Qu'est-ce qui fait qu'un hôtel est une star ?

Fondamentalement, pour être noté, l’hôtel doit garantir des normes de service, d’équipements, d’hygiène, d’emplacement et de prix.

Le système de classement par étoiles des hôtels est largement reconnu comme un moyen d'évaluer la qualité globale d'un établissement. Cependant, les notes peuvent varier considérablement d'un pays à l'autre. Généralement, chaque pays a sa propre méthode de classement, de 1 à 5 étoiles, établie par un organisme de tourisme ou un organisme gouvernemental. Pour être classé, un hôtel doit répondre à certaines normes de service, d'équipements, de propreté, d'emplacement et de prix.

Les classements peuvent varier considérablement d'un pays à l'autre. Photo : Alamy.

Au Royaume-Uni, le classement par étoiles est principalement axé sur le service client, tandis qu'en France, il se concentre sur les chambres, les couloirs et les équipements, conformément aux directives du gouvernement français. En 2007, quatre organisations britanniques ont décidé d'unir leurs forces pour créer un système de notation unifié pour le Royaume-Uni : l'Automobile Association, VisitBritain, VisitScotland et VisitWales. En Espagne, les hôtels sont classés au niveau régional plutôt que national, tandis que l'Italie impose les exigences les plus strictes en matière de propreté.

Fondamentalement, les hôtels étoilés doivent répondre à certaines normes comme suit :

Hôtel 1 étoile

Un seul type de chambre est disponible. L'hôtel doit être ouvert sept jours sur sept et, en toute saison, un membre du personnel doit être présent à la réception pour l'enregistrement des clients. Les salles de bains peuvent être partagées. L'hôtel ne propose pas de restaurant, mais un distributeur automatique est à disposition.

Un hôtel 1 étoile ne propose qu'un seul type de chambre. Photo : Alamy.

hôtel 2 étoiles

Les conditions sont les mêmes que pour un hôtel une étoile, mais la chambre doit être équipée d'une télévision, d'un téléphone, d'une salle de bain privative et d'un bar ou d'un restaurant. De plus, les normes de propreté et de service offertes aux clients sont plus strictes et doivent être maintenues en permanence.

hôtel 3 étoiles

Outre un large choix de chambres, l'établissement doit proposer un restaurant, une salle de sport, une salle de conférence et une boutique. Au Royaume-Uni, pour être qualifié d'hôtel 3 étoiles, les clients doivent avoir accès à ces services à toute heure de la journée. Le Wi-Fi doit être disponible dans les chambres et les espaces communs. Les chambres doivent disposer d'une salle de bain privative et d'un système téléphonique interne relié à la réception.

hôtel 4 étoiles

Les exigences de qualité de service doivent être respectées dans tous les services, en particulier pour le personnel de service. Un large choix de chambres, y compris des chambres de luxe, doit être proposé aux clients. L'hôtel doit disposer d'un grand restaurant et d'un bar, d'une piscine et d'une salle de sport. Le personnel de ces espaces doit être présent jour et nuit. De plus, le service en chambre doit être disponible 24h/24 et des réfrigérateurs dans les chambres doivent servir nourriture et boissons. Le Wi-Fi est disponible dans toutes les chambres et les salles de bains doivent également être dotées d'équipements haut de gamme.

hôtel 5 étoiles

Les chambres et la qualité du service du personnel doivent être d'un niveau exceptionnel. La propreté et l'hygiène sont également de très haut niveau. Outre les exigences d'un hôtel 4 étoiles, un hôtel 5 étoiles doit proposer un spa, un service de voiturier, un majordome privé, un room service 24h/24 et 7j/7, ainsi qu'un thé de l'après-midi attentionné. De plus, les chambres destinées aux clients de longue durée doivent comporter au moins trois pièces séparées : chambre, salon et salle de bain, et être toujours disponibles à la location.

L'hôtel 7 étoiles de Dubaï. Photo : Alamy.

Récemment, des hôtels d'un standing exceptionnel ont vu le jour, comme le Burj Al Arab à Dubaï, reconnu comme un hôtel 7 étoiles, mais classé 5 étoiles selon les standards. En effet, le classement par étoiles est progressivement attribué par les associations hôtelières, et non plus par les agences de gestion comme auparavant.

Selon VNE