Une production propre doit commencer par une utilisation appropriée des pesticides.

(Baonghean) – Afin de garantir une utilisation sûre et efficace des pesticides en agriculture, le secteur agricole a mis en œuvre de nombreux programmes proactifs au fil des ans. Ces programmes ont permis aux agriculteurs d’accroître la productivité, le rendement et la qualité des récoltes, et de progresser vers un système agricole durable et respectueux de l’environnement.

« Mise en garde contre la surutilisation des pesticides. »

Prioriser la réduction de la pollution due aux déchets agricoles.

Au fil des ans, des autorités telles que le Département des ressources naturelles et de l'environnement et le Sous-département de la protection des végétaux et de la production végétale ont conseillé aux collectivités locales d'organiser la collecte des déchets agricoles en général, et des déchets phytosanitaires en particulier, en installant des conteneurs directement dans certains champs. À ce jour, grâce à un investissement provincial, environ 1 600 conteneurs de collecte de déchets phytosanitaires ont été installés dans 10 districts de la province.

Par ailleurs, certaines collectivités locales ont investi dans leurs propres systèmes de collecte et de traitement des déchets, notamment le Département des ressources naturelles et de l'environnement, le Sous-département de la protection des végétaux et de la production agricole, ainsi que d'autres collectivités. Cependant, la collecte et le traitement adéquat de ces déchets ne représentent chaque année que 2 à 3 tonnes, soit environ un dixième de la quantité totale de déchets phytosanitaires produits annuellement. En 2016, sur les 2,5 tonnes de déchets phytosanitaires que les collectivités locales se sont déclarées pour le traitement, le district de Quynh Luu en a traité 500 kg, celui de Dien Chau 300 kg, et ceux de Quy Hop et de Nghia Dan 200 kg chacun.

Des poubelles sont placées dans les champs de la commune de Thanh Lien (district de Thanh Chuong).

Afin de réduire la pollution environnementale causée par les bouteilles usagées et les emballages de pesticides, différents secteurs et niveaux de la province se sont attachés à mettre en œuvre des mesures concrètes liant production et protection de l'environnement. Ainsi, le Service de la protection des végétaux publie chaque année des directives à destination des collectivités locales pour renforcer la sensibilisation, la formation et l'accompagnement des agriculteurs sur le « bon usage des pesticides ». Parallèlement, des projets pilotes de « protection de l'environnement avec les agriculteurs » (collecte des déchets et des emballages de pesticides) et d'« intégration des technologies écologiques » aux pratiques agricoles ont été développés dans les districts de Yen Thanh, Quynh Luu, Dien Chau, Do Luong, Thanh Chuong, etc.

Application de la méthode des « 4 réductions » à la production de riz.

Durant la campagne rizicole d'été-automne 2016, les ménages du hameau 7, commune de Hung Tien (district de Hung Nguyen), ont mis en œuvre un modèle de production rizicole inspiré du système SRI. Ce système agricole repose sur les principes fondamentaux suivants : utilisation de plants en godets ; plantation clairsemée pour optimiser la photosynthèse ; aération des rizières pour limiter les ravageurs et les maladies ; fertilisation raisonnée pour favoriser le développement optimal des talles ; et gestion de l'eau adaptée aux caractéristiques du riz, avec un drainage pendant la phase de tallage pour encourager la multiplication des plants.

Selon M. Nguyen Van Viet, chef du village et propriétaire d'une famille appliquant le modèle SRI (Système d'Intensification de la Riziculture), sur une superficie de 0,6 hectare (1,5 acre) de rizières, la production de riz selon le programme SRI permet de réduire quatre postes clés : les semences, les engrais, la main-d'œuvre et surtout les pesticides. En effet, la densité de plantation, plus faible qu'avec les méthodes conventionnelles, réduit de moitié la quantité de semences utilisées. Associée à un investissement judicieux et adapté en engrais pour stimuler la croissance, cette densité de plantation assure un ensoleillement suffisant, limitant ainsi les risques de ravageurs et de maladies. Lors de la récente récolte d'été-automne, d'autres rizières ont été envahies par des chenilles enrouleuses de feuilles, obligeant les agriculteurs à effectuer plusieurs traitements. En revanche, la récolte de riz de sa famille, cultivée selon le programme SRI, n'a nécessité qu'un seul traitement, pour un rendement de 2,5 quintaux par sao (environ 1 000 mètres carrés). Lors des saisons précédentes, avant l'adoption du procédé SRI, les rendements n'étaient que de 2 quintaux par sao.

Mme Nguyen Thi Xuyen, chargée de la protection des végétaux et de la vulgarisation agricole de la commune de Hung Tien, a ajouté : « La commune dispose de près de 180 hectares de terres cultivées pour deux récoltes de riz par an. Depuis 2011, sous l’égide du service phytosanitaire du district, elle a mis en œuvre le modèle de production rizicole SRI (Système de riziculture intensive). À ce jour, environ 130 hectares de la commune ont adopté ce programme. Les comparaisons montrent que la production de riz selon le système SRI est nettement plus efficace, avec des rendements supérieurs de 15 à 20 % par rapport à la production traditionnelle. En particulier, de nombreuses rizières sont très peu touchées par les ravageurs et les maladies tout au long de la saison, ce qui permet de se passer de pesticides. Il s’agit d’une méthode de production qui protège l’environnement, préserve la santé humaine et aide les agriculteurs à réduire leurs dépenses en pesticides, engrais et main-d’œuvre. »

Selon le Département de la production végétale et de la protection des végétaux, le programme de riziculture SRI (Système d'intensification de la riziculture) est mis en œuvre dans la province de Nghệ An depuis 2008. Au cours des huit dernières années, le Département a organisé 70 sessions de formation à destination des agriculteurs et des agents de vulgarisation agricole locaux. Chaque session comprenait la mise en pratique d'un projet pilote d'un hectare afin de démontrer l'efficacité du programme SRI. Fort du succès de ces projets pilotes, la superficie rizicole cultivée selon la méthode SRI dans toute la province dépasse désormais 8 000 hectares. Par ailleurs, la province de Nghệ An applique également le système de riziculture ICM (Gestion intégrée des cultures – « 3 réductions, 3 augmentations ») sur plus de 1 200 hectares.

Des responsables provinciaux visitent l'exploitation modèle de production de melons sous serre de M. Truong Van Hoa, dans la commune de Hoi Son (district d'Anh Son). Photo : XH

L'application des techniques issues des nouveaux programmes de production en riziculture permet de réduire de 2,3 fois par cycle l'utilisation de pesticides. Ceci limite les infestations de ravageurs, équilibre l'écosystème des rizières, diminue les coûts de production, protège la santé des agriculteurs et préserve l'environnement. Cependant, la superficie mise en œuvre des programmes SRI ou ICM reste très faible par rapport à la superficie totale rizicole de la province, qui dépasse 90 000 hectares. Par conséquent, les organismes compétents et les autorités locales doivent renforcer la communication et l'accompagnement par le biais de projets pilotes afin d'encourager les agriculteurs à adopter ces méthodes, et ainsi réduire l'utilisation de pesticides dans la riziculture et les autres cultures.

Agrandir la surface consacrée à la culture de légumes sains et propres.

Pour les autres cultures maraîchères, au fil des ans, le secteur agricole, les autorités locales et la population se sont attachés à mettre en œuvre plusieurs modèles de production saine de fruits et légumes afin d'approvisionner les consommateurs. Un exemple éloquent est celui du melon cantaloup cultivé sous serre selon une technologie israélienne par M. Truong Van Hoa, dans le hameau 2 de la commune de Hoi Son (district d'Anh Son), et par M. Hoang Van Huong, dans le hameau 7 de la commune de Dien Thanh (district de Dien Chau). La particularité du modèle de M. Truong Van Hoa réside dans la culture des melons sur un substrat hors-sol, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives pour l'agriculture de Nghe An. La fertilisation est combinée à l'irrigation goutte à goutte, qui apporte l'eau directement aux racines au niveau requis, et aucun pesticide n'est utilisé. Actuellement, les serres de MM. Hoa et Huong servent à la culture de légumes sains et, en été, à celle des melons.

Le district de Dien Chau compte plus de 2 000 hectares de terres consacrées à la culture maraîchère. Chaque année, le Comité populaire du district enjoint aux communes situées dans les zones de production de créer des zones spécialisées de 5 à 10 hectares chacune, dédiées à l'agriculture maraîchère propre, dans le but d'étendre cette pratique. De ce fait, la superficie consacrée à la production de légumes sains à Dien Chau représente actuellement environ 40 % de la superficie totale maraîchère du district. Durant l'hiver 2015, la commune de Dien Thanh a été sélectionnée par le Comité populaire du district pour développer un modèle pilote de culture maraîchère propre, en collaboration avec la société par actions Phu Dien pour la transformation et la commercialisation des produits.

Outre la formation dispensée aux ménages participants sur les techniques de culture maraîchère sûres, le Comité populaire du district a également octroyé à Dien Thanh 180 millions de VND pour la construction d'une unité de pré-transformation et l'accompagnement des agriculteurs dans la promotion et la commercialisation de leurs produits. Grâce à ces efforts, les 60 hectares de cultures maraîchères de Dien Thanh sont désormais entièrement convertis à une production propre selon le modèle VietGAP.

Le district de Quynh Luu est considéré comme la plus grande zone de production maraîchère de la province. Selon M. Nguyen Xuan Dinh, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district, plus de 1 000 hectares de terres sont consacrés à la culture maraîchère. Actuellement, le district a mis en œuvre avec succès un modèle d'agriculture maraîchère propre dans la commune de Quynh Luong, sur 10 hectares de cultures spécialisées, certifié VietGAP par les autorités compétentes. L'objectif est que 100 % de la surface de production maraîchère du district adopte des procédés de production sûrs. C'est pourquoi, chaque année, les organismes spécialisés du district et de la commune diffusent régulièrement des informations et accompagnent les agriculteurs dans leurs démarches de production maraîchère, afin d'approvisionner le marché et de garantir la santé des consommateurs.

Vers une agriculture durable

Face à la complexité croissante des menaces pesant sur les cultures, l'orientation du développement du secteur agricole vers une productivité et une qualité accrues, tout en garantissant sécurité, efficacité et respect de l'environnement, constitue à la fois un défi et une nécessité urgente. Dans ce contexte, l'utilisation sûre et efficace des pesticides est un objectif indissociable. Pour atteindre une productivité élevée, progresser vers une production durable et protéger l'environnement, les agriculteurs doivent mettre en œuvre un ensemble complet de solutions techniques et de technologies écologiques. Ceci contribuera à réduire la pression des ravageurs, à diminuer les coûts de production et à favoriser une production propre répondant aux exigences des consommateurs.

Pour atteindre cet objectif, il est crucial de renforcer l'adoption de nouvelles variétés répondant aux besoins pratiques, telles que celles résistantes aux ravageurs et aux maladies, à tiges robustes et résistantes à la verse. Parallèlement, il est essentiel de promouvoir l'utilisation de pesticides biologiques et d'investir dans la recherche et l'application de préparations biologiques afin de réduire l'utilisation de pesticides chimiques dans la riziculture, ainsi que dans d'autres cultures. Le recours aux engrais organiques pour remplacer progressivement les engrais chimiques améliorera la qualité des sols et limitera les infestations de ravageurs.

En particulier, lors de l'utilisation de pesticides, il est impératif de respecter les « quatre bons principes » (utilisation du pesticide approprié, du moment opportun, de la concentration et du dosage appropriés, et de la méthode appropriée). Parallèlement, des méthodes adéquates d'élimination des déchets solides doivent être mises en œuvre afin de protéger l'environnement de manière durable et sûre. Il est désormais urgent que les organismes compétents, les secteurs spécialisés et les collectivités locales accompagnent activement les agriculteurs dans l'élaboration de modèles de production sûrs qui minimisent, voire éliminent, l'utilisation de pesticides afin de préserver la santé humaine.

Équipe de journalistes