Une production propre doit commencer par une utilisation appropriée des pesticides.

(Baonghean) - Afin d'utiliser les produits phytosanitaires (EPI) de manière sûre et efficace dans la production agricole, le secteur agricole a mis en œuvre ces dernières années de nombreux programmes actifs. Ces programmes ont permis aux agriculteurs d'accroître leur productivité, leur rendement et la qualité de leurs cultures, et de progresser vers une agriculture durable et respectueuse de l'environnement.

» Avertissement concernant l'utilisation généralisée des pesticides

Attention à la réduction de la pollution due aux déchets agricoles

Ces dernières années, des organismes compétents, tels que le ministère des Ressources naturelles et de l'Environnement et le ministère de la Production végétale et de la Protection des végétaux (PPP), ont recommandé aux localités d'organiser la collecte des déchets agricoles en général, et des déchets phytosanitaires en particulier, en installant des poubelles directement dans certains champs. À ce jour, grâce au budget d'investissement de la province, environ 1 600 poubelles de collecte de déchets phytosanitaires ont été installées dans dix districts.

De plus, le Département des Ressources Naturelles et de l'Environnement, le Département de la Production Végétale et de la Protection des Végétaux ainsi que certaines localités investissent également dans ce domaine. Cependant, la collecte et le traitement adéquat des déchets phytosanitaires ne représentent que 2 à 3 tonnes par an, soit environ 1/10 de la quantité annuelle de déchets phytosanitaires. En 2016, sur les 2,5 tonnes de déchets phytosanitaires que les localités se sont engagées à traiter, le district de Quynh Luu en comptait 500 kg, Dien Chau 300 kg, Quy Hop et Nghia Dan 200 kg.

Des poubelles sont placées sur les champs de la commune de Thanh Lien (Thanh Chuong).

Afin de réduire la pollution environnementale causée par les bouteilles usagées et les emballages de pesticides, les différents secteurs et niveaux de la province ont récemment pris des mesures spécifiques pour associer production et protection de l'environnement. Ainsi, chaque année, le Département de la protection des végétaux publie des documents invitant les localités à promouvoir la sensibilisation, la formation et les conseils sur l'utilisation sûre des pesticides auprès des agriculteurs. Parallèlement, des projets pilotes de « Protection de l'environnement avec les agriculteurs » (collecte des déchets, emballages de pesticides) et d'« écotechnologie » en lien avec la culture agricole sont mis en place dans les districts de Yen Thanh, Quynh Luu, Dien Chau, Do Luong et Thanh Chuong, entre autres.

Application de la méthode de production de riz « 4 réductions »

Lors de la récolte de riz d'été-automne 2016, les ménages du hameau 7 de la commune de Hung Tien (Hung Nguyen) ont mis en œuvre le modèle de production rizicole du programme SRI. Ce système agricole repose sur les principes fondamentaux suivants : utilisation de jeunes plants ; plantation clairsemée pour favoriser la photosynthèse ; ventilation de l'écosystème rizicole limitant les ravageurs et les maladies ; fertilisation raisonnée pour favoriser le développement des tiges de riz ; gestion de l'eau adaptée aux caractéristiques du plant de riz lors du tallage ; drainage nécessaire pour permettre au riz de former de nombreuses branches.

La famille du chef du village, Nguyen Van Viet, l'un des ménages pratiquant la riziculture selon le modèle SRI, sur une superficie de 1,5 hectare de rizières, a déclaré : « La production de riz selon le programme SRI réduit quatre critères : les semences, les engrais, la main-d'œuvre et, en particulier, les pesticides. En effet, la plantation plus clairsemée que d'habitude réduit la quantité de semences de 50 %. Un investissement raisonnable en engrais, à la bonne dose pour stimuler la croissance, permet de réduire la densité des plants et d'assurer un bon éclairage, réduisant ainsi les risques de ravageurs et de maladies. » Lors de la dernière récolte d'été-automne, les enrouleuses sont apparues en grand nombre dans d'autres champs. Les agriculteurs ont dû pulvériser à plusieurs reprises, mais la superficie rizicole cultivée selon le programme SRI de sa famille n'a été pulvérisée qu'une seule fois, ce qui a donné un rendement de 2,5 quintaux/sao. Lors des récoltes précédentes, sans SRI, le rendement n'était que de 2 quintaux/sao.

Mme Nguyen Thi Xuyen, responsable de la protection des végétaux et de la vulgarisation agricole de la commune de Hung Tien, a ajouté : « La localité compte près de 180 hectares de riziculture biculture. De 2011 à aujourd'hui, sous la direction du poste de protection des végétaux du district, la commune a mis en œuvre le modèle de riziculture SRI. À ce jour, environ 130 hectares de la commune sont cultivés selon ce modèle. La comparaison montre que la production rizicole selon le programme SRI est clairement efficace, le rendement augmentant de 15 à 20 % par rapport à la production traditionnelle. En particulier, de nombreuses rizières présentent très peu de parasites et de maladies tout au long de la culture, ce qui rend l'épandage de pesticides superflu. Il s'agit d'une méthode de production respectueuse de l'environnement, qui préserve la santé humaine et aide les agriculteurs à réduire les coûts liés à l'utilisation de pesticides, d'engrais et de main-d'œuvre. »

Selon le Département de la Production Végétale et de la Protection des Végétaux, le programme de riziculture selon le SRI est mis en œuvre à Nghe An depuis 2008. Huit ans plus tard, le Département a dispensé 70 formations aux agriculteurs, aux agents agricoles et aux vulgarisateurs locaux. Une formation a été combinée à un modèle d'une superficie d'un hectare afin de permettre au public de constater l'efficacité du programme SRI. Fort du succès de ce modèle, la superficie rizicole cultivée par les agriculteurs selon le SRI dans toute la province s'élève à ce jour à plus de 8 000 hectares. Par ailleurs, Nghe An applique également la méthode de riziculture intégrée (GCI - « 3 réductions, 3 augmentations ») sur une superficie de plus de 1 200 hectares.

Les dirigeants provinciaux ont visité la serre modèle de production de melons de M. Truong Van Hoa, commune de Hoi Son (Anh Son). Photo : XH

L'application des techniques issues des nouveaux programmes de production à la riziculture permet de réduire les pulvérisations de 2 à 3 fois par récolte. Ainsi, on limite les ravageurs, on équilibre l'écosystème des rizières, on réduit les coûts de production, on protège la santé des agriculteurs et on préserve le cadre de vie. Cependant, la superficie couverte par les programmes SRI ou ICM reste très réduite par rapport à la superficie rizicole totale de la province, qui s'élève à plus de 90 000 hectares. Par conséquent, les organismes compétents et les autorités locales doivent intensifier leurs efforts de sensibilisation et d'orientation, en proposant des modèles d'application et de suivi aux agriculteurs, afin de limiter l'utilisation des pesticides dans la riziculture et les autres cultures.

Élargir le domaine des légumes sains et propres

Pour d'autres types de légumes, ces dernières années, le secteur agricole, le gouvernement et les populations locales se sont intéressés à la mise en œuvre de plusieurs modèles de production de légumes, de tubercules et de fruits propres destinés aux consommateurs. Parmi les exemples typiques, citons la culture de melons sous serre, grâce à la technologie israélienne, par M. Truong Van Hoa dans le hameau 2 de la commune de Hoi Son (Anh Son) et par Hoang Van Huong dans le hameau 7 de la commune de Dien Thanh (Dien Chau). La particularité du modèle de M. Truong Van Hoa réside dans la culture de melons sur substrat, sans terre, ouvrant ainsi une nouvelle voie à l'agriculture à Nghe An. La fertilisation est combinée à une irrigation goutte à goutte dirigée vers les racines, au niveau requis, sans aucun pesticide. Actuellement, la serre de M. Hoa et M. Huong est utilisée pour la culture de légumes propres, et en été, pour la culture de melons.

Le district de Dien Chau compte plus de 2 000 hectares de cultures maraîchères. Chaque année, le Comité populaire du district demande aux communes concernées de construire une zone de culture maraîchère propre de 5 à 10 hectares afin d'agrandir la zone. Grâce à cela, la zone de production maraîchère saine de Dien Chau représente aujourd'hui environ 40 % de la superficie maraîchère totale du district. Lors de la récolte d'hiver 2015, la commune de Dien Thanh a été sélectionnée par le Comité populaire du district pour mettre en place un modèle pilote de culture maraîchère saine, en collaboration avec la société par actions Phu Dien, pour la transformation et la commercialisation des produits.

Outre la formation et le transfert de connaissances scientifiques sur les procédés de culture maraîchère sûrs aux ménages participant au modèle, le Comité populaire du district a également soutenu Dien Thanh à hauteur de 180 millions de VND pour la construction d'une usine de transformation et l'accompagnement des agriculteurs dans la promotion et la consommation de leurs produits. Grâce à cela, les 60 hectares de cultures maraîchères spécialisées de Dien Thanh ont été convertis à ce jour en production propre selon le modèle VietGAP.

Le district de Quynh Luu est considéré comme le plus grand grenier maraîcher de la province. Selon M. Nguyen Xuan Dinh, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district, la localité compte plus de 1 000 hectares de terres dédiées à la culture de légumes. Actuellement, le district a appliqué avec succès le modèle de culture maraîchère propre dans la commune de Quynh Luong, avec 10 hectares de cultures spécialisées, certifiées VietGAP par l'autorité compétente. L'objectif est que 100 % de la surface de production maraîchère du district soit cultivée par des personnes appliquant des procédés de production sûrs. C'est pourquoi, chaque année, les agences professionnelles du district et de la commune sensibilisent et guident régulièrement les populations à la production de légumes sains, afin d'approvisionner le marché et de garantir la santé des consommateurs.

Vers une agriculture durable

Face à la pression croissante des ravageurs des cultures, l'orientation du développement du secteur agricole vers l'augmentation de la productivité et de la qualité, tout en garantissant sécurité, efficacité et respect de l'environnement, constitue un défi, mais aussi une exigence urgente. L'utilisation de pesticides sûrs et efficaces est un objectif essentiel. Pour atteindre une productivité élevée, assurer une production durable et protéger l'environnement, les agriculteurs doivent appliquer simultanément des solutions techniques complètes et des technologies écologiques. Ils contribuent ainsi à réduire la pression des ravageurs, à réduire les coûts de production et à assurer une production propre répondant aux exigences des consommateurs.

Pour atteindre cet objectif, il est essentiel d'accroître la conversion de nouvelles variétés répondant à des besoins pratiques, notamment en matière de résistance aux ravageurs, de vigueur des plantes et de résistance à la verse. Parallèlement, il faut promouvoir l'utilisation de pesticides biologiques, investir dans la recherche et l'application de produits biologiques afin de réduire l'utilisation de pesticides chimiques dans la riziculture et d'autres cultures. L'utilisation d'engrais organiques remplace progressivement les engrais chimiques pour améliorer les sols et limiter les infestations de ravageurs.

En particulier, lors de l'utilisation de pesticides, il est nécessaire de respecter le principe des « 4 bonnes pratiques » (le bon médicament, le bon moment, la bonne concentration et le bon dosage, et la bonne méthode). Parallèlement, il est essentiel de choisir la méthode appropriée de traitement des déchets solides afin de protéger l'environnement de manière durable et sûre. L'urgence est désormais que les organismes compétents, les secteurs spécialisés et les collectivités locales guident activement les agriculteurs vers l'élaboration de modèles de production sûrs, en évitant ou en minimisant l'utilisation de pesticides afin de protéger la santé humaine.

Groupe PV