À Quynh Luu, les agriculteurs s'occupent des fleurs de pêcher pour le Têt (Nouvel An lunaire).

(Baonghean.vn) – Alors qu'il ne reste qu'un peu plus d'une demi-journée avant le Nouvel An lunaire du Coq, les propriétaires de jardins de pêchers en fleurs de la commune de Quynh Thang (district de Quynh Luu) s'occupent activement de leurs arbres et taillent les branches afin que les fleurs éclosent à temps pour le Têt.

Cela fait huit ans que la famille de M. Le Van Luan, du hameau n° 2 de Quynh Thang, cultive des fleurs de pêcher pour la vente à l'occasion du Têt (Nouvel An lunaire). Sur un terrain vallonné de plus d'un hectare, ils ont développé cette activité et plantent chaque année des centaines d'arbres.

Le verger de pêchers de la famille de M. Le Van Luan dans le hameau 2, commune de Quynh Thang (district de Quynh Luu) compte près de 400 arbres.

Selon M. Luan, il y a une dizaine d'années, certains foyers ont commencé à cultiver des fleurs de pêcher dans leurs jardins. Cependant, à cette époque, les fleurs de pêcher étaient peu répandues et donc bon marché. Dès l'an 2000, elles sont devenues incontournables pendant le Têt (Nouvel An vietnamien) et sont devenues un élément essentiel des décorations de printemps et de Têt. Face à cette demande, en 2011, M. Luan a importé des jeunes plants de pêcher pour les planter et les multiplier. Aujourd'hui, son jardin compte environ 400 pêchers florissants. Il estime que, si la météo est favorable, sa famille réalisera un bénéfice de plus de 100 millions de dongs grâce à la vente des fleurs de pêcher.

« Cette année, ma famille a préparé environ 200 pêchers pour la vente pendant le Têt (Nouvel An lunaire), dont 150 arbres en pot et 50 boutures. Le plus réjouissant, c'est que la météo a été particulièrement clémente cette année, facilitant leur entretien et stimulant la floraison. Si le froid ne s'installe pas d'ici le 15e jour du premier mois lunaire, ces 200 pêchers se couvriront de magnifiques fleurs et bourgeons, et leur prix sera plus élevé », a déclaré M. Luan.

D'après M. Luan, le temps chaud et ensoleillé retarde l'entretien par rapport à la période de froid. Cependant, fort de nombreuses années d'expérience, il veille à ce que les pêchers de son jardin soient toujours magnifiques en fleurs pendant le Têt.

D'après les producteurs de pêchers, pour que les fleurs éclosent juste avant le Têt (Nouvel An lunaire vietnamien), il est essentiel d'assurer une floraison optimale ; notamment en surveillant régulièrement les conditions météorologiques afin de tailler les arbres et les branches. Par temps chaud, on peut intervenir plus tard, tandis que par temps froid, il faut commencer plus tôt.

Selon M. Nguyen Van Hung, producteur de pêchers en fleurs à Quynh Thang, la plantation des pêchers s'effectue entre fin janvier et début février, selon le calendrier lunaire. En avril et mai, les branches abîmées à la base sont taillées afin de favoriser la croissance des branches supérieures. En juillet et août, la taille se poursuit, avec l'élimination des branches trop hautes, pour obtenir une cime uniforme. À partir de fin novembre, toutes les feuilles sont enlevées pour stimuler la floraison et la formation de nouvelles pousses. Si les températures baissent durant cette période, les arbres sont arrosés à l'eau tiède pour favoriser une floraison rapide.

« Plus de 100 pêchers de notre verger familial ont déjà commencé à bourgeonner, et de nouvelles pousses sont apparues de façon régulière. À ce rythme de développement, vers le 20 du mois lunaire, les pêchers produiront des bourgeons et fleuriront magnifiquement », a déclaré M. Hung.

À l'approche du Têt (Nouvel An lunaire), le village de Quynh Thang, réputé pour ses pêchers en fleurs, s'anime d'une foule de personnes et de véhicules venus acheter ces fleurs. Les plus beaux pêchers, présentant les trois critères de floraison – bourgeons, fleurs et jeunes pousses – sont acquis par les négociants à des prix exorbitants, de 1,5 à 2 millions de dongs par arbre, tandis que les autres se vendent en moyenne entre 500 000 et 1 million de dongs.

M. Ho Nghia Manh, un négociant en fleurs de pêcher, a expliqué que même si le Têt (Nouvel An lunaire) est encore loin, il leur faut passer commande à l'avance auprès des pépiniéristes. Aux alentours du 20 ou du 22 du Têt, ils achemineront les fleurs de pêcher vers les districts, les villes et les villages de la province pour les vendre.

Grâce à des terres fertiles et propices, près de 100 foyers de la commune de Quynh Thang cultivent actuellement des pêchers en fleurs, soit des milliers d'arbres au total. La plus forte concentration se trouve dans les hameaux 1 et 2. La commune montagneuse voisine de Quynh Thang compte également de nombreux producteurs de pêchers en fleurs ; certains foyers n'en cultivent que cinq, tandis que d'autres en possèdent une centaine, voire plus. Si les pêchers fleurissent pendant le Têt, cela procure aux habitants un revenu substantiel.

Viet Hung