L'élevage d'anguilles et de grenouilles sans boue dans des bassins rapporte plus de 100 millions de VND par an

(Baonghean) - Le premier modèle d'élevage d'anguilles sans boue à Nghe An dans les rizières de Yen Thanh apporte des revenus élevés.

Avec le soutien du Centre provincial de vulgarisation agricole, début 2016, M. Nguyen Van Khanh, du hameau de Dong Phu, commune de Khanh Thanh (Yen Thanh), a été sélectionné par le Centre de vulgarisation agricole du district comme modèle pilote d'élevage d'anguilles sans boue. Il s'agit du premier modèle mis en place dans la province : au lieu d'élever des anguilles dans des étangs boueux, elles sont désormais élevées dans des bassins sans boue.

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Modèle d'élevage d'anguilles sans boue dans le hameau de Dong Phu, commune de Khanh Thanh (Yen Thanh).

Avec seulement environ 30 m2 répartis en 5 bassins en ciment et carrelés, on peut élever en 6 mois plus de 400 kg d'anguilles, soit une moyenne de 14 kg/m2.

Contrairement aux idées reçues, l'élevage d'anguilles sans boue est très propre et sûr, car les sources d'eau et de nourriture sont contrôlées. Malgré une densité de peuplement élevée, grâce à l'alimentation quotidienne des anguilles et au changement d'eau, toute anguille malade peut être détectée et isolée immédiatement.

Dans un avenir proche, M. Khanh agrandira la surface à 60 m² et construira quatre bassins supplémentaires pour produire de l'anguille et des naissains. Selon M. Khanh, l'élevage d'anguilles est difficile. Pour produire des naissains, outre les conditions naturelles de l'eau, les anguilles achetées dans n'importe quelle région doivent être domestiquées afin de s'adapter à la nouvelle source d'eau. Actuellement, le prix de l'anguille varie de 180 000 à environ 230 000-250 000 VND/kg, tandis que celui des naissains coûte environ 350 000 VND/kg.

Avec seulement 2,5 millions de VND de terres, dont plus d'un million est consacré à la culture d'arbres fruitiers, il utilise 60 m² pour aménager un bassin à anguilles sans boue, 200 m² pour élever des grenouilles et 100 m² pour élever des poissons-chats. Actuellement, avec seulement deux ouvriers, l'exploitation de M. Khanh génère un chiffre d'affaires annuel de 120 à 150 millions de VND. Après déduction des charges, le modèle génère un bénéfice de 80 à 100 millions de VND par an, soit dix fois plus que la riziculture.

Nguyen Hai