, l'investissement est faible, mais l'ouvrier doit faire preuve de persévérance et de minutie à chaque étape. Le bambou utilisé pour la fabrication des paniers doit être vieux, d'un diamètre de 2,7 à 3 cm ; chaque tube doit mesurer plus de 50 cm de long. L'extrémité du panier est fermée par des œillets en bambou et des trous d'aération ; la tête du panier est lissée à l'aide d'un couteau bien aiguisé et recouverte d'un couvercle conique en bambou. |
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| La particularité des pièges à anguilles utilisés ici est leur fabrication en bambou, en rotin et en roseau. Ces matériaux proviennent des régions montagneuses de la province, ce qui les rend peu coûteux et préserve l'environnement des champs et des étangs. Lorsque les anguilles pénètrent dans le piège pour manger l'appât, elles peuvent vivre longtemps sans mourir, comme les pièges en tubes de polymère. |
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Pour que chaque piège puisse capturer un grand nombre d'anguilles, la fabrication du couvercle est un facteur crucial. Ce dernier est tissé à partir de vieilles lanières de bambou, nouées avec des fibres de bambou, ce qui lui confère durabilité et solidité. C'est l'étape la plus difficile, exigeant une technique pointue : les lanières et les fils de bambou doivent être fendus très finement et lisses, afin que les anguilles ne soient pas grattées et ne puissent pas sortir lorsqu'elles sont attirées pour manger l'appât. |
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| La plupart des jeunes du village de Van Trang n'ont pas besoin d'aller bien loin pour travailler. Outre la fabrication de pièges, ils pêchent également des anguilles ; chacun achète 150 à 200 pièges et attrape en moyenne 2 kg d'anguilles par nuit. Selon le prix du marché actuel, ils disposent ainsi d'un revenu supplémentaire de près de 200 000 VND. |
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| Les anguilles capturées au piège et relâchées dans les champs sont une spécialité de Nghe An. |
Thai Duong - Dai Yen Thanh.
