Que contient un bol de soupe de nouilles au bœuf à 6 millions de dongs à Taïwan ?

Le bol de soupe de nouilles au bœuf le plus cher dans un restaurant à Taïwan coûte environ 308 dollars (plus de 6 millions de VND), et propose du bœuf de première qualité provenant d'Australie, du Japon, des États-Unis et du Brésil.

Le bol de nouilles coûte 308 dollars. Photo : Shanghaiist

Selon Shanghaiist, M. Wang, le propriétaire du restaurant, est originaire du Shaanxi, en Chine. Il a ouvert un petit restaurant d'environ 200 mètres carrés à Taïwan en 1990, spécialisé dans la soupe de nouilles au bœuf dont les prix varient de 100 à 2 000 yuans (13 à 308 dollars américains).

Cinq ans après l'ouverture de son restaurant, il entreprit de rechercher la recette du bol parfait de soupe de nouilles au bœuf, depuis la sélection du bœuf jusqu'aux ustensiles de cuisine. Le bœuf utilisé était de première qualité, provenant de pays réputés pour leur élevage bovin.Les clients peuvent choisir parmi 6 saveurs de bouillon et 20 types de nouilles.

« Depuis que j'ai 40 ans, je me consacre à la fabrication de nouilles au bœuf. Je privilégie la qualité à la quantité. Je veux créer le meilleur bol de nouilles au monde », a déclaré M. Wang.

Selon VNE