L'élevage d'anguilles et de grenouilles dans des bassins sans boue rapporte plus de 100 millions de VND par an.
(Baonghean) - Le premier modèle d'élevage d'anguilles sans boue à Nghe An, situé dans la région rizicole de Yen Thanh, génère des revenus élevés.
Avec le soutien du Centre provincial de vulgarisation agricole, début 2016, M. Nguyen Van Khanh, du hameau de Dong Phu, commune de Khanh Thanh (district de Yen Thanh), a été sélectionné par le Centre de vulgarisation agricole du district comme modèle pilote d'élevage d'anguilles hors-sol. Il s'agit du premier modèle de ce type dans la province : au lieu d'être élevées dans des étangs boueux, les anguilles sont désormais élevées dans des bassins hors-sol.
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| Modèle d'élevage d'anguilles sans boue dans le hameau de Dong Phu, commune de Khanh Thanh (district de Yen Thanh). |
Avec seulement 30 mètres carrés environ divisés en 5 bassins en ciment et carrelés, il est possible d'élever plus de 400 kg d'anguilles en 6 mois, soit une moyenne de 14 kg/m2.
Contrairement aux idées reçues, l'élevage d'anguilles sans vase est très propre et sûr car tout, de la source d'eau à l'alimentation, est contrôlé. Malgré une forte densité d'élevage, le renouvellement quotidien de l'eau et l'alimentation des anguilles permettent de détecter et d'isoler immédiatement toute anguille malade.
À l'avenir, M. Khanh prévoit d'agrandir son élevage à 60 mètres carrés et d'y construire quatre bassins supplémentaires afin de produire des anguilles adultes et des alevins. Selon lui, les anguilles sont des animaux délicats ; pour produire des alevins, outre les conditions de l'eau d'origine, les anguilles achetées doivent être acclimatées à leur nouvelle source d'eau. Actuellement, le prix des anguilles adultes oscille entre 180 000 et 230 000-250 000 VND/kg, tandis que celui des alevins avoisine les 350 000 VND/kg.
Avec seulement un hectare de terrain, dont plus de 0,4 hectare est planté d'arbres fruitiers, il consacre 60 mètres carrés à l'élevage d'anguilles sans vase, 200 mètres carrés à l'élevage de grenouilles et 100 mètres carrés à l'élevage de poissons-chats. Actuellement, avec seulement deux employés, la ferme de M. Khanh génère un chiffre d'affaires annuel de 120 à 150 millions de VND. Après déduction des charges, ce modèle dégage un bénéfice de 80 à 100 millions de VND par an, soit dix fois plus que la riziculture.
Nguyen Hai